軟木塞的分類:天然塞,有一種叫做天然塞,因其沒有經(jīng)過特殊處理而得名,天然塞具有外觀多小孔的特征,但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級(jí)、超級(jí)到一、二、三級(jí)等。復(fù)合塞,還有一種軟木塞叫復(fù)合塞,望文生義就知道它肯定是幾種原料加工而來的。沒錯(cuò),復(fù)合塞是由一些軟木粒和膠水混合后,填入模具中壓制而成的,可是軟木怎么會(huì)是顆粒狀的呢?軟木粒當(dāng)然不是天然的,它是由那些軟木塞加工過程中剩下的邊角料或者孔徑特別大的軟木塞經(jīng)過粉碎機(jī)打碎而成的。同時(shí),因?yàn)槟>叩牟煌?,?fù)合塞可以根據(jù)需要制成不同的形狀和規(guī)格,其較大的特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。軟木塞普遍應(yīng)用于各種器皿密封,玻璃瓶密封,酒瓶密封、等行業(yè)。湖南酒瓶軟木塞供應(yīng)
軟木塞是怎樣煉成的?采割,每年5月至7月,工人開始采割樹皮。由于天氣炎熱,容易發(fā)生火災(zāi),所以他們需要給栓皮櫟留下至少35%的樹皮,幫助樹木繼續(xù)生存。采割后,工人們需在樹干上記錄好采割時(shí)間,確保下次的采割時(shí)間合適。為防止傷害里層樹皮導(dǎo)致橡樹死亡,全程只能由經(jīng)驗(yàn)豐富的工人手工謹(jǐn)慎采割,這一技藝需要從小練習(xí)。露天存放,采割的樹皮不能馬上進(jìn)行加工,需要放置在露天場(chǎng)合,利用夏季的高溫徹底蒸發(fā)樹皮中的水分。隨后,這些樹皮還需經(jīng)過秋季雨水的沖洗,稀釋樹皮中的單寧。經(jīng)過6個(gè)月左右的晾曬后,這些樹皮的性質(zhì)變得穩(wěn)定,可以等待進(jìn)入下一步處理。湖南酒瓶軟木塞供應(yīng)天然軟木塞,一般是采用精選軟木制成的實(shí)心圓柱型木塞。
軟木塞的制作要求:1.外觀:印刷或火燙圖案應(yīng)清晰、對(duì)稱、完整,圖案接頭錯(cuò)位不超過2.0mm。2.氣味:葡萄酒軟木塞不應(yīng)有任何發(fā)霉的、化學(xué)的、菌類的、土味等異味。3.色澤:同一批葡萄酒軟木塞表面色澤應(yīng)基本一致,無漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。貯存:葡萄酒軟木塞應(yīng)存于干燥通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi),避免與有毒、有異味或腐化性物質(zhì)同室存放,底層應(yīng)有隔地墊板。軟木塞在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選、蒸煮等工藝,以除去木塞上的菌類等雜質(zhì),同時(shí),木塞的存儲(chǔ) 環(huán)境等對(duì)微生物的繁殖也具有影響,因此,在存放時(shí),應(yīng)放在通風(fēng)、防潮的地方避免菌落或其他異味等。
軟木塞是用一塊或幾塊經(jīng)過整備的軟木,或者將軟木顆粒聚合加工而成的用來封堵瓶子或其他容器的塞子,按材料或加工工藝不同,通常把葡萄酒用的軟木塞分為三類:自然塞、聚合塞、復(fù)合塞(這里主要講常用的貼片1+1塞),從三類塞的結(jié)構(gòu)和成分看,其密封性是不同的,因而對(duì)葡萄酒的影響也不同,自然的軟木塞的密封性好。因?yàn)樽匀蝗怯靡粔K或幾塊自然軟木加工成的軟木塞。軟木細(xì)胞堆積層數(shù)、致密程度以及缺陷的多少?zèng)Q定了自然塞的密封性。同樣體積的自然塞,細(xì)胞堆積層數(shù)越多越致密,缺陷越少,密封性越好。軟木塞的成分浸泡到酒里,會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。
軟木塞的轉(zhuǎn)化:1.生產(chǎn)一個(gè)軟木塞,一般需要6個(gè)月到1年的時(shí)間,從剝樹皮開始。收獲季節(jié)從5月開始,到6月結(jié)束。收獲的時(shí)候,工人非常小心地剝下栓皮櫟(一種櫟木類落葉喬木,樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達(dá))的木栓層,不能太深,否則大樹將因無法抵御寄生蟲而枯死。每次收獲之后,要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝?nèi)∧舅▽?。一株健康栓皮櫟的壽命?00年,多只能剝?nèi)?8次。2.剝?nèi)∠聛淼哪舅▽臃旁诼短齑娣?。夏天的好太?yáng)可以曬干木栓層里的水分;秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里,這段日子叫做軟木的“穩(wěn)定期”,長(zhǎng)達(dá)半年,再長(zhǎng)就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。軟木塞在存放時(shí),應(yīng)放在通風(fēng)、防潮的地方避免菌落或其他異味等。杭州空心軟木塞一般都多錢
軟木塞能夠促進(jìn)酒體成熟并豐富酒體結(jié)構(gòu)。湖南酒瓶軟木塞供應(yīng)
優(yōu)良品質(zhì)軟木塞的有什么特點(diǎn)呢?一、易拔功能:對(duì)于消費(fèi)者和貿(mào)易商,較重要的標(biāo)準(zhǔn)是很容易拉出來,消費(fèi)者所要求的軟木 不易碎,不易拔出易于更換, 餐廳的工作人員希望軟木 濕潤(rùn)柔軟。 消費(fèi)者是能夠理想軟木塞瓶緊緊地插,開瓶時(shí)發(fā)出 砰 的聲音,但不要太用力,以免在開瓶軟木塞崩潰。二、物理外表:消費(fèi)者印刷文字圖案的軟木,對(duì)軟木情有獨(dú)鐘的消費(fèi)者,但也為光,光線是品質(zhì)的保證。交易商并不關(guān)心,因?yàn)樗麄兪禽^重要的特征的圖案和顏色,紋理。三、葡萄酒吸收:消費(fèi)者和貿(mào)易商認(rèn)為,良好的葡萄酒軟木塞可以吸收異味,所以越來越多的人喜歡嗅出軟木,多孔雙方視為一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。自然軟木制品的消費(fèi)者,他們感受到了一瓶的聲音帶來了慶祝的氣氛和傳統(tǒng)的感覺。有些消費(fèi)者有一個(gè)塑料瓶塞的消極印象,但大多數(shù)都在抱怨塑料瓶塞是很難打開。湖南酒瓶軟木塞供應(yīng)
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