大型冷庫,此類冷庫冷藏容量在10000t以上、生產性冷庫的凍結能力在120~160t/d范圍內。分配性冷庫的凍結能力在40~80t/d范圍內。中型冷庫。此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內、生產性冷庫的凍結能力在40~120t/d范圍內、分配性冷庫的凍結能力在20~60t/d范圍內。小型冷庫。小冷庫。、此類冷庫的凍結能力在1000t以下,生產性冷庫的凍結能力在20~40t/d范圍內。分配性冷庫的凍結能力在20t/d以上。氨冷庫,此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑。氟利昂冷庫,此類冷庫制冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑。冷庫的能耗問題一直是行業(yè)努力解決的重點之一。天津水產保鮮冷庫板保養(yǎng)
冷庫板的防護資料首要有以下種:A、壓花彩鋼板;B、不銹鋼板;C、彩鋅鋼板;D、鹽化鋼板;E、規(guī)范地臺板;冷庫板的選擇對冷庫來說是很重要的,由于冷庫不一樣于其他庫房,冷庫對溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在選擇冷庫板的時分要留意板材的原料以及保溫強度,選擇正確的板材才能特別好的愛護冷庫。計算冷庫的噸位:(依據冷庫設計規(guī)范和冷庫庫容的相關國家標準計算):冷藏間的內部容積容積利用系數食品單位重量=冷庫噸位。第一步,計算冷庫內部實際可用與存放物品的空間:冷庫內部空間一庫房中需要留出的過道空間、內部設備占用的位置、內部空氣流通需要預留的空間,(可按下表1容積利用系數來估算或計算);其次步,根據庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷庫可存放多少噸產品;陜西低溫冷庫板維修冷庫的濕度控制對于某些食品尤其重要。
分配性冷庫。它們主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐、專門儲藏經過冷加工的食品。以供調節(jié)淡旺季節(jié)、提供外貿出口和作長期儲備之用。它的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏,其凍結能力較小。用開長距離調入凍結食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當地小批量生鮮食品的凍結。零售性冷庫。這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內、供臨時儲存零售食品之用、其特點是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上、大多采用裝配式組合冷庫。
冷庫板的清潔方法要根據面板材質選擇。彩鋼板可用清水擦拭,不銹鋼板需用清潔劑。定期清潔不僅可以保持外觀整潔,還能延長使用壽命。冷庫板在使用過程中難免會出現故障,需要及時維修。常見的維修項目包括更換損壞的板材、修復連接件等。選擇專業(yè)的維修服務,可以確保冷庫板始終保持良好狀態(tài)。冷庫板的耐候性是指其在不同氣候條件下的適應能力。質量的冷庫板能在極端溫度下保持穩(wěn)定性能,不易老化或變形。選擇耐候性強的材料,可以延長冷庫板的使用壽命。冷庫內部的貨架系統(tǒng)設計直接影響到物品的存取效率。
低溫冷庫、≤。30℃,主要用來速凍食品及工業(yè)試驗、醫(yī)療等特殊用途冷藏冷庫、即冷卻或凍結后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏間和凍結間內作短期或長期的儲存。通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品,凍結食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內、魚及家禽肉等。速凍冷庫。又叫隧道冷庫、速凍隧道冷庫。用于食品快速凍結。方便食品的儲存,可以長時間的保存下來。冷庫內的貨物堆放方式需遵循先進先出的原則。北京常見的冷庫板廠家批發(fā)價
購買冷庫板時,消費者可參考產品檢測報告和用戶評價,以選擇產品。天津水產保鮮冷庫板保養(yǎng)
高溫冷庫。L級,5℃。。5℃。主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫,庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。中溫冷庫、D級。10℃,,18℃。主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。低溫冷庫、J級、23℃。,28℃。又稱凍結庫、冷凍冷庫、一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或凍結裝置來實現對食品的凍結。不同溫度的冷庫放置的物品不一樣。天津水產保鮮冷庫板保養(yǎng)