吃了早六點(diǎn)的頭湯牛肉面,展示了一碗蘭州牛肉面該有的樣子。視頻發(fā)出來后,不讓蘭州人“思面情切“,更讓不少粉絲驚呼,原來這么多年吃的都是假“蘭州拉面”?。∵€有粉絲靈魂發(fā)問:太饞了,但人不在蘭州怎么辦?外地能不能吃到的牛肉面?吃之前我們先厘清一個(gè)概念,“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”。在蘭州,當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法,都是叫“牛肉面”的,絕不是因?yàn)樘m州人矯情,單純就是因?yàn)榻辛?xí)慣了,以及這名字背后廣為人知的過節(jié)。有沒有了解加盟牛肉面品牌的,想在蘭州找個(gè)靠譜點(diǎn)的。南方加盟蘭州原湯牛肉面需要投資多少
當(dāng)我走在大街上卻找不到一家招牌為“蘭州拉面”的館子,取而代之的是各種XXX牛肉面的招牌時(shí),我就知道事情沒有那么簡單了。蘭州沒有“蘭州拉面”你要是跟蘭州人說“我們?nèi)コ蕴m州拉面吧”,他能跟你急。同時(shí)很傲嬌地告訴你“我們蘭州沒有蘭州拉面,只有牛肉面”。那遍及全國的蘭州拉面是怎么回事呢?原來外地的蘭州拉面館幾乎都是青海化隆人開的,并不能說明蘭州的牛肉面。誰能想到看似毫無存在感的青海,居然如此無私地把鄰居家的拉面發(fā)揚(yáng)光大,開遍了全國的大街小巷。加盟蘭州紅燒牛肉面怎么樣啊蘭州陳記牛肉面店,生意特別好。
牛肉面是當(dāng)之無愧的“天下面”。每天有370多噸面粉進(jìn)入蘭州當(dāng)?shù)氐呐H饷骛^,變成200萬碗牛肉面。全國有6萬多家牛肉面店。如今的快餐標(biāo)準(zhǔn)化相當(dāng)流行。牛肉面已經(jīng)有幾百年的歷史了。一清、,二白、,三紅、,四綠、黃武(湯清,蘿卜白,辣椒油鮮紅,香菜蒜苗綠,面條滑黃)可能是快餐面食剛開始的的標(biāo)準(zhǔn)。湯汁的細(xì)膩和手工拉面的勁道是全國各地面條愛好者口味的共同之處,而強(qiáng)調(diào)香而不辣的辣椒,讓牛肉面即使在口味清淡的包裝區(qū)也有很大的市場。1999年,蘭州牛肉面被國家確定為中國三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。如今,蘭州牛肉面終于打著“蘭州牛肉面”的旗號(hào)大展拳腳。
說到面這一種食物你一定不感到陌生吧,在人們饑餓時(shí),一碗熱騰騰的牛肉面能填飽肚子;在人們匆匆忙忙時(shí),一碗簡單快捷的面食能迅速上桌。即使在物質(zhì)生活豐盛的現(xiàn)在,面食仍是很多人鐘愛的食物之一。中國的面條文化,它就猶如茶文化、酒文化一樣,歷史悠久、博大精深。祖國從南至北都有面條的身影,千姿百態(tài)、各具特色!在蘭州有一種面食深受食客喜愛,它就是享譽(yù)世界的蘭州牛肉面。一根根勁道十足的手工拉面,浸潤在濃郁醇香的牛肉湯里,嬌艷欲滴的辣椒油誘惑著唇齒,翠綠的蒜苗加以點(diǎn)綴,黃亮的面條……真是視覺和味覺的雙重享受!
牛肉香氣氤氳中,可以品出蘭州牛肉面的精工細(xì)作,很多在外的蘭州人,回到蘭州,都會(huì)特意來嘗嘗記憶中的面。那碗面,濃縮著的是鄉(xiāng)愁,承載著的是家鄉(xiāng)的味道。 在蘭州有沒有靠譜一點(diǎn)的牛肉面加盟品牌?
牛肉面,是一種情懷。一座美食之城,處處藏著人心對(duì)食物的在意和精細(xì)。反過來,美食亦不斷去撫平人們的焦慮和孤意,讓其于一日三餐中保持內(nèi)心的充盈。這是生活在美食之城的人們的幸運(yùn)。故鄉(xiāng)的味道隨著人們的味蕾和記憶,被印刻在心中柔軟的地方。鄉(xiāng)味就是,你遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)但永遠(yuǎn)會(huì)懷念的味道!美食,不僅滿足了我們的生理需求,更承載了我們的情感寄托。食物的滋味背后是人情的牽掛、四季的流轉(zhuǎn),綿密悠長的動(dòng)人體驗(yàn)以及藏在日常生活的細(xì)節(jié)里。想要進(jìn)行牛肉面加盟,哪個(gè)品牌比較靠譜?蘭州加盟辣子牛肉面電話
一碗蘭州牛肉面,正是面、湯、牛肉和調(diào)制辣椒油的有機(jī)融合。南方加盟蘭州原湯牛肉面需要投資多少
吃之前我們先厘清一個(gè)概念,“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”。
在蘭州,當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法,都是叫“牛肉面”的,絕不是因?yàn)樘m州人矯情,單純就是因?yàn)榻辛?xí)慣了,以及這名字背后廣為人知的過節(jié)。早些年,蘭州人都不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開面館,一是本地牛肉面市場需求大,沒必要開拓新市場,二是過去物流不發(fā)達(dá),牛肉面換了水土全變了味,這是蘭州人的死穴,砸飯碗的事情干不得,所以外地的牛肉面市場一直被青海人占領(lǐng)著。 南方加盟蘭州原湯牛肉面需要投資多少