低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境，風(fēng)速調(diào)節(jié)，全自動(dòng)分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)*技術(shù)，使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn)，保證解凍肉品質(zhì)。通過對(duì)產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫(kù)內(nèi)濕度、庫(kù)內(nèi)溫度四個(gè)數(shù)據(jù)的*，來控制蒸汽、制冷、加濕過程的運(yùn)行，終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個(gè)解凍過程中，庫(kù)內(nèi)溫度根據(jù)產(chǎn)品溫度不斷調(diào)節(jié)、解凍原料肉表面形成霜膜，原料肉表面不會(huì)氧化變質(zhì)，細(xì)菌無法繁殖，同時(shí)也可配備臭氧滅菌裝置。解凍過程中細(xì)胞緩慢解凍不會(huì)破裂，原料肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，保證了解凍后產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)被破壞。解凍結(jié)束后，原料肉表面顏色鮮亮，口感好。低溫高濕解凍通過增加細(xì)小水分子提高庫(kù)內(nèi)濕度，使庫(kù)內(nèi)環(huán)境濕度超過產(chǎn)品濕度，濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格，濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格。因而低溫高濕解凍可以將產(chǎn)品重量損失控制在1%以內(nèi)，損失幾乎可以忽略。奧納爾制冷科技努力學(xué)習(xí)，濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格、開拓進(jìn)取、奮力拼搏。濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格

目前,我國(guó)肉類加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關(guān)肉類解凍的問題,特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品,解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的把控,質(zhì)量的損失、營(yíng)養(yǎng)和成分的流失一直是肉類企業(yè)質(zhì)量把控部門都關(guān)注的問題。傳統(tǒng)解凍(水解凍、空氣自然解凍、微波解凍)會(huì)逐漸被取代,而低溫高濕解凍設(shè)備作為智能設(shè)備的產(chǎn)物,之所以會(huì)被歡迎,是因?yàn)樗鼜母鞣矫娑甲隽藘?yōu)化,低溫高濕解凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫、濕度可控系統(tǒng)組成,在解凍過程中能肉為肉質(zhì)品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間,從而保證肉質(zhì)品原有的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)該設(shè)備還能感覺解凍品的需要調(diào)節(jié)解凍時(shí)間、溫度和濕度,確保了解凍效果,在肉類解凍后可自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏,避免有害菌的大量繁殖,在解凍的基礎(chǔ)上盡可能保證肉制品的品質(zhì)。濱州低溫解凍機(jī)生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技在國(guó)內(nèi)外擁有穩(wěn)定合作的客戶群體。

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)樗�的傳熱性能比空氣好，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是，凍結(jié)食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被流水沖走，使得食品味道變差。注意：凍結(jié)的生食品不要完全解凍，當(dāng)解凍到用刀能切開時(shí)就可以烹制，不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品若全部解凍就會(huì)有大量的血水流出。

一般來說，大多數(shù)進(jìn)口凍肉在運(yùn)輸過程需要冷凍較長(zhǎng)時(shí)間，如何解凍進(jìn)口肉、畜禽肉類，并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì)，成為一直困擾整個(gè)肉制品行業(yè)的難題。據(jù)介紹，冷凍肉是經(jīng)過預(yù)冷排酸、急凍，繼而在-18℃以下貯藏，深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。不過，同鮮肉、冷鮮肉比較，由于冷凍肉在較低溫度下冷凍，色澤、肉質(zhì)、味道會(huì)有較大差異，這也使有些人不喜愛冷凍肉的原因之一。誠(chéng)然，質(zhì)量冷凍肉一般在急凍、速凍的條件下。肉質(zhì)、味道、口感和品質(zhì)，與新鮮肉或冷卻肉相差不大。隨著解凍技術(shù)、設(shè)備的發(fā)展與進(jìn)步，冷凍肉也能“鮮”起來。據(jù)了解，目前常見的解凍方式包括氣流解凍、水解凍、微波解凍。氣流解凍主要是通過冷凍產(chǎn)品和氣流間溫差以及氣流速度調(diào)節(jié)，使熱量傳導(dǎo)給產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)解凍的效果。顧名思義，水解凍則以水作為介質(zhì)，但是其方法解凍效率低，時(shí)間長(zhǎng)，且需要大量水資源，這明顯與綠色環(huán)保、節(jié)約水資源的理念之間相悖。而解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進(jìn)行解凍，可以很好的保證肉類的品質(zhì)奧納爾制冷科技擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。

全自動(dòng)解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍，解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時(shí)將解凍機(jī)副水箱加熱，再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生呢？解凍工作完場(chǎng)后需要清理設(shè)備的內(nèi)部衛(wèi)生，在清理衛(wèi)生之前，先打開設(shè)備的排水口打開將設(shè)備內(nèi)部的水排干凈，再用高壓水槍將網(wǎng)帶上的雜質(zhì)沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸送開關(guān))。沖洗干凈網(wǎng)帶帶打開提升開關(guān)將網(wǎng)帶提升起來，提升起來后再用水槍沖洗設(shè)備內(nèi)部即可。沖洗好的設(shè)備將網(wǎng)帶放下來，然后用干布擦拭干凈，如果設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不使用需要將電機(jī)加注電機(jī)油，軸承座加注齒輪油。奧納爾制冷科技秉承“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念。濱州羊肉解凍機(jī)多少錢

奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線。濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格

解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定做，設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間，可接入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。解凍機(jī)采用氣泡翻滾的原理，讓產(chǎn)品在水中解凍、化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)節(jié)約了勞動(dòng)成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。濱州高頻解凍機(jī)價(jià)格

山東奧納爾制冷科技有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在山東省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，山東奧納爾制冷科技供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！