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甜品店怎么加盟創(chuàng)新服務(wù)(2024更新中)(今日/熱點)

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-06-02 02:49:31]

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先遇疫情,再遇原材料漲價,網(wǎng)紅甜品店如何繼續(xù)“甜”下去?編者按:疫情帶來的巨大影響,正在深刻地改變著整個社會、各行各業(yè)、眾多個人的軌跡和命運。期待他們都能迎來屬于他們自己的春天。半年前,南京新街口附近新開了一家專賣泡芙的小店。因為口味不錯,火速躥紅,曾有吃貨排隊4小時,就為了嘗一口新鮮出爐的奶油泡芙。然而,就在計劃開分店的時候,受到了疫情沖擊,又遇原材料淡奶油漲價,“90后”老板沙東東經(jīng)歷了一段難熬的日子。

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代表其在平臺內(nèi)的綜合表現(xiàn)越好。大盤點丨日本哪些甜品店值得去?這里有抹茶和果子為主打的傳統(tǒng)和風(fēng)店鋪,也有豐富多彩的冰激凌、泡芙、瑞士卷、馬卡龍和芝士蛋糕等西點專賣。街頭許多不起眼的平價小店鋪,很可能有著百年以上的歷史。澆滿蜂蜜的棉花糖放入火里炙烤,烤出來的棉花糖表面金黃,再包裹著濃郁可口的冰淇淋,咬上那么一口,爽歪歪!

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今天給大家介紹一種非常美味,外形高大上,又適合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表層是口感脆脆的酥皮,一口咬下去,蓬松的外殼內(nèi)填滿清甜不膩口的“香草卡仕達(dá)醬”內(nèi)餡,再加上酸甜的草莓點綴,一吃就放不下,用來當(dāng)下午茶既有又美味,怪不得韓寒開過的網(wǎng)紅店“很高興遇見你”里就曾有它。 這款布雷斯特泡芙用料簡單,做法也不難,無需打發(fā)雞蛋或黃油,只要將各種材料按步驟攪拌均勻即可,新手也能學(xué)會。先來介紹一下巴黎布雷斯特泡芙,也稱為車輪泡芙,是一款經(jīng)典的法式甜點。說起它的起源,就要提到著名的環(huán)法自行車大賽——賽程由巴黎(Paris)出發(fā),到布雷斯特(Brest)后折返巴黎。20世紀(jì)初有一位喜歡自行車運動的甜品師,將自家店里的泡芙做成自行車輪的圓環(huán)狀,并為之命名為Paris-brest來售賣。后來這款泡芙大受,現(xiàn)在世界各地的甜品店里都能看到它的身影。

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