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新品:湖南西式料理選擇(2024更新成功)(今日/熱評(píng))

作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-02 02:43:32]

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武漢原創(chuàng)25家中式簡(jiǎn)快餐,覆蓋地方特色小吃、面食、炸串、鹵味等細(xì)分品類。起源于江漢平原的鄂菜/楚菜,度雖不如大菜系,卻是武漢人喜愛的正餐菜系之一。2018年鄂菜名稱正式統(tǒng)一為楚菜,并確定到2025年打造成為萬億產(chǎn)業(yè),入駐購(gòu)物中心的18家楚菜品牌無疑是引領(lǐng)楚菜“走出去”的排頭兵。異國(guó)風(fēng)情餐飲:日韓料理競(jìng)爭(zhēng)大、西式餐飲表現(xiàn)不俗武漢原創(chuàng)的異國(guó)風(fēng)情餐飲中,日式料理、韓式料理占“大頭”。日式料理從日式面館、居酒屋、海鮮放題、深夜食堂,到燒酒烤肉、鐵板燒,細(xì)分到各個(gè)領(lǐng)域。日式料理中單個(gè)產(chǎn)品,被拎出來創(chuàng)造品牌的現(xiàn)象常見,如主打壽司的初山飯團(tuán)、仙人壽司、櫻禾壽司、優(yōu)米可等。

新品:湖南西式料理選擇(2024更新成功)(今日/熱評(píng)), 【西式快餐魔性化:這些產(chǎn)品你都吃過嗎?】臭豆腐披薩會(huì)是什么味 肉夾饃、螺螄粉、小龍蝦……近年來,西式快餐本土化的趨勢(shì)越來越明顯。除了將中餐加入菜單外,不少西式快餐更是將中式食材直接加到西餐中,形成各種魔幻料理:麥當(dāng)勞的“桂林酸筍風(fēng)味板燒雞腿堡”,必勝客的“香菜皮蛋豬血糕披薩”等等,引來不少網(wǎng)友打卡和吐槽。在中式快餐加速市場(chǎng)擴(kuò)張的當(dāng)下,西式快餐的危機(jī)感固然能夠理解,但本土化也要懂得中國(guó)人的胃,不能既丟失了西餐的風(fēng)格,又沒有體現(xiàn)中餐的口感。

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