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【*新優(yōu)選】江蘇老牌脆皮泡芙推薦(2024更新中)(今日/服務(wù))

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 01:01:24]

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M?E 京城閃電泡芙專賣店閃電泡芙是一款經(jīng)典的法國(guó)甜點(diǎn),相傳閃電泡芙這個(gè)名字的由來,是因?yàn)樗鼘?shí)在太過美味讓人忍不住以閃電的速度吃掉,這種有著濃濃法式浪費(fèi)氣息的小甜點(diǎn),深深征服了法國(guó)人的味蕾。修長(zhǎng)、優(yōu)雅、浪漫的像藝術(shù)品般的造型讓人深深為之著迷,相比于其他的一般泡芙,這里的閃電泡芙更有層次感,有的清新、有的厚重,不同的味道直擊心田。推薦愛爾蘭咖啡泡芙,上面是一層咖啡奶油,咖啡味道很濃郁,奶油上點(diǎn)綴著小果凍,咬下去冰冰涼涼,泡芙的餡兒是咖啡醬還點(diǎn)綴了一些好像水果的醬料,酸酸的伴著咖啡的香味很特別。還有香草布丁閃電泡芙,上面的布丁很嫩滑,入口并不會(huì)覺得太甜,加上表面的焦糖有絲絲的苦味,但在口腔回味下又會(huì)感覺到淡淡的清甜。

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1935年,杜蘭的兒子路易繼承了車輪泡芙的制作秘方,然后又傳給他的兒子保羅,歷經(jīng)幾次易手,多洛蒂正式成為原版車輪泡芙的,他們一直保存著車輪泡芙糕點(diǎn)的秘方。其他甜點(diǎn)師則從外形和口感加以創(chuàng)新,與“車輪泡芙”展開競(jìng)爭(zhēng)。他們不但將車輪泡芙加工成長(zhǎng)方形、條形等其他形狀出售,甚至還推出焦糖味、胡桃片、草莓、冰激凌、鹽漬開心果等多種類型口味。但在很多法國(guó)人眼里,經(jīng)典的依然是奶油杏仁口味的圓環(huán)形泡芙。

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