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是專業(yè)、權威、富于創(chuàng)新并致力于咖啡培訓教育的國際精品咖啡組織。SCA的培訓課程采取學分計算制，共分為6大模塊（咖啡基礎知識、咖啡師技能、金杯萃取、咖啡烘焙、感官品鑒、咖啡生豆）。除了“咖啡基礎知識”（10學分），其他模塊又分成初級（5學分）、中級（10學分）、高級（25學分），通過每個模塊的學習與考核，除了能獲得相應的模塊的證書，集滿100學分，還可以多攢一張證呢！

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