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北京烘焙糕點(diǎn)排行!*新解密(2024更新成功)(今日/熱點(diǎn))， 263.栗子竹炭蛋糕326.普羅旺斯風(fēng)味咸蛋糕390.結(jié)婚訂婚蛋糕264.巧克力香蕉蛋糕391.開業(yè)慶典蛋糕392.面包的分類，面包大全482.意大利綜合香料面包393.面包基礎(chǔ)配料的做法-蛋黃醬483.法式芥末香腸面包573.長(zhǎng)條丹麥吐司394.面包基礎(chǔ)配料的做法-黃金醬484.風(fēng)味紅豆餡面包574.肉桂核桃吐司395.面包基礎(chǔ)配料的做法-廣式菠蘿皮485.維也納巧克力棒396.面包基礎(chǔ)配料的做法-椰蓉餡486.醬油風(fēng)味面包576.黑芝麻芝士吐司397.面包基礎(chǔ)配料的做法-雞尾餡487.維也納柳橙面包棒398.面包基礎(chǔ)配料的做法-椰子餡

把蛋清分兩次加入到黃油中，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。把過(guò)篩的低筋面粉倒入到黃油糊中，用刮刀攪拌至無(wú)干粉、無(wú)顆粒狀。把拌好的曲奇面糊裝入裱花袋中，然后擠在烤盤中。裱花嘴型號(hào)是惠爾通的2D?？鞠漕A(yù)熱，上下火160度，烘烤20分左右?？竞玫那嫒〕觯旁诹谰W(wǎng)上冷卻就可以食用。

6 先切去兩端不齊的邊，再切成分長(zhǎng)的段，蕓豆卷即成。沁涼綠豆糕食材300克綠豆60克蜂蜜130克細(xì)砂糖100克玉米油做法：1 綠豆浸泡一夜；2 揉搓綠豆，使之脫皮干凈；

7） 烤好后取出晾涼，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。***

tips：需注意每家烤箱的脾氣不一樣，一定根據(jù)自己烤箱的溫度來(lái)做適當(dāng)調(diào)整?！窘湍阜郯妗鹂谖丁咸迅尚尤仕究怠?/p>

表皮的形成剛?cè)霠t的生坯，表面溫度為30℃左右，首先遇到熱空氣。熱空氣中水分會(huì)被冷坯冷凝成水珠并附著在其表面。但這是在極短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生的，很快水珠會(huì)汽化，且面包表面溫度迅速上升到高于100℃，這樣表面會(huì)干燥，并形成白色的薄表皮。面包皮（殼）的形成同時(shí)，熱量往內(nèi)部傳導(dǎo)，內(nèi)層溫度也在上升，短時(shí)間內(nèi)表皮下的溫度接近100℃，形成外高內(nèi)低的溫度梯度分布。