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主要原料及填充料的影響。影響片劑糖崩解的主要因素生產(chǎn)過(guò)程的影響。應(yīng)根據(jù)原料的性質(zhì)選擇不同的崩解劑和其他材料。例如，制粒方法，崩解劑的干燥和潤(rùn)濕程度，糖果加工中壓榨機(jī)的壓力和速度以及糖壓榨機(jī)的硬度都對(duì)崩解產(chǎn)生不同程度的影響。

當(dāng)濕度超過(guò)50°C時(shí),活性逐漸喪失,而當(dāng)濕度超過(guò)60°C時(shí),蛋白質(zhì)由于變性而迅速失活。例如,由于納豆中各種活性物質(zhì)的活性受溫度的影響很大,因此納豆激酶在40°C下保持30分鐘,而不會(huì)損失酶的活性。干燥的質(zhì)粒。為了盡可能地保護(hù)納豆中的活性物質(zhì)并提高納豆的健康價(jià)值,選擇濕顆粒在30°C下干燥2小時(shí),并以0.5h的間隔用梳子翻轉(zhuǎn)。用搖擺式制粒機(jī)將柔軟的物料制粒,將濕的顆粒均勻地撒在不銹鋼托盤(pán)上,然后放入吹干烘箱中。

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包裝簡(jiǎn)易,運(yùn)輸方便。風(fēng)味自然,速溶性好,應(yīng)用范圍廣,飲用方便;雖然我國(guó)固體飲料起步較晚,但近些年來(lái)發(fā)展相當(dāng)迅速,主要原因是(與傳統(tǒng)的液體飲料相比固體飲料具有如下一些優(yōu)點(diǎn)質(zhì)量顯著減少,體積顯著變小,攜帶方便;按照固體飲料的形態(tài),可將其分為顆粒型片劑型塊狀型等類(lèi)型。易于保持衛(wèi)生;另外,按照其溶于水后是否起泡,也可將固體飲料分為起泡型和非起泡型2類(lèi)。

涼山薄荷糖代加工電話(今日/信息)，固體飲料所含營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，飲用固體飲料時(shí)用50℃至60℃的溫開(kāi)水沖調(diào)。奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)。蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要營(yíng)養(yǎng)成分含量的標(biāo)注，要注明蛋白質(zhì)含量。這是因?yàn)楣腆w飲料所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%;

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