柑、橘、橙是柑橘類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，橘是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑（蘆柑）是桔不是柑，溫州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為“柑橘”。

柑橘屬植物是柑橘類果樹中**主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。 果樹如果不通過修剪，讓它自由生長，是沒有辦法掛出質(zhì)量果的，也沒有辦法增產(chǎn)。溫州柑橘銷售電話

**近被抖音的一款皮薄汁多 酸酸甜甜的柑橘給吸引了 它的口感如同果汁+果凍 挑逗味蕾的甜蜜誘惑 爆汁的Q彈！ 這就是象山紅美人 因為它，我要把這世上的柑橘，分為2種紅美人和其它柑橘，聽說有人徒手可榨汁這顆顛覆了我的橘子觀。對嘛！味甜多汁、化渣好，才是一顆好橘該有的姿態(tài)。于是，我被它重塑橘觀。初冬季節(jié)，正是橙紅橘綠時。跟“煙林繁橘柚，云海浩波濤”的壯觀山林景象不同的是，象山紅美人都種植在溫室里，黃澄澄的一片，幾乎要壓斷樹枝，必須要用繩子牽引著，才不至于墜地。鄞州區(qū)柑橘批發(fā)大部分地區(qū)的柑橘都已經(jīng)進入了轉(zhuǎn)色期，是柑橘品質(zhì)產(chǎn)生的“關(guān)鍵期”。

土壤是陸地表面由礦物質(zhì)、有機質(zhì)、水、空氣和生物組成，具有肥力，能生長植物的未固結(jié)層。柑橘在輕質(zhì)土壤中生長良好，但如果采用了適宜的砧木并有良好的排水條件，柑橘也可在重壤土中生長。pH值超過8.0的土壤對柑橘生長不利。柑橘對土壤鹽分和硼（即使是在深層土壤中）反應(yīng)敏感，對板結(jié)的土壤也反應(yīng)敏感。柑橘根系主要分布在0.90米土層，并依灌溉情況而異。絕大多數(shù)需氧的活動根系分布在表層30厘米的土層中。在輕質(zhì)土壤中，推薦使用的灌溉周期為每周2次，每天灌溉更好。顯然，由于在輕質(zhì)土壤中水分容易滲透到活動根區(qū)以下，因而，經(jīng)常而小量的灌溉將產(chǎn)生更好的效果。

中國柑橘應(yīng)加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展市場需求的名、特、優(yōu)柑橘，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，提高果品質(zhì)量和果品的商品性。

柑橘選購方法

選購柑橘：選購柑橘時，應(yīng)挑選果形端正、無畸形、果肉光潔明亮、果梗新鮮的品種。

  選購蘆柑：在選購蘆柑的時候，應(yīng)選擇底部寬廣，肩部深而鼓起，臍部陷入得越深越好。從肩部的兩側(cè)輕輕地壓，稍具有彈性，果體較大、較重的，就是好的蘆柑。

  選購沙田柚：柚子品種很多，底部有淡土紅色線圈的為沙田柚，以細(xì)頸葫蘆形的為佳；其他品種則不宜選購這樣形狀的柚子。同樣大小的柚子以分量重、有光澤者為佳。

在柑橘上，吡唑醚菌酯是一個比較好的轉(zhuǎn)色藥劑。

柑橘采收銷售

用途不同，采收時間有異。通常，鮮銷果實可比加工果實早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采，貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實，采后要進行清洗、打蠟、分級、包裝的處理，以提高果實的商品性，增加收益。

柑橘的加工制品多達1000種以上，**主要的是橙（柑橘）汁，其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外，柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取，柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工，巴西、美國加工果汁的柑橘達70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，中國柑橘年加工量實際不足年產(chǎn)量的10%。

世界柑橘產(chǎn)量，居百果**，1998年產(chǎn)量10282.2萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過香蕉5900萬噸、葡萄5700萬噸和蘋果5600萬噸。世界從70年代中期起每年有3%～5%的柑橘過剩，國內(nèi)20世紀(jì)80年代末開始一些相形見絀的品種出現(xiàn)滯銷。

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皮薄如紙，一掐就能掐出汁兒來，不用刀切，用手就可以輕松剝開。溫州柑橘銷售電話

柑橘在干旱的月份需要灌溉，因此當(dāng)冬季干旱、氣溫13攝氏度以上時，必須灌溉。此外，脫水是危險的，它使果實水分流向葉片引起果實枯萎。過去灌溉主要采用溝灌或樹冠上部噴灌的方式，但噴灌有鹽漬化的風(fēng)險，溝灌可引起土壤透氣性下降。如今正傾向于使用滴灌和樹冠下的微噴灌技術(shù)，呈帶狀灌溉，部分土表保持干燥。定植前未充分施用磷、鉀肥的果園，應(yīng)逐年增加磷、鉀肥的施用；幼樹定植后1個月，新根開始活動，可施稀糞水，施肥量宜少不宜多，宜淡不宜濃，尤其是化肥，施用時更應(yīng)注意，以免傷根。每次新梢抽發(fā)前和生長期均要施1~2次***肥，力爭1年抽3~4次梢，即2月底至3月初施春梢肥，5月中、下旬施夏梢肥，7月上、中旬施早秋梢肥，11月下旬施好冬肥。 溫州柑橘銷售電話

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