起源歷史：①公元前2500年——1850年羊油和草木灰制造肥皂羊油——三羧酸酯簡稱三甘酯，經(jīng)堿水解→羧酸鹽+單甘酯+二甘酯+甘油，19世紀(jì)中葉，一方面肥皂開始實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大生產(chǎn)，另一方面，也出現(xiàn)了化學(xué)合成的表面活性劑。②土耳其紅油的出現(xiàn)：土耳其紅油即蓖麻油與硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物，蓖麻油為蓖麻油酸的三甘酯，深度磺化，耐酸耐硬水；③19世紀(jì)初，礦物原料制備洗滌劑，石油工業(yè)的發(fā)展→石油硫酸（綠油）。蠟和茶的磺化混合物，溶于酸中，呈綠黑色，用堿中和制得。石油磺酸皂具有良好的水溶性，稱綠鈉（頭一個礦物原料制得的洗滌劑）。頭一次世界大戰(zhàn)期間，油脂出現(xiàn)，煤炭產(chǎn)量→煤化工業(yè)發(fā)→短鏈烷基、奈磺酸鹽類表面活性劑，如丙基奈磺酸鹽、丁基奈磺酸鹽。表面活性劑可以使水更容易濕潤物體表面。油溶性表面活性劑市價(jià)

植物油提取，正己烷浸出法制取植物油，具有粕中殘油少、出油率高、生產(chǎn)連續(xù)化等諸多優(yōu)點(diǎn)，已成為目前大型油廠較普遍的使用方法。然而正己烷是一種易燃易爆物，人體長期暴露在正己烷蒸汽中引起末梢神經(jīng)損傷、肌肉萎縮等健康問題，美國環(huán)保局在2001年頒布了制油廠向大氣排放正己烷的標(biāo)準(zhǔn)；另外，正己烷浸出法得到的植物油游離脂肪酸、非皂化物含量高。水提取法（Aqueous extractionprocess，AEP））由于經(jīng)濟(jì)、環(huán)保，是替代壓榨法的方法之一，然而采用AEP，由于部分植物油被圈捕，毛細(xì)管阻力大，無法通過細(xì)胞外基質(zhì)，導(dǎo)致植物油浸出率低（<70%）。通過在水中加入表面活性劑，降低油/水IFT可提高水提取法植物油浸出率。湖北乳化劑表面活性劑用途表面活性劑可以用于制備涂料和油漆。

中文名表面活性劑外文名surfactant別名：表面活性物質(zhì)應(yīng)用學(xué)科，化學(xué)分類：離子型表面活性劑（包括陽離子表面活性劑與陰離子表面活性劑）、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等特 性兩親性作 用降低目標(biāo)溶液的表面張力。濁點(diǎn)Minana等測定了C12PmE2S（m=6、10、14）表面活性劑水溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%）的濁點(diǎn)。結(jié)果表明，濁點(diǎn)隨著PO基團(tuán)的增加而下降，平均每增加1個PO基團(tuán)，濁點(diǎn)下降約10 ℃，這與PO基團(tuán)具有疏水性相一致。

表面活性劑（surfactant），是指是能使目標(biāo)溶液表面張力明顯下降的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩性：一端為親水基團(tuán)，另一端為疏水基團(tuán)；親水基團(tuán)常為極性基團(tuán)，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán)；而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑（包括陽離子表面活性劑與陰離子表面活性劑）、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等。表面活性劑還可以用于制備液晶材料，例如液晶顯示器。

表面活性劑的分類：許多重要的表面活性劑包括以高極性陰離子基團(tuán)終止的聚醚鏈。聚醚基團(tuán)通常包含插入的乙氧基化（聚環(huán)氧乙烷類）序列以增加表面活性劑的親水特性。相反，可以插入聚環(huán)氧丙烷以增加表面活性劑的親油性。表面活性劑分子要么有一條尾巴，要么有兩條；有兩條尾巴的被稱為雙鏈。表面活性劑按其頭部成分分類：非離子型、陰離子型、陽離子型、兩性型。較常見的是，表面活性劑根據(jù)極性頭基進(jìn)行分類。非離子表面活性劑的頭部沒有帶電基團(tuán)。離子表面活性劑的頭部帶有凈正電荷或負(fù)電荷。表面活性劑可以用于制備烘焙食品，例如面包和蛋糕。北京氨基酸表面活性劑供應(yīng)

表面活性劑可以用于制備調(diào)味油，例如橄欖油和花生油。油溶性表面活性劑市價(jià)

相行為Klaus等研究了C12,14P16E2S的相行為，與傳統(tǒng)表面活性劑SDS、LAS和AES比較不同點(diǎn)有：具有豐富的相行為，無外加組分（如助表面活性劑）條件下，可形成六角相和反六角相，這種現(xiàn)象鮮有文獻(xiàn)報(bào)道；對于SDS和AES，增加表面活性劑濃度，先出現(xiàn)立方相，后出現(xiàn)層狀液晶，而對于C12,14P16E2S，濃度增加，先出現(xiàn)層狀相，后出現(xiàn)雙連續(xù)立方相；純C12,14P16E2S室溫下呈液態(tài)，而大部分陰離子表面活性劑溫度在100 ℃以上才呈液態(tài)。增溶能力，Extended表面活性劑較大特點(diǎn)之一是增溶能力強(qiáng)。表3是C12,13P8S與SDS/仲丁醇對烷烴的增溶能力，可以看出，Extended表面活性劑增溶能力遠(yuǎn)高于常規(guī)表面活性劑體系。Minana等研究表明，C12PmE2S（m=6、10、14）PO基團(tuán)從6增加至10時，較佳增溶參數(shù)（油相為油酸乙酯、十六烷和辛酸/癸酸甘油三酯）增加。油溶性表面活性劑市價(jià)