植物油提取，正己烷浸出法制取植物油，具有粕中殘油少、出油率高、生產(chǎn)連續(xù)化等諸多優(yōu)點，已成為目前大型油廠較普遍的使用方法。然而正己烷是一種易燃易爆物，人體長期暴露在正己烷蒸汽中引起末梢神經(jīng)損傷、肌肉萎縮等健康問題，美國環(huán)保局在2001年頒布了制油廠向大氣排放正己烷的標(biāo)準(zhǔn)；另外，正己烷浸出法得到的植物油游離脂肪酸、非皂化物含量高。水提取法（Aqueous extractionprocess，AEP））由于經(jīng)濟、環(huán)保，是替代壓榨法的方法之一，然而采用AEP，由于部分植物油被圈捕，毛細管阻力大，無法通過細胞外基質(zhì)，導(dǎo)致植物油浸出率低（<70%）。通過在水中加入表面活性劑，降低油/水IFT可提高水提取法植物油浸出率。與其他清潔劑相比，表面活性劑更加溫和，不會對環(huán)境造成太大的影響。山西表面活性劑廠家

研究者研究了C12PmEnS（m=4、12，n=0；m=8，n=0、2）4種表面活性劑與勝利原油間的IFT和自乳化能力。由結(jié)果可知，C12PmEnS顯示出良好的抗稀釋能力，IFT在較寬CaCl2濃度范圍均可達到較低，很小外力作用下即可對原油乳化。研究者課題組對壬基酚聚氧丙烯聚氧乙烯醚磺酸鹽與壬基酚聚氧乙烯醚磺酸鹽的模擬洗油進行了對比，結(jié)果表明兩者雖然IFT相近，但前者洗油率比后者提高約7%，說明PO基團的插入有利于洗油。中國石油大學(xué)張貴才課題組合成了系列不同結(jié)構(gòu)的磺酸/硫酸鹽Extended表面活性劑，并對該類表面活性劑與烷烴、勝利油田孤東及樁西原油間的IFT進行了詳細研究，通過改變PO數(shù)及疏水碳鏈長度，調(diào)節(jié)表面活性劑親水親油平衡值來匹配不同的油相。山西表面活性劑廠家在洗滌劑、化妝品、食品添加劑等領(lǐng)域中，表面活性劑都有普遍的應(yīng)用。

植物油曾經(jīng)主要用于人類飲食和烹飪，但隨著人們對環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和自然資源的關(guān)注，其應(yīng)用也擴展到生物柴油、工業(yè)生產(chǎn)原料、化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品的天然成分領(lǐng)域。這些應(yīng)用很多需要通過微乳液來完成，而形成微乳液通常要求油/水IFT要低。IFT越低，對油的增溶能力越大。植物油主要成分是甘油三酯，其分子體積大，疏水性強，傳統(tǒng)表面活性劑很難使其油/水IFT降至較低，增溶能力也較小。Witthayapanyanon等研究了3種Extended 表面活性劑C12,13 P8S、C14,15P8S、C12P14E2S與不同油間的IFT。在較佳鹽度下，這3種表面活性劑濃度只為mg/kg數(shù)量級，與多種油（癸烷、十六烷、甘油三酯、芥花油、花生油、大豆油、花生油、葵花油、棕櫚油）間的IFT達到較低。這說明Extended表面活性劑降低IFT的能力具有廣譜性，有利于配制微乳液。C12P14E2S相比于C14,15P8S，分子中插入更多的PO和EO，體系IFT和較佳鹽度均低于后者。Phan等研究了PO數(shù)和疏水鏈支化度對微乳形成和IFT（三辛酸甘油酯和芥花油為油相）的影響。結(jié)果表明，支化度增加，較佳鹽度減小，IFT降低。

家用合成洗滌劑所用的表面活性劑主要要有去污能力，同時還考慮乳化、發(fā)泡等各項性能的綜合效應(yīng)。在家用洗滌劑中，較常用的是陰離子表面活性劑和非離子表面活性劑，兩性表面活性劑多用于個人洗護用品中，陽離子表面活性劑很少用于洗滌劑中。主要品種有LAS(指連烷基苯磺酸脂鹽)、AES(脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽)、MES(α- 磺酸脂肪酸脂鹽)、AOS(α-烯基磺酸鹽)、烷基聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪酰二乙醇胺、胺基酸型、甜菜堿型等。表面活性劑可以在水中形成泡沫，用于消防和滅火。

對非離子表面活性劑來說，親水性取決于醚鍵的多少，醚與水分子的結(jié)合是放熱反應(yīng)。當(dāng)溫度上升，水分子逐漸脫離醚鍵，而出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，剛剛出現(xiàn)混濁時的溫度稱濁點。此時表面活性劑失去作用。濁點越高，使用的溫度范圍廣。性質(zhì)：表面活性劑通過在氣液兩相界面吸附降低水的表面張力，也可以通過吸附在液體界面間來降低油水界面張力。許多表面活性劑也能在本體溶液中聚集成為聚集體。囊泡和膠束都是此類聚集體。表面活性劑開始形成膠束的濃度叫做臨界膠束濃度或CMC。當(dāng)膠束在水中形成，膠束的尾形成能夠包裹油滴的核，而它們的（離子/極性）頭能夠形成一個外殼，保持與水接觸。表面活性劑還可以用于制備聚合物，例如聚乙烯醇。廣西金屬表面活性劑廠家直銷

表面活性劑可以用于制備咖啡和茶等飲料。山西表面活性劑廠家

工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，表面活性劑主要用于改變水溶液的表面活性，如果不加以說明，就是指降低水的表面張力的表面活性劑。現(xiàn)在表面活性劑普遍應(yīng)用于石油、紡織、農(nóng)藥、醫(yī)藥、采礦、食品、民用洗滌等領(lǐng)域。例如噴灑農(nóng)藥消滅蟲害時，農(nóng)藥中常加有少量的潤濕劑，以改進藥液對植物表面的潤濕程度，使藥液在植物葉面上鋪展，待水分蒸發(fā)后，在葉面上留下一薄層均勻的藥劑。假如潤濕性不好，葉面上的藥液仍聚成液滴狀，就容易滾落，或者是水分蒸發(fā)后留下斷斷續(xù)續(xù)的藥劑斑點，影響殺蟲效果。山西表面活性劑廠家