對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù)，因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。市場上的油煙凈化器分為柜式類型。陜西紫外線油煙凈化器安裝
各類油煙凈化器的安裝距離：油煙凈化器按照安裝位置可分為歐式、側吸式、下吸式三類，分別位于灶臺的上方、側方和下方。歐式油煙凈化器考慮到操作方便性與吸煙效果，其距離灶臺的高度一般為65—75cm間；而側吸式油煙凈化器底部距離灶臺就可更近一些，一般在35-45cm間。油煙凈化器的安裝位置：在預留油煙凈化器安裝位置時，需考慮油煙凈化器是否安裝在挨近門窗等空氣對流強的位置，以免影響吸煙效果，若空氣對流過大，抽煙在上升至25cm的有效吸力范圍前就已經(jīng)擴散不少了。陜西紫外線油煙凈化器安裝側吸式油煙機距離灶具面板近，位于黃金控煙區(qū)，與櫥柜搭配更完美。
油煙凈化器是買便宜的好還是買貴的？廚房是家里比較重要的地方，我們在廚房里做飯的時候，總是希望廚房里無煙又干凈，因此，廚房里就需要安上一臺油煙凈化器。但是大家在買油煙凈化器的時候會發(fā)現(xiàn)這樣一個問題，市面上油煙凈化器的價格相差是比較大的，便宜的幾百塊錢就能買了，貴的要幾千塊，那么買油煙凈化器時便宜的和貴的到底有什么區(qū)別?電機有區(qū)別，油煙凈化器里的主要零件就是電機，電機的質(zhì)量決定油煙凈化器的抽油煙和噪音，以及使用的壽命長短，雖然現(xiàn)在有些產(chǎn)品看著效果差不多，但體驗上就是有區(qū)別，低廉的產(chǎn)品技術再好，但質(zhì)量必定會和成本高的產(chǎn)品上有區(qū)別，買任何東西都是這個道理。
油煙凈化器清洗的誤區(qū)：白醋清洗。白醋的用途有很多，除了調(diào)味用網(wǎng)上有很多關于它的神奇功效。但白醋是酸性溶液，有殺菌、消毒、防霉的作用，卻對清潔油污并不能起到很好的作用。所以說清潔油污用堿性物質(zhì)清洗，比如說小蘇打。首先燒一壺開水和小蘇打混合攪拌，然后把油煙凈化器能拆洗下來的部分拆下來后，浸泡半個小時左右，較后用抹布擦洗，就可以輕松去掉油煙凈化器的油污了。酒精擦洗油煙凈化器。酒精可以處理很多頑固的污垢，但是卻不適用于油煙凈化器。因為酒精會使塑料件失去光澤，造成損壞。除此以外，酒精屬于易燃易爆品，一不小心很容易釀成火災的發(fā)生。油煙凈化器機殼易于清潔。
油煙凈化器選購技巧：油煙凈化器風壓：風壓是指油煙凈化器風量為7m3/min時的靜壓值。風壓也是衡量油煙凈化器使用性能的一個重要指，風壓值越大，油煙凈化器抗倒風能力越強，如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其它指標都良好的情況下，風壓值越大越好。油煙凈化器噪聲：噪聲也是衡量油煙凈化器性能的一個重要技術指標，它是指油煙凈化器在額定電壓、額定頻率下，以高轉速檔運轉，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。油煙凈化器的設備構件有照明裝置。湖南油煙凈化器價格
目前市面上大部分的油煙凈化器采用的是靜電吸附原理進行凈化工作的。陜西紫外線油煙凈化器安裝
《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條第1款：排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。第1百一十八條：違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民相關單位確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治。陜西紫外線油煙凈化器安裝
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