油煙是大氣主要污染源之一。為什么要對(duì)餐飲企業(yè)的油煙進(jìn)行管控呢？油煙到底有什么危害？餐飲企業(yè)油煙污染是繼汽車(chē)尾氣、工地?fù)P塵、工業(yè)排放之后的第四大的大氣污染源，對(duì)其治理切不可忽視。據(jù)了解，油煙是食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及其加熱分解或裂解產(chǎn)物以及對(duì)人體部位有刺激性的物質(zhì)丙烯醛，容易加劇患肺惡性細(xì)胞的風(fēng)險(xiǎn)。油煙的產(chǎn)生會(huì)提高PM2.5的含量，在國(guó)內(nèi)有關(guān)PM2.5的測(cè)試中，空氣中有超過(guò)10%的PM2.5是因油煙引起的。亞深型油煙凈化器適合于網(wǎng)絡(luò)空間和油煙適中的廚房。天津商用油煙凈化器廠家

注意油煙凈化器安裝位置細(xì)節(jié)：為了確保油煙凈化器的使用效果，在安裝時(shí)，還需要注意一些細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題。出風(fēng)管應(yīng)盡量的縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大，這樣就可以保證出風(fēng)暢順，抽油煙效果好而且噪音減小。安裝煙機(jī)時(shí)，必須保持油煙凈化器的水平度，若出現(xiàn)傾斜需及時(shí)調(diào)整，否則會(huì)影響機(jī)內(nèi)油路的流動(dòng)，可能會(huì)出現(xiàn)漏油現(xiàn)象。油煙凈化器在確定打孔位置時(shí)，需確定打孔部位沒(méi)有煤氣管、電線經(jīng)過(guò)，以免破壞，引發(fā)觸電危險(xiǎn)。在使用油煙凈化器時(shí)，也需有安全可靠的接地電源插座。安裝后試機(jī)體驗(yàn)：油煙凈化器安裝完成后，一定要記得調(diào)試油煙凈化器。通過(guò)功能鍵開(kāi)關(guān)，看是否能運(yùn)作正常。油煙凈化器安裝好后，如果廚房還有其他裝修項(xiàng)目需要進(jìn)行，需要做好油煙凈化器的保護(hù)工作，可以給油煙凈化器套上塑料保護(hù)膜。江西餐飲油煙凈化器哪家好用現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。

使用運(yùn)水集氣（煙）罩的優(yōu)點(diǎn)是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運(yùn)水集氣（煙）罩的過(guò)煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。集氣罩的設(shè)計(jì)對(duì)于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運(yùn)水集氣（煙）罩縫隙過(guò)小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開(kāi)口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開(kāi)口分布不合理或是開(kāi)口沒(méi)有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導(dǎo)致出煙不通暢。

油煙凈化器選購(gòu)攻略：中國(guó)人的廚房油煙重是個(gè)大問(wèn)題，油煙凈化器負(fù)責(zé)把廚房的油煙排出室外，如果油煙凈化器不給力廚房的油煙就很慢很難排出，所以選擇好的油煙凈化器對(duì)廚房來(lái)說(shuō)尤為重要。品牌：市面上各種油煙凈化器品牌，品牌林林總總，質(zhì)量參差不齊，品牌的選擇如果不知道哪個(gè)品牌好，選擇大品牌，售后完善的品牌。材質(zhì)：油煙凈化器的材質(zhì)盡可能不要選擇烤漆的，烤漆的油煙凈化器使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)掉漆，日常不好打理，那么就選擇不掉漆的，日常好打理的。油煙凈化器照明裝置歐式機(jī)、近吸式采用冷光源燈。

影響油煙凈化器凈化效果的因素如下：油煙管道內(nèi)有雜物：安裝廚房油煙凈化器時(shí)，很可能不小心將工具或其他物品留在管道內(nèi)。如果管道內(nèi)有異物，會(huì)產(chǎn)生阻力，影響管道內(nèi)的風(fēng)速，從而降低煙氣凈化器的凈化率。管道節(jié)流閥異常：如果節(jié)流閥開(kāi)度不夠或不夠，管道節(jié)流閥主要用于控制排氣管內(nèi)的風(fēng)速。如果管內(nèi)風(fēng)速過(guò)快或過(guò)慢，將嚴(yán)重影響油煙凈化器的凈化效率。如果節(jié)氣門(mén)被泥沙堵塞，節(jié)氣門(mén)開(kāi)度值就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，發(fā)動(dòng)機(jī)無(wú)法穩(wěn)定準(zhǔn)確地控制節(jié)氣門(mén)開(kāi)度，造成起動(dòng)困難，嚴(yán)重影響凈化效率。近吸式油煙機(jī)是單獨(dú)的風(fēng)道設(shè)計(jì)，全程導(dǎo)流，風(fēng)流順暢，噪音低。山東紫外線油煙凈化器廠家

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在選擇油煙凈化器的時(shí)候從口碑、名度、售后等多方面考慮，以便在日后使用期間出現(xiàn)異常能夠立即處理。希望餐飲經(jīng)營(yíng)用戶(hù)都能夠注意以上問(wèn)題并避免！近年來(lái)，餐飲企業(yè)對(duì)于油煙凈化器的使用逐漸普及，越來(lái)越多的餐廳都已經(jīng)安裝了油煙凈化器，但是許多朋友在使用的過(guò)程中仍然存在一些錯(cuò)誤。現(xiàn)在，讓我們一起來(lái)看看。事實(shí)上，安裝油煙凈化器的時(shí)候有很多值得注意的地方。小編就來(lái)給大家講解下安裝油煙凈化器時(shí)的注意事項(xiàng)！1.為保證設(shè)備的傳染效力，所有的風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。2.與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來(lái)連接。天津商用油煙凈化器廠家

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