100年前的一家南昌小餐館，老板娘正在為食客們準(zhǔn)備飯食。主食就用當(dāng)?shù)厝粘３缘拿追郏瑸榱宋兜栏?，老板娘在廚房里環(huán)視一圈，靈機(jī)一動，將花生醬、辣椒油、醋等多味調(diào)料混在一起，再與煮好的米粉拌勻。拌好的米粉上桌，紅亮亮的色澤立即讓食客們食指大動。挑一筷入口，米粉爽滑勁道，醬料醇香爽辣，瞬間征服全場。有人忙問老板娘這道小吃的名字，因?yàn)榕R時起意，老板娘也就隨口說道：“你就叫它‘拌粉’吧”。南昌拌粉就這么“隨意”地誕生了。而說到南昌拌粉用到的“南昌米粉”，歷史則更加悠久，很早可以追溯到東漢末年，距今已有1800多年。傳統(tǒng)工藝制作撫州酸菜蘿卜干、特色醬汁。吉安本地免煮南昌拌粉青春版

米粉是大米蒸熟后擠壓成型再曬干的干制品，所以我們要先把米粉煮軟才能進(jìn)行拌制。起鍋多加水，鍋中的水沸騰后下粉干，大火煮上12-15分鐘左右就可以出鍋，具體時間還是要看用的是什么粉干，大概煮到12分鐘左右，可以挑起一根來，用手指掐一下，如果沒有硬心就說明可以了。煮軟的粉干出鍋后先用開水清洗一下，清洗的目的就是要把上面的米湯洗干凈，洗過的粉干就更清爽。建議冬天用開水，夏天用涼白開。洗好后撈出，放入調(diào)制好有調(diào)味料的大碗中，接著再來1勺蘿卜干，1勺酸豆角，1勺花生米，然后用筷子多攪拌，把味道拌勻，把配料拌勻。好啦，可以開吃了。重慶免煮南昌拌粉青春版歡迎選購鍋內(nèi)放入適量的水，水燒開之后下入米粉，煮1分鐘左右后加入調(diào)味料即可食用.

①、95度以上開水沖泡8分鐘就可以了（可煮可泡贈一雙筷子）飲水機(jī)的水不行哦②、精選優(yōu)良大米，可以明顯看出亮度光澤無黑點(diǎn)，米粉非油炸、0明膠、0添加、0木薯粉，米粉中大米含量達(dá)60%，是真正意義上的米粉，泡好后能聞到米香味道，工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場上其它米粉（主流產(chǎn)品只20%左右米含量）。久泡不坨、不粘，Q彈勁道，米香味濃。③、7包配料，鮮脆貢菜剁椒包、傳統(tǒng)工藝制作酸豆角蘿卜干、獨(dú)門醬汁、小磨香油包、白沙308香脆花生米包、特色香蔥包（不泛黃）、辣椒油包。所有配料中、無回收油、無劣質(zhì)食材、無辣椒精，注重健康品質(zhì)。④、全自動無塵車間生產(chǎn)、有效達(dá)到無菌，無塵，潔凈，保證食品的質(zhì)量與安全衛(wèi)生，有效延長食品的保質(zhì)期，降低食品在質(zhì)保期內(nèi)霉變的概率，提高產(chǎn)品的安全性、健康性、美味性、口感性。⑤、孕婦、老人小孩都可以吃，適合上班族、學(xué)生黨、懶人小白、高鐵、旅游露營。⑥、口味中辣（比正常辣辣一點(diǎn)）、調(diào)料包做了人性化的設(shè)計，在辣包上做了辣度標(biāo)尺，可以根據(jù)自己的口味放入適當(dāng)?shù)呐淞吓叮?/p>

這是六月份錄的一檔節(jié)目做到的一個拌粉，用的是編導(dǎo)家里的紫薯粉絲，這個菜當(dāng)時拌出來很受歡迎，帶點(diǎn)辣味、帶點(diǎn)酸味，很是開胃。那天錄完節(jié)目回家的時候，順了些紫薯粉絲回來，一直想著要做給小哲吃，暑假一放，忙忘了。轉(zhuǎn)眼這暑假都過了，我才想起這檔子事，今兒趕緊把紫薯粉絲翻出來，泡泡切切拌拌，就是這么簡單，一碗美味的涼拌菜就成了，***是零廚藝也能輕松搞定的一個菜。金針菇拌粉絲【材料】：粉絲一小把（我用的紫薯粉絲）、金針菇一小把、胡蘿卜一小段、香菜一小把【調(diào)味】：（一茶匙＝5ml）老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、白胡椒粉【做法】：1.粉絲用溫水泡軟。2.金針菇切去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細(xì)絲，香菜洗凈切小段。3.鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘后撈起。4.焯水后的粉絲用冷水沖降溫后，泡入涼開水。5.步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鐘左右，撈出。6.把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、白胡椒粉拌勻即可。免煮南昌拌粉青春版注重健康品質(zhì),保證全工藝。

南昌涼拌海帶、涼拌皮蛋、涼拌藕一樣，當(dāng)然是冷著吃才是很地道的啦。根據(jù)個人喜好，天涼，也可以叫師傅給過下水，吃熱拌粉。江西米粉的嚼勁十足，源自于對原料的嚴(yán)苛把控，采用質(zhì)量晚熟秈米，韌性經(jīng)得起油鍋爆炒的考驗(yàn)，口感和米香也完全在線！而在江西數(shù)十種口味的粉中，南昌拌粉的地位尤為突出，名氣也比較大。一碗地道的南昌拌粉是否好吃，是否好吃，主要取決于兩個方面，一個是米粉夠不夠勁道，二是輔料是不是“有味”。米粉決定口感，輔料影響口味。一般來說，南昌拌粉的粉用的多為南昌米粉，南昌米粉的歷史悠久，其主要制作原料是質(zhì)量晚米，經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，久煮不爛。但是有些地方用的并非是南昌米粉，且久煮之后米粉泡發(fā)了，不夠爽口有嚼勁，出來的拌粉自然口感不行。免煮南昌拌粉青春版粉提高產(chǎn)品的口感性。四川免煮南昌拌粉青春版好選擇

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廣告營銷策略1.價值提升可看作品牌延伸一種好的產(chǎn)品應(yīng)該獲得支持，而不是受到阻礙?？墒侨绻袌龅膭討B(tài)發(fā)展已創(chuàng)造出一種需求或欲望，那么延伸出一種品牌，可以視為增加原品牌的價值--如不含糖、不含鈉、低膽固醇、不用人工添加劑，丟棄后可生物分解、可回收再利用等。2.適當(dāng)?shù)钠放蒲由烊绻放蒲由毂蛔鳛橐环N對付競爭者的方法，這種參與競爭者的做法，風(fēng)險性很高，而且代價昂貴。企業(yè)要通過市場調(diào)查來確定，這種品牌延伸是否真的符合市場需求。3.分清主要與次要目標(biāo)通常主要目標(biāo)是創(chuàng)造銷售業(yè)績或利潤。品牌經(jīng)營的目標(biāo)是控制整個市場嗎?還是為了配合某些局部需要?不要讓**產(chǎn)品和它的延伸產(chǎn)品在目標(biāo)上相互競爭，它們的目標(biāo)應(yīng)該要優(yōu)勢互補(bǔ)。4.增加產(chǎn)品的附加值不管是**產(chǎn)品或延伸產(chǎn)品，要給人們一個購買你產(chǎn)品的理由，你應(yīng)該要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，增加其價值，消除現(xiàn)有或潛在的不穩(wěn)定因素，并創(chuàng)造一種接受的氣氛。5.不求比較好只求更好如果你有創(chuàng)新的企劃力和想象力，市場是會有所回報的，因你的創(chuàng)新勢必會吸引大眾的注意。搶先進(jìn)入市場可以獲得前驅(qū)者的地位，也讓你贏得很可能成為市場**者的優(yōu)勢，不過，如果你成不了***名，也要比別人好。吉安本地免煮南昌拌粉青春版

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