普洱生茶和熟茶的區(qū)別：生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱。外觀上，生茶為暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。沏茶出來的湯色，生茶是金黃到淺琥珀色的，非常瑩潤(rùn)透亮。品味上，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香?？诟絮r爽強(qiáng)烈，刺激性較高，微澀，回甘明顯。功效上，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和jian肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易shi眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。柑普茶的年份比較短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比較重。鄭州老樹普洱茶保存
如何食用陳皮+普洱茶熟茶才是至美味的？二者結(jié)合搭配品飲的流行品新秀就是“小青柑”。玲瓏小巧可愛、便于攜帶沖泡，至受歡迎，但茶百科不建議茶友們每天喝，特別是大量的喝，畢竟“小青柑”是未成熟的柑果，從生物學(xué)上來說，它還是未到成熟期。其次就是“柑普茶”、“陳皮普洱茶”等這類商家已經(jīng)再加工制作好的商品茶。有當(dāng)年烘干的，或生曬存放三年以上的。有完整果型內(nèi)裝熟普的、有切絲與熟普壓餅磚的、有切絲或揉碎成片狀與熟普拌和散裝的、有柑皮切絲與熟普揉而成球狀的等等多種形式。“柑普茶”是因?yàn)闆]有陳放三年以上，還不能稱呼為“陳皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生曬大紅柑普茶，一直在倉(cāng)庫(kù)存放，目前才推薦2015年生曬的陳皮普洱茶。 成都菊花茶品牌柑普是指以新會(huì)柑的果皮與云南普洱熟茶相結(jié)合經(jīng)過生曬后制成的茶品。
柑普茶中的普洱差別不是很大，因此柑普的種類主要以柑皮來分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分為柑胎、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑。柑胎：也叫柑仔。從小指頭到拇指頭大小的都有，顏色呈墨綠色，捏起啦硬而扎實(shí)。5-6月份的時(shí)候，會(huì)疏下一批柑胎保證其他柑子有足夠的養(yǎng)分，一舉兩得。小青柑：正zong的小青柑比乒乓球還要小，大過乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深綠色，小巧可愛，攜帶方便，口味也清新獨(dú)特，因此大受歡迎。青柑：小青柑再長(zhǎng)一到兩個(gè)月，就長(zhǎng)成青柑了，這個(gè)時(shí)候柑皮還未完全成熟，皮還是綠的。二紅柑：一般采摘于10-11月，果實(shí)將熟未熟，表皮色澤黃多綠少。大紅柑：大紅柑完全成熟了，表皮橙紅，油多而飽滿，皮也比較厚實(shí)，聞起來的味道是比較醇甜的。陳皮普洱：柑皮陳放三年以上才能稱之為陳皮，而陳皮需要用成熟度高的柑皮來制作，因此紅柑是比較適合陳放的。
以下這五種人，只要適量、適度、適時(shí)，飲用陳皮普洱是有益處的。1痰多的人痰多的人不僅可以在喝茶的時(shí)候，加點(diǎn)陳皮，哪怕是煮粥、煲糖水和老火湯，也都可以放點(diǎn)陳皮。不管煮的是什么，加了陳皮，味道就有了本質(zhì)的升級(jí)，還能順氣化痰，一舉多得。2常咳嗽的人經(jīng)?？人缘娜耍菀自趽Q季的時(shí)候因空氣干燥引發(fā)，或者天氣急劇變化，肺部吸入干燥的空氣，也容易咳嗽。陳皮富含揮發(fā)油，對(duì)呼吸系統(tǒng)有很大的好處，能夠疏肝潤(rùn)肺、止咳化痰，尤其是在污染嚴(yán)重的地區(qū)，更要多喝陳皮普洱茶，幫助肺部排排毒。3腸胃不好的人飲用適宜濃度的普洱茶對(duì)腸胃不會(huì)造成刺激。陳皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃會(huì)形成膜附于胃的表層，長(zhǎng)期喝可以護(hù)胃、養(yǎng)胃。4常喝酒的人喝茶可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，刺激被酒精麻醉的大腦中樞。茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝酒后飲淡茶，不會(huì)傷害脾胃，也不會(huì)使醉者大量嘔吐。5jian肥的人陳皮、普洱茶都能夠加速脂肪代謝。普洱熟茶經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因此經(jīng)常飲用陳皮普洱，jian肥效果會(huì)加倍哦。 在存放柑普茶時(shí)，需要選擇單獨(dú)密封包裝的柑普茶產(chǎn)品，密封性會(huì)更好。
陳皮普洱，是指以新會(huì)陳皮和云南普洱茶為原料，經(jīng)過一系列工序精制而成的一種茶。陳皮由柑皮陳化而成，所以陳皮普洱也被一些茶友習(xí)慣性稱為柑普茶，尤以生曬柑普為佳。要分辨陳皮普洱表面是白霜還是發(fā)霉，我們先來看看陳皮普洱是如何制作出來的。生曬柑普茶，主要看天氣，一般至少要曬一周左右，且至好是北風(fēng)。南方海水濕度大，曬干需要的時(shí)間更長(zhǎng)，不然就很容易發(fā)霉。市場(chǎng)上，很多茶企商家所謂的生曬柑普茶，其實(shí)不過是邊曬邊根據(jù)天氣烘曬結(jié)合而已。真正的生曬陳皮普洱，需要每日守著，天氣好時(shí)，早上開始曬，太陽落下，再收起，如此反復(fù)一周以上；完全是靠天做茶，且曬好后還需存放三年以上方可。另一種方法則是，取出果肉清洗果殼，晾曬之后，再裝茶，低溫長(zhǎng)烘，慢慢烘干，這是目前新會(huì)制作柑普茶的通用做法。陳皮和熟普廣為人知的就是它們的品飲食用，養(yǎng)生和健康價(jià)值。昆明小青柑茶茶行
大紅柑的養(yǎng)生價(jià)值究竟有多高呢？鄭州老樹普洱茶保存
桔普茶，柑普茶，陳皮普洱茶你分得清么？桔普茶使用的普通桔子的桔皮較薄，約為1㎜左右，油包粒較小。曬干或晾干后，食用和藥用價(jià)值不高。做成的桔普茶，沖泡后茶湯香味不明顯。新會(huì)柑的果皮較厚，約為2㎜左右。果皮油包顆粒較大并且清晰可見。曬干或晾干后，黃酮類物質(zhì)增加，具有很高的食用和藥用價(jià)值。做成的柑普茶，沖泡后茶湯香甜回甘。陳皮普洱茶，綜合了陳皮獨(dú)有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，茶湯細(xì)膩滑爽，回味甘甜。陳皮藥食同源，與普洱茶搭配在一起，有健脾順氣、化痰止咳、清熱祛濕等保健價(jià)值。“橘生淮南為橘，生淮北則為枳”，好的物種只能生存在適合的環(huán)境下。茶葉是一樣，地理環(huán)境對(duì)茶的品質(zhì)影響是決定性的。隨著市場(chǎng)越來越規(guī)范，茶葉的名稱有了嚴(yán)格的定義，甚至一些茶有了地理保護(hù)標(biāo)志，只有特定地區(qū)產(chǎn)出的茶才能有非常好的品質(zhì)。鄭州老樹普洱茶保存
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