造成小青柑有腥味的原因小青柑挖肉過(guò)后仍未晾干便立即填茶，導(dǎo)致柑囊環(huán)境濕度大，同熟茶粘一起根據(jù)低溫烘焙不干，中后期將會(huì)會(huì)有長(zhǎng)霉的腥味。小青柑并未茶葉殺青填茶立即烘焙，造成青異味同酶同被普洱茶熟茶所消化吸收，導(dǎo)致腥味。普洱茶熟茶本身太新，不久出堆，有有股泥腥味。放進(jìn)小青柑內(nèi)便喝出泥腥的味。普洱茶熟茶在倉(cāng)儲(chǔ)物流全過(guò)程中返潮，微生物菌種再次主題活動(dòng)造成渥堆味，而同柑身再次發(fā)醇，導(dǎo)致腥味。低溫烘焙走味后廣有有股腥味，由于烘焙的小青柑的烘香是會(huì)漸漸地消散的，而走味散香的小青柑就是說(shuō)腥的。陳皮和熟普廣為人知的就是它們的品飲食用，養(yǎng)生和健康價(jià)值。南寧白茶保存
如何食用陳皮+普洱茶熟茶才是至美味的？二者結(jié)合搭配品飲的流行品新秀就是“小青柑”。玲瓏小巧可愛(ài)、便于攜帶沖泡，至受歡迎，但茶百科不建議茶友們每天喝，特別是大量的喝，畢竟“小青柑”是未成熟的柑果，從生物學(xué)上來(lái)說(shuō)，它還是未到成熟期。其次就是“柑普茶”、“陳皮普洱茶”等這類商家已經(jīng)再加工制作好的商品茶。有當(dāng)年烘干的，或生曬存放三年以上的。有完整果型內(nèi)裝熟普的、有切絲與熟普壓餅磚的、有切絲或揉碎成片狀與熟普拌和散裝的、有柑皮切絲與熟普揉而成球狀的等等多種形式。“柑普茶”是因?yàn)闆](méi)有陳放三年以上，還不能稱呼為“陳皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生曬大紅柑普茶，一直在倉(cāng)庫(kù)存放，目前才推薦2015年生曬的陳皮普洱茶。 浙江養(yǎng)生茶哪些人適合喝陳皮普洱茶？
普洱生茶和熟茶的區(qū)別：生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱。外觀上，生茶為暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。沏茶出來(lái)的湯色，生茶是金黃到淺琥珀色的，非常瑩潤(rùn)透亮。品味上，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香?？诟絮r爽強(qiáng)烈，刺激性較高，微澀，回甘明顯。功效上，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和jian肥功效，適合年輕人群，不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易shi眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
柑普茶和桔普茶的區(qū)別：首先桔與柑的區(qū)別，按科學(xué)的角度來(lái)衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。其次，柑這里特指新會(huì)柑，柑與普洱茶的結(jié)合就叫柑普茶，柑普茶采用天然的新會(huì)柑（國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）和云南普洱茶為原料，在沒(méi)任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。而桔普茶用的料是桔子，不是柑更不是新會(huì)柑，大多桔普茶都是選用南方桔子為原料混合普洱茶而成。桔子曬干或晾干制成陳皮后，藥用價(jià)值不是很高，泡茶的時(shí)候陳香味不明顯。并且桔皮只是有果香味，并不能陳化，陳放后的桔皮也會(huì)失去香味。柑普茶和桔普茶至大的區(qū)別，就是包裹在茶外面的果皮，而里面的茶葉，均是選用云南的普洱茶。柑滋潤(rùn)柑普茶比起桔普茶有更大價(jià)值。 打開(kāi)柑普茶的棉紙后，要看柑皮殼是否完整，不要有裂痕，質(zhì)優(yōu)的柑普茶開(kāi)口小，切口的邊緣也比較整齊。
新會(huì)陳皮普洱茶是普洱茶中較為出名的養(yǎng)生茶，見(jiàn)名知義，它用新會(huì)陳皮和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風(fēng)味又不相同。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)陳皮的芳香味特別，普洱茶葉長(zhǎng)期吸附了陳皮的芳香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“順qi”的功效。近幾年來(lái)，自從新會(huì)陳皮茶的興起，越來(lái)越多的朋友喜歡用新會(huì)陳皮搭配云南普洱來(lái)泡茶。而且新會(huì)陳皮和云南普洱都有著越陳越好的說(shuō)法，兩者搭配在一起也算是佳偶成雙了。那么問(wèn)題來(lái)了，云南普洱分成普洱生茶和普洱熟茶，那新會(huì)陳皮到底是搭配生茶還是熟茶？陳皮普洱茶的功效有哪些？惠州普洱茶哪家好
3年以上的柑普茶，外表呈深褐色。南寧白茶保存
小青柑成為茶行業(yè)新寵，平時(shí)不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗，更何況是老茶友，怎能不泡來(lái)品鑒一番，但小青柑獨(dú)特之處就在于是由新會(huì)小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成，如果用普通的沖泡方法，不太能嘗到其中滋味。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開(kāi)包裝，揭開(kāi)小青柑封口的柑皮，將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中，第yi道用開(kāi)水洗茶，第二道醒茶，第三次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。這種沖泡方法茶味會(huì)比較淡，但耐沖泡，十幾泡后茶味依然明顯。二、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后，將茶從柑中倒出，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，出湯速度快，如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話，可以使用這種方法。三、九孔沖泡法——至原汁原味將小青柑從包裝中取出，用茶刀在柑果表面鉆九個(gè)小孔，然后投入茶碗中，加水沖泡。在沖泡過(guò)程中，茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，至是原汁原味。四、煮泡法取出小青柑，將整顆小青柑捏碎，放入茶壺煮，剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時(shí)間短一點(diǎn)，越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng)，煮出來(lái)的茶味更醇厚。南寧白茶保存
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