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柑普和陳皮普洱,皆是以新會(huì)茶枝柑、云南熟普為材,通過(guò)不同的工藝制作而成,雖是同根生,卻有大不同。柑普,以熟普釀入新鮮、完整的新會(huì)柑皮中,經(jīng)數(shù)十個(gè)小時(shí)的晾曬或烘干而成;陳皮普洱,以新會(huì)陳皮與熟普進(jìn)行拌合拼配而成。二者的玄妙之處,就在于這“柑皮”與“陳皮”的區(qū)別。陳皮&柑皮,雖一字之差,卻天壤之別。陳皮與柑皮,是新會(huì)茶枝柑的果皮呈現(xiàn)在不同年份、不同工藝下的兩種形態(tài)。陳皮,是指在國(guó)家地理保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑果皮,經(jīng)曬干或烘干,并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上,其中以廣東新會(huì)所產(chǎn)為至佳。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的陳化,新皮的果香味逐漸演變出獨(dú)特的藥香、辛香,果皮內(nèi)的成分逐漸轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì)。陳化三年,才算邁入陳皮的門檻,而陳化時(shí)間越長(zhǎng),陳皮的藥用價(jià)值越高。柑皮,更像是“速食版”,新鮮果皮通過(guò)數(shù)十個(gè)小時(shí)的晾曬或烘干,柑皮內(nèi)的成分更多保留著傲翹枝頭時(shí)的狀態(tài),果香味、甜美度相較陳皮更濃,但比起陳皮的功效,便是“小巫見(jiàn)大巫”了。二者皆為溫和性情的陳皮和熟普,搭配起來(lái)極為適合冬天飲用,尤其在“伸手不見(jiàn)五指”的霧霾天里常常飲用,能極大地緩解喉嚨不適的癥狀。 桔普茶,柑普茶,陳皮普洱茶你分得清么?惠州老樹(shù)普洱茶零售商
陳皮普洱經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化,內(nèi)質(zhì)非常豐富,品飲也不僅只局限沖泡,煮茶或許在冬季更能讓你體驗(yàn)這一杯暖茶的魅力。陳皮普洱品飲tips:1、沖泡法取茶約6g,溫杯投茶,注入沸水,前san泡建議沖泡3秒左右,五泡之后出湯時(shí)間逐漸加長(zhǎng),陳皮與普洱的交融,數(shù)泡之后韻味依舊。2、煮泡發(fā)1升大壺,取茶6g,可煮茶2-3次,供3-4人品飲。將茶葉轉(zhuǎn)入茶包,將茶包袋投入玻璃壺中,注入3/5左右的冷水,約650ml。大火煮沸,待沸騰后轉(zhuǎn)文火熬煮10~15分鐘,就可出湯了。留根煮泡,以保證前后兩次熬煮茶湯的口感的穩(wěn)定,留1/3的茶湯,再加入冷水進(jìn)行第二次熬煮。濟(jì)南普洱茶哪家品牌好陳皮普洱茶沖泡知識(shí)分享。
桔普茶,柑普茶,陳皮普洱茶你分得清么?桔普茶使用的普通桔子的桔皮較薄,約為1㎜左右,油包粒較小。曬干或晾干后,食用和藥用價(jià)值不高。做成的桔普茶,沖泡后茶湯香味不明顯。新會(huì)柑的果皮較厚,約為2㎜左右。果皮油包顆粒較大并且清晰可見(jiàn)。曬干或晾干后,黃酮類物質(zhì)增加,具有很高的食用和藥用價(jià)值。做成的柑普茶,沖泡后茶湯香甜回甘。陳皮普洱茶,綜合了陳皮獨(dú)有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶湯細(xì)膩滑爽,回味甘甜。陳皮藥食同源,與普洱茶搭配在一起,有健脾順氣、化痰止咳、清熱祛濕等保健價(jià)值?!伴偕茨蠟殚?,生淮北則為枳”,好的物種只能生存在適合的環(huán)境下。茶葉是一樣,地理環(huán)境對(duì)茶的品質(zhì)影響是決定性的。隨著市場(chǎng)越來(lái)越規(guī)范,茶葉的名稱有了嚴(yán)格的定義,甚至一些茶有了地理保護(hù)標(biāo)志,只有特定地區(qū)產(chǎn)出的茶才能有非常好的品質(zhì)。
小青柑的調(diào)飲方式,大家不妨挑幾種適合自己的試一試,你會(huì)發(fā)現(xiàn),“萬(wàn)人迷”小青柑,是這么有趣。蜂蜜將沖泡好的陳皮普洱冷卻至50°–60°,加入少量蜂蜜攪拌,口感甜而不膩,且兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等功效,適合愛(ài)美人士飲用?;ú柙陉惼て斩屑尤朊倒寤?、茉莉、桂花等共同沖泡,使得陳皮普洱既醇厚又花香飄逸,養(yǎng)生的同時(shí)增添溫馨。奶茶將沖泡好的陳皮普洱加入牛奶制成奶茶,口感醇和潤(rùn)滑,茶香與奶香交相映襯,讓唇間回味無(wú)窮,意猶未盡。西式在陳皮普洱中加入水果,如哈密瓜等,經(jīng)冰箱冷卻后飲用,果香醇美,非??煽?。冰鎮(zhèn)將沖泡好的陳皮普洱冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時(shí),口感清涼醇和。而熟茶本來(lái)具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后適合夏天飲用。 大紅柑的養(yǎng)生價(jià)值究竟有多高呢?
小青柑VS陳皮普洱,兩者有哪些不同?大小不同因?yàn)椴烧臅r(shí)間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個(gè),一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來(lái)沖泡。功效不同小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經(jīng),有散結(jié)、止痛、抗jun、消yan之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經(jīng)主要功效是li氣健脾、燥濕化痰。滋味不同小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。沖泡方式小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機(jī)之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要把里面的熟茶掏出一點(diǎn)再撕一點(diǎn)陳皮進(jìn)去一起沖泡,雖然小青柑也可用這種方式,但會(huì)比較不耐泡。 陳皮普洱茶和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的陳皮普洱茶甚至?xí)懈錾目诟?。寧夏柑皮普洱茶零售?/p>
陳皮普洱茶的制作因新會(huì)柑上市時(shí)間的不同會(huì)產(chǎn)生不同的陳皮普洱茶產(chǎn)品?;葜堇蠘?shù)普洱茶零售商
濕氣重的人多數(shù)脾胃功能不太好,也有一些人屬于寒性體質(zhì)。熟茶相對(duì)要溫和些,體內(nèi)濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時(shí)也養(yǎng)胃,溫和的新會(huì)柑普茶就是不錯(cuò)的選擇。它融合了新會(huì)陳皮和普洱茶熟普的功效與滋味,自從面世以來(lái)因其獨(dú)特滋味和功效頗受茶友們的喜愛(ài)。新會(huì)柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙;普洱熟茶,茶性溫和,可暖胃、生津、提神、jie毒。特別是大紅柑普茶,將二者的精妙之處糅合,調(diào)理脾胃、潤(rùn)肺生津,柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香。提到柑普茶,選購(gòu)主要是柑果一定要是新會(huì)為好,不然基本功用價(jià)值就大打折扣了,熟普更是區(qū)別很大,同時(shí)價(jià)格也是很好的參考指標(biāo),滋味以甘醇鮮爽、潤(rùn)滑、不苦澀無(wú)火燥味為好,湯色紅亮、柑果味道濃郁明顯。好的柑普茶,不僅只是一款茶,也是一款好的保健飲品。 惠州老樹(shù)普洱茶零售商
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