普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,它更大的價(jià)值不在于剛生產(chǎn)出來(lái)的當(dāng)下,而在于不斷陳化、優(yōu)化、成長(zhǎng)的未來(lái)。普洱茶從一出生,在具有品飲價(jià)值的同時(shí),還兼具收藏價(jià)值。正是普洱茶天然的活性以及這種活性帶來(lái)的品質(zhì)的不斷提升,給它帶來(lái)了不斷提升的市場(chǎng)價(jià)值。普洱熟茶經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵,茶性更加溫和,口感更佳溫順,陳化價(jià)值明顯,這種內(nèi)質(zhì)的升級(jí),更彰顯了其“越陳越香”的價(jià)值。歲月留金。再加上普洱熟茶越陳越香,降3高、抗氧化、防輻射、預(yù)防脂肪肝、提高免疫力等功效,普洱熟茶的市場(chǎng)價(jià)值,不言而喻。隨著新會(huì)陳皮藥用、保健價(jià)值以及普洱熟茶收藏、市場(chǎng)價(jià)值不斷被挖掘,人們保健意識(shí)的增強(qiáng),也使得集成了兩者共同特點(diǎn)的陳皮普洱茶在收藏市場(chǎng)上逐漸受到追捧?!瓣惼ぴ疥愒胶茫斩柙疥愒较?。一定的年份的陳皮、普洱茶更能體現(xiàn)出它的價(jià)值,和紅酒、茅臺(tái)酒一樣,越老的陳皮普洱價(jià)值越高,久存且良。“一位業(yè)內(nèi)人士表示。 小青柑與陳皮普洱區(qū)別有哪些?武漢小青柑茶儲(chǔ)存方法
小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料,外形小巧迷人,所以生產(chǎn)難度和成本也要高于大紅柑陳皮普洱。li氣健胃,祛痰潤(rùn)喉小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤(rùn)肺、liqi的功效,同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效。xiao炎作用小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、xiao炎、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物活性。醒腦提神,美白肌膚小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以醒腦提神、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯;同時(shí)還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。降脂jian肥國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、jian肥。因此,辛弗林常用為jian肥藥物中的有效成分,辛弗林是枳實(shí)提取物中的主要活性成分,小青柑中就含有此種成分。同時(shí)普洱熟茶也是降脂jian肥的好幫手,茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。促進(jìn)新陳代謝川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗zhen菌、抗yan、抗過(guò)敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進(jìn)劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。 南寧小青柑茶產(chǎn)地柑普茶只用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為原料,其具有國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志。
小青柑成為茶行業(yè)新寵,平時(shí)不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗,更何況是老茶友,怎能不泡來(lái)品鑒一番,但小青柑獨(dú)特之處就在于是由新會(huì)小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成,如果用普通的沖泡方法,不太能?chē)L到其中滋味。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開(kāi)包裝,揭開(kāi)小青柑封口的柑皮,將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中,第yi道用開(kāi)水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。這種沖泡方法茶味會(huì)比較淡,但耐沖泡,十幾泡后茶味依然明顯。二、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后,將茶從柑中倒出,然后將柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水沖泡即可,出湯速度快,如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話(huà),可以使用這種方法。三、九孔沖泡法——至原汁原味將小青柑從包裝中取出,用茶刀在柑果表面鉆九個(gè)小孔,然后投入茶碗中,加水沖泡。在沖泡過(guò)程中,茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度,至是原汁原味。四、煮泡法取出小青柑,將整顆小青柑捏碎,放入茶壺煮,剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富,煮的時(shí)間短一點(diǎn),越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng),煮出來(lái)的茶味更醇厚。
哪些人更適合喝陳皮普洱茶呢?(1)長(zhǎng)期使用電腦者經(jīng)研究證明,普洱茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助;且普洱茶中含有的維生素C、維生素E、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過(guò)程。同時(shí)陳皮具有抗疲勞、抗氧化、抗shuai老、****的作用。(2)吸煙者吸煙對(duì)肺部的危害很大,甚至?xí)鸱蝍i。科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較,證明飲茶人群的ai癥發(fā)病率較低;另一方面,新會(huì)陳皮潤(rùn)肺化痰、平喘及kangai、抗突變的作用??傊?,陳皮普洱茶含有多種豐富的kangai微量元素,殺ai細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。(3)保健養(yǎng)生者陳皮普洱茶能起到降脂減壓、抗動(dòng)脈硬化、健齒護(hù)齒、養(yǎng)胃護(hù)胃、保護(hù)心臟等一系列保健作用。飲用陳皮普洱茶,對(duì)保健養(yǎng)生者,特別是中老年人,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。(4)肥胖人士普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切,普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用,因而陳皮普洱茶有減fei的效果。 如何辨別陳年柑普茶的好壞?
小青柑的調(diào)飲方式,大家不妨挑幾種適合自己的試一試,你會(huì)發(fā)現(xiàn),“萬(wàn)人迷”小青柑,是這么有趣。蜂蜜將沖泡好的陳皮普洱冷卻至50°–60°,加入少量蜂蜜攪拌,口感甜而不膩,且兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等功效,適合愛(ài)美人士飲用?;ú柙陉惼て斩屑尤朊倒寤?、茉莉、桂花等共同沖泡,使得陳皮普洱既醇厚又花香飄逸,養(yǎng)生的同時(shí)增添溫馨。奶茶將沖泡好的陳皮普洱加入牛奶制成奶茶,口感醇和潤(rùn)滑,茶香與奶香交相映襯,讓唇間回味無(wú)窮,意猶未盡。西式在陳皮普洱中加入水果,如哈密瓜等,經(jīng)冰箱冷卻后飲用,果香醇美,非??煽凇1?zhèn)將沖泡好的陳皮普洱冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時(shí),口感清涼醇和。而熟茶本來(lái)具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后適合夏天飲用。 秋季喝茶,注重的是“溫和滋潤(rùn)”適合一些比較溫和的茶,尤其是空腹和飯后,建議隔半小時(shí)到一小時(shí)左右。江蘇袋泡茶禮盒
陳皮普洱生茶還是陳皮普洱熟茶。武漢小青柑茶儲(chǔ)存方法
普洱生茶和熟茶的區(qū)別:生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱(chēng)。外觀上,生茶為暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。沏茶出來(lái)的湯色,生茶是金黃到淺琥珀色的,非?,摑?rùn)透亮。品味上,普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香。口感鮮爽強(qiáng)烈,刺激性較高,微澀,回甘明顯。功效上,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和jian肥功效,適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易shi眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。武漢小青柑茶儲(chǔ)存方法
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