白酒行業(yè)發(fā)展日新月異,相比于傳統(tǒng)的瓶裝酒,現(xiàn)在有越來越多的人會考慮選擇專屬的定制服務。定制酒的優(yōu)勢有很多,尤其是做醬香型白酒定制尤為火爆，現(xiàn)在咱們就來看看,定制醬酒到底好在哪里?幫助企業(yè)節(jié)省成本。很多人會認為定制服務的產(chǎn)品一定都是昂貴的,其實不然!在白酒行業(yè)中,定制酒比直接采購瓶裝更加實惠?，F(xiàn)在已經(jīng)有很多企業(yè)甚至個人會優(yōu)先考慮私人定制酒,就是處于成本的考慮。白酒價格貴的關鍵原因就是流通環(huán)節(jié)多、中間商復雜,酒廠為了把控經(jīng)銷商不得不控價,所以消費者到手的價格會更貴。但是定制酒是消費者直接同酒廠產(chǎn)生聯(lián)系,定制酒的價格只和定制的酒體品質相關,酒廠按照消費者的需求,如:婚宴酒、活動特定酒、企業(yè)招待酒等不同層級的需求定制,并設計包裝,生產(chǎn)后直接發(fā)貨給客戶。中間能夠節(jié)約60%-70%的成本,這對于很多有大量用酒需要的企業(yè)來說確實能夠省下一大筆錢。定制白酒可以結合體育賽事或文化活動，推出主題定制款，吸引目標群體的關注。浙江電視購物白酒營銷銷售模式

定制酒，是酒廠為了滿足客戶的各種需求專門生產(chǎn)的白酒，這里的需求指的是白酒酒質的調兌、產(chǎn)品包裝的樣式和風格都是由客戶指定的，是一種廠家面對消費者客戶的一種服務模式。而貼牌酒則是某些商家為了打造品牌而與廠家進行的一系列的合作，其中包括了酒水的選擇、包裝設計和商標注冊以及品牌推廣，一整套的營銷體制。有的老板有錢，直接收購了某些小酒廠，生產(chǎn)自己的產(chǎn)品。其實貼牌酒早在十年前就已經(jīng)開始盛行了，開始的時候也是由定制酒演變而來的，有些人在看到人家專門做的婚宴酒，覺得很新穎，比起大品牌的白酒來說，這種白酒既有深意又有人喜歡，價格還低，非常合適普通民眾的消費體制，隨著人們的消費品質升級，廠家也可以像更新系統(tǒng)一樣把產(chǎn)品升級，只要品牌出去了，升級一下仍然能銷售。浙江電視購物白酒營銷銷售模式定制白酒可以提供個性化的包裝材料，如絲綢袋、木盒等，彰顯優(yōu)良品質與獨特性。

1987年，國家經(jīng)委在貴陽召開的釀酒工作會議上，提出必須堅持“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗和高效益”的發(fā)展方針，逐步實現(xiàn)高度酒向低度酒的轉變，這次會議起到了指導生產(chǎn)、引導消費的作用，促進了白酒低度化的發(fā)展。同時，全國食品工業(yè)“十五”規(guī)劃明確提出釀酒業(yè)貫徹“優(yōu)異、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的方針，實施4個轉變：普通酒向優(yōu)異酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向水果酒轉變。伴隨著技術的突破，政策的引導，低度白酒開始流行，其中以魯酒較為典型，有“高度喝名酒，低度喝魯酒”之說。在低度白酒流行的歲月，低度白酒被業(yè)內及公眾視為“比高度白酒健康”。如今，醬香熱、名酒熱，喝白酒流行用分酒器，高度白酒被業(yè)內及公眾視為“比低度酒健康”。

如何掌握白酒定制營銷的密碼？對于白酒定制，在運作之初，企業(yè)就要做好定位，是當作新的業(yè)務補充模塊來運作，還是當作新的營銷模式來運作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當成業(yè)務模塊，就按照團購方式運作即可，如果想要所建樹，就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營體系作保障，任由定制市場的自生自滅，定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉白酒定制，首先要挖掘自身關鍵價值。洋河、茅臺的私人訂制酒前景更好，是因為有品牌、品質和技術作支撐。名優(yōu)大廠的定制酒配備了存儲設施和后續(xù)服務，有很大的收藏價值和升值空間。筆者了解到，洋河定制酒較大的挖掘點和賣點是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲存方式、儲存環(huán)境、酒質變化，都將為洋河定制酒提供極為有價值的參考。而被業(yè)界譽為“中國白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖的價值也將通過定制酒得到很大挖掘。綿柔則是洋河定制酒的另一賣點。從目前白酒行業(yè)爭先做綿柔的現(xiàn)狀看，綿柔口感已經(jīng)被主流消費者所接受，未來前景會更廣闊。定制白酒可以選擇不同的釀造工藝，如傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝或混釀工藝等。

很多行業(yè)**都對現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達到多少億元市場容量，就當前的市場規(guī)模來看，百億元應該是比較屬實的一個數(shù)據(jù)。從涉水的企業(yè)來看，大企業(yè)、小企業(yè)，不勝枚舉。現(xiàn)階段洋河等有名企業(yè)確實在白酒定制領域取得了不俗的業(yè)績，但跟風的區(qū)域品牌則不得而知。白酒定制的確是個香餑餑，但能吃得飽的企業(yè)卻很少，甚至得不償失。且不說大企業(yè)的各種高明招數(shù)，從眾多小型白酒企業(yè)的“一瓶起訂、一箱起訂”就可以看出來現(xiàn)階段白酒定制亂想?yún)采母偁幱卸嗉ち?！相比較全國有名白酒品牌，一些跟風的中小型企業(yè)均未針對白酒定制營銷做全方面系統(tǒng)的規(guī)劃和創(chuàng)新，只是點狀開發(fā)與營銷。與有名白酒企業(yè)運作出現(xiàn)兩極分化。定制白酒可以根據(jù)客戶的要求進行定制酒標和標識，打造專屬的品牌形象。杭州新零售白酒微信營銷方案

定制白酒可以根據(jù)不同的需求提供個性化的瓶貼、封口蠟等裝飾元素。浙江電視購物白酒營銷銷售模式

所以白酒定制應勢而出，而且定制酒切合消費市場的模式，也得到越來越多人的認可。逐漸在大家的生活里變得平常，不管是自飲、送禮還是家有喜事，都會選擇在不同的場合里定制不同的酒。不過也正是因為定制酒的獨特性與個性化，看起特別的高大上，所以很多白酒愛好者其實也不敢去輕易嘗試。因此在我們的觀念中留下了非常昂貴的印象。事實上，并不是這樣的，定制酒雖然時間成本要比普通酒類高一些，但是要說價格一定沒有那么貴，酒水的價格與酒瓶的價格這都是根據(jù)人的選擇而定的，如今定制酒不管是對企業(yè)、個人、還是社會團體，都有著重要的意義與價值。浙江電視購物白酒營銷銷售模式