龍蝦挑選時(shí)，選擇鮮活的龍蝦。做到每只龍蝦都人工過手，檢查蝦體肉質(zhì)。1.、安全放心：較低溫的工藝杜絕細(xì)菌繁殖保障品質(zhì)安全、絕不添加食品添加劑使您吃的更加安心，雙重安全保障令你絕無后顧之憂.2、口感美味：標(biāo)準(zhǔn)化工藝配料、較低溫速凍技術(shù)保障一如鮮活龍蝦般的彈性口感。首先將選用鮮活龍蝦烹飪好的龍蝦進(jìn)行真空包裝，然后在-18℃~-30℃的溫度條件下進(jìn)行低溫速凍工藝流程。3、風(fēng)味獨(dú)特：臺(tái)州龍蝦，尤其是傳統(tǒng)十三香口味，更是經(jīng)典，其味道具有麻、辣、鮮、香、甜、嫩、肥、亮的特點(diǎn)，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。5、食用方便：開袋解凍即食的，微加熱兩分鐘，且加少許蒜瓣、青椒及香油，味道更鮮美!“憶口香”熟制速凍龍蝦，讓更普遍的消費(fèi)者一年四季都能夠方便的吃到較十三香龍蝦。品質(zhì)的保證，口感保證，風(fēng)味保證都你可以選擇我們憶口香龍蝦加盟加盟憶口香龍蝦如何經(jīng)營(yíng)？江西高產(chǎn)龍蝦加盟品牌

近幾年，餐飲行業(yè)的格局和邊界已經(jīng)擴(kuò)大了很多，就像一個(gè)圓，圓圈越大，它接觸的邊界就越大，信息大、新模式層出不窮，誰真正把握了餐飲的精髓、商業(yè)的精髓，誰就能在新餐飲的時(shí)代里加速騰飛。憶口香是一家以龍蝦為主題的餐飲連鎖企業(yè)，起家于浙江省臺(tái)州市臨海市人民路80余平米的小店面，發(fā)展至今加盟店已遍布全國(guó)各地，是龍蝦為主題餐飲行業(yè)的一顆璀璨新星。公司相繼成立憶口香龍蝦工廠和憶口香調(diào)料工廠，開發(fā)了憶口香半成品龍蝦、調(diào)味龍蝦和香辣蝦尾等產(chǎn)品。企業(yè)以“正道經(jīng)營(yíng)，追求共贏”為文化宗旨，鑄就“值”的文化理念，發(fā)揚(yáng)“開拓進(jìn)取、大膽創(chuàng)新”的精神，成為國(guó)內(nèi)小龍蝦行業(yè)的先行者！吉林地道龍蝦加盟品牌小龍蝦發(fā)展前景一片大好,加盟就選憶口香！

憶口香的招牌鹵蝦簡(jiǎn)直”勾魂"先炸后鹵的制作方法使龍蝦更入味，蝦肉更緊實(shí)。鹵的配方中加入了十幾種養(yǎng)生中草藥醬香濃郁，咸香撲鼻鮮/甜/辣融為一體好吃不油膩不上火既養(yǎng)口回味，又滋補(bǔ)養(yǎng)生。在個(gè)頭上也必須把排面給足了選的都是7—9錢/只的大個(gè)頭這樣的小龍蝦吃起來蝦肉滿滿連蝦鉗里都被蝦肉擠滿了。鹵蝦的口味比較適中不會(huì)覺得很辣稍著點(diǎn)咸香，烹調(diào)的程度剛剛好蝦肉很是入味！蝦肉Q彈又緊實(shí)，蘸一點(diǎn)醬汁蝦肉勁道很足，回味悠長(zhǎng)。每款龍蝦都能緊緊鎖住顧客的胃無論是清蒸、油燜或蒜蓉Q彈緊實(shí)的蝦肉，鮮、爽、彈、嫩的口感都饞得人嗷嗷叫夠夏天！夠好吃！夠爽??！

小龍蝦是老百姓喜愛的美食，適合各個(gè)年齡層，但想要吃到美味而又不失質(zhì)量的小龍蝦就不是那么簡(jiǎn)單的了，市面上各種小龍蝦層出不窮，美味的鮮蝦備受消費(fèi)者青睞，很多商家都看到了這一難得的商機(jī)，憶口香小龍蝦加盟擁有很多系列，百款單品，蝦拼、小吃、飲品等，應(yīng)有盡有，一直專注于小龍蝦的研發(fā)，汲取江蘇盱眙做法的精髓，借鑒當(dāng)代美食烹飪手法，采用別具一格的烹飪技術(shù)，融合現(xiàn)代人們的飲食理念，打造出全新的自制配方，不僅激發(fā)食材原有的鮮香，使小龍蝦更鮮，更香，更美味，而且更是鎖住了小龍蝦的高額營(yíng)養(yǎng)，使得消費(fèi)者在體驗(yàn)“鮮香美味”時(shí)，也能享受“健康營(yíng)養(yǎng)”。歡迎咨詢臺(tái)州憶口香餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司蒜香小龍蝦是網(wǎng)絡(luò)加盟連鎖店嗎?

憶口香鹵蝦配方鹵水調(diào)制：1、將干辣椒2斤，花椒200克，新鮮黃姜7斤，蒜籽7斤，油炸至干香，待用。2、準(zhǔn)備不銹鋼桶，加清水80斤，食用油15斤，豬骨、雞架各10斤及上述干炸料，大火燒開，小火慢慢熬制8小時(shí)。3、香料包用紗布包好。4、鹵水熬制好后，加鹽4.5斤、味精1斤、雞精1斤、白糖5斤，黃酒5斤，調(diào)味即可。5、如果量做少量的龍蝦，可以按照以上比例減半或者適當(dāng)調(diào)整。鹵制過程：1、龍蝦用七成油溫，炸至外殼通紅，待用。2、將炸至好的龍蝦放入鹵水中小火鹵煮15分鐘即成。3、鹵至好的龍蝦裝盤上桌即可。憶口香龍蝦加盟需要哪些合作條件？云南香辣龍蝦加盟電話

龍蝦加盟就選憶口香，帶你一路發(fā)發(fā)發(fā)！江西高產(chǎn)龍蝦加盟品牌

很多人都喜歡吃龍蝦，比較早的時(shí)候不被我們所重視，但是不知道從什么時(shí)候開始風(fēng)靡了大街小巷。尤其每年的五月份到八月份是龍蝦大量上市的季節(jié)，到處都散發(fā)著龍蝦的香味。一臺(tái)空調(diào)、一張桌子、兩三瓶冰啤酒或者冰飲料、一大盆風(fēng)味小龍蝦，與朋友一起在晚上一手冰啤酒一手小龍蝦，既解饞又解壓。那么多種口味的小龍蝦，什么口味的龍蝦口味比較好吃，一起來跟著小編了解一下。蒜泥口味主要是針對(duì)不愛吃辣的小伙伴，而且本身蒜泥非常香，與龍蝦放在一起炒制的話，會(huì)讓整個(gè)味道有所提升。十三香又稱十全香，是由紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等組成的配料。有一種特別味道在里面，味道十分有層次感，口感很棒。除了這兩種還是有其他口味。但是點(diǎn)的比較多的還是這兩種，而憶口香小龍蝦在這兩種口味上面也是經(jīng)過不斷創(chuàng)新，把蒜香和十三香成為店里地招牌。如果有想法要加盟龍蝦店的，可以了解一下憶口香小龍蝦加盟。江西高產(chǎn)龍蝦加盟品牌