灶具設(shè)備用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，**常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃氣設(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。排煙通風設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃氣設(shè)備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。作為家庭使用，燃氣設(shè)備主要是燃氣灶的維修。天心區(qū)304不銹鋼廚房代理商

分為：1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7.運輸設(shè)備：升降機.傳菜梯、餐梯等；天心區(qū)人造石廚房設(shè)備一體式抽油煙機是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達到環(huán)保標準，必須有油煙凈化器。

它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般整體的廚房設(shè)備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調(diào)性、美觀等因素。所以，這類維修必須由專業(yè)人員進行操作。這些產(chǎn)品一般適用于餐飲行業(yè)，為了不影響白天的正常營業(yè)，需要夜間施工。在出現(xiàn)問題的情況下，必須及時找售后人員，講明問題，及施工時間。

對于不銹鋼制品，要避免酸堿性強的物質(zhì)與其接觸。對于一些機械了的設(shè)備，除了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng)。只要我們平時注意其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率將**降低。安裝方法：1.廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

淺罩型特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。它的抽油煙機體積較小、外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩。深罩型包括深型或深柜型，設(shè)置了較深（容積較大）的集煙罩，風機高速放置時，集煙罩上方形成一定的負壓區(qū)，用來容納來不及抽排走的 油 煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量 油煙外溢擴散的現(xiàn)象。柜罩型實際是抽油煙機和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏（只留一面做操作口）構(gòu)成，相當于一個容積更大的集煙柜，因而能更有效地防止油煙的外溢擴散，能以較小的風量、較高的效率排除油煙，節(jié)能省電。缺點是不太美觀。通用廚房的配套設(shè)備包括：通風設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。瀏陽鋼板琺瑯廚房設(shè)備

廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。天心區(qū)304不銹鋼廚房代理商

廚房間裝了脫排油煙機還要裝換氣扇油煙機有排煙道的話就不用換氣扇了。脫排油煙機的排煙出口不能安裝在90度直角上。安裝要求：(1)不要安裝在空氣對流強度大的部位，如窗洞口、門洞口等。(2)脫排的廢氣嚴禁從熱水器**排風通道排出(指高層住宅)。(3)安裝高度可參照說明書，一般灶具到風葉下緣的距離為78～80厘米。(4)脫排油煙機背面用于防震、消除摩擦的橡膠腳不宜拆除，其為形成比較好角度的支點。(5)安裝時還應(yīng)考慮到方便今后的拆卸、清洗工作。天心區(qū)304不銹鋼廚房代理商

長沙市芙蓉區(qū)湘皖廚房設(shè)備經(jīng)營部是一家長沙市芙蓉區(qū)湘皖廚房設(shè)備經(jīng)營部成立于2010年03月29日，注冊地位于長沙市芙蓉區(qū)向韶村58棟107號，法定代表人為徐明俊。經(jīng)營范圍包括廚房設(shè)備、空調(diào)管道、抽排及鍋爐管道、防排煙的加工制作及安裝。（涉及許可審批的經(jīng)營項目，憑許可證或?qū)徟募娇山?jīng)營）的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于廚房設(shè)備，空調(diào)管道，是家居用品的主力軍。湘皖廚房設(shè)備始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。湘皖廚房設(shè)備始終關(guān)注家居用品行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。