用大米跟大家分享一道做法非常簡單，但是卻營養(yǎng)美味的美食，開花大米糕。這道開花大米高雖然做法簡單，但是味道卻不簡單。剛剛出鍋就能聞到一陣，非常濃郁的米香，吃起來更是軟糯香甜，勁道有味。那么接下來就一起看一下這道開花大米糕是怎么做的吧。制作食材：大米，白糖，酵母粉。制作步驟：先準備一碗大米，大概在300克左右，適量的白糖，適量的酵母粉。大米，白糖，酵母粉都準備好之后，咱們就開始烹飪這道營養(yǎng)又美味，米香很濃郁，軟糯又筋道的開花大米糕。泰國香米和五常大米哪個好吃？湖南特色大米價格查詢

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^重要的主食，大米就是稻谷，稻谷變成大米的過程經(jīng)過很多道程序加工而成的，因此，我們?nèi)粘２灰速M一粒糧食，大米的營養(yǎng)成分價值高，而且吃越來香噴噴的可口，大米可以做成干飯，也可以做成米粥喝，大米有什么營養(yǎng)成分?讓我來告訴大家吧。大米里面的營養(yǎng)成分比較豐富，大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機酸氨糖，維生素B以及鈣磷鐵等。同時大米中含有飽和脂肪，反式脂肪單不飽和脂肪，多不飽和脂肪膽固醇，碳水化合物，糖維生素a胡蘿卜素等。湖南批發(fā)大米交易價格五常大米燜出的飯色澤清亮、松軟順滑、氣味飄香、幽香可口。

    有機大米與普通大米的區(qū)別“真大”有機大米是提供B族維生素的主要來源。有機大米粥具有補脾、和胃、清肺功效有機大米跟普通大米的區(qū)別：有機大米在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術。綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術。有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要五年的轉(zhuǎn)換期，而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。有機大米在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴格的要求。按照國際慣例，有機食品標志認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標志。綠色大米、有機大米都注重生產(chǎn)過程的管理，綠色大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。

先向蒸鍋里面加入適量的清水，把清水煮開之后，咱們把蒸鍋中放上一個蒸屜，然后把米漿擺到蒸屜上面，用大火蓋上蓋子蒸5分鐘。5分鐘的時間很快就到了，咱們的米糕也已經(jīng)熟了。打開鍋蓋，將里面的米糕全部取出來，然后放到一旁晾晾一會。等到米糕晾涼的差不多了之后，咱們把紙杯給撕掉，完整的取出里面的開花大米糕來。一道營養(yǎng)又美味的開花大米糕就做好了。幾個小貼士：首先大米浸泡的時間一定要在4個小時以上，可以適當?shù)匮娱L，但是不可以縮短。這關系到做出來的米糕好不好吃。其次米漿要盡量打得細膩一點，如果打得比較粗了的話，吃起來口感就沒有那么好了，而且還會影響到這道開花大米糕的味道。接著白糖添加的量也是要根據(jù)自己的個人喜好或者是家人的喜好來進行確定，可以多放，也可以少放。哪里的大米口感比較好？

    糙米碾成大米后，米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米的外觀品質(zhì)、儲存性和制成米飯的口感。通過拋光，有利于徹底去除米粒表面上的米糠，還能使米粒表面淀粉膠質(zhì)化，提高大米的光潔度，既改善大米外觀效果，同時利于保存。目前的大米拋光裝置一般采用一次拋光，這樣存在拋光效果欠佳和不便于除雜的問題。技術實現(xiàn)要素：本實用新型的目的在于針對上述問題，提供一種大米拋光裝置，采用二次拋光，提升拋光效果，同時也便于洗掉拋光過程產(chǎn)生的灰塵。本實用新型是這樣實現(xiàn)的，一種大米拋光裝置，主要包括箱體、進料斗和出料口，其特征在于，所述的箱體按照從上到下的順序依次設置一組粗拋光壓輥、一組精拋光壓輥和傳送帶，傳送帶傳送方向上的一側(cè)下方設置出料口；粗拋光壓輥、精拋光壓輥之間一側(cè)的箱體設置風機，另一側(cè)設置出塵口，風機的風向?qū)食鰤m口。進一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的精拋光壓輥間距小于粗拋光壓輥間距。進一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的傳送帶表面為布滿細孔的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。進一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的傳送帶向出料口方向傾斜，有利于減少米粒之間的擠壓力。進一步的，上述的大米拋光裝置?？梢园汛b的大米分別裝入飲料瓶內(nèi)，也能保存很長時間不生蟲。四川大米經(jīng)銷商

不同類型的大米有其獨特的風味和營養(yǎng)成分。湖南特色大米價格查詢

山藥大米紅豆糕準備食材如下：粘米粉100克，山藥一根，紅豆泥一包，油少許具體做法如下：山藥去皮后放入切成段，放入料理機里，開動機器，將山藥打成泥，將粘米粉篩進去，用刮刀攪拌均勻，為了讓口感更細膩，將山藥糊過篩，在蛋糕模上刷油，將過篩的山藥糊倒進去，稍微震平，放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火燒開后蒸15分鐘，稍微放涼后倒出來，將紅豆泥擠在上面，用刮刀抹平切成四份，疊起來，擺盤即可！山藥和紅豆都十分地有營養(yǎng)，再配上適量的大米粘米粉，更加地營養(yǎng)可口，飽腹感很強。

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