她說即使在產(chǎn)地蘇州陽(yáng)澄湖,一只3兩以上的大閘蟹也要賣40-60元。她說螃蟹生活在水底,陽(yáng)澄湖是沙底,沒有淤泥,加上水清,所以陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹殼呈青色,肚皮呈白色。其他水域生長(zhǎng)的螃蟹就沒有這么干凈了,因此,一些蟹商在將普通蟹冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹出售時(shí),都要用刷子將螃蟹刷洗一下,讓螃蟹干凈點(diǎn)。她說,目前在產(chǎn)地陽(yáng)澄湖也有造假的蟹商,就是用“洗澡蟹”冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹。何為洗澡蟹?劉女士說,造假蟹商將從其他地區(qū)購(gòu)買的大閘蟹,在陽(yáng)澄湖里養(yǎng)殖一段時(shí)間后冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹出售。洗澡蟹蟹種出自陽(yáng)澄湖,又在陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖了一段時(shí)間,即便是常年與大閘蟹打交道的人也難以分辨。至于蟹扣的來源,因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上防偽蟹扣有很多種,有的是一些養(yǎng)殖戶自己制作的,有的是仿冒蟹業(yè)協(xié)會(huì)的,有的確實(shí)是蟹業(yè)協(xié)會(huì)制作的,一般人根本無(wú)法識(shí)別。京深海鮮市場(chǎng)堅(jiān)決打擊假冒行為9月29日,記者致電京深海鮮市場(chǎng),將記者在市場(chǎng)店內(nèi)為大閘蟹戴陽(yáng)澄湖防偽蟹扣的情況告訴對(duì)方,工作人員稱,京深海鮮市場(chǎng)內(nèi)部正在對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售閘蟹的店鋪予以清查,對(duì)以陽(yáng)澄湖大閘蟹的名義銷售的店鋪發(fā)現(xiàn)一起查處一起,態(tài)度非常堅(jiān)決。在配合豐臺(tái)區(qū)工商部門清查過程中。有讀者反映海鮮市場(chǎng)的個(gè)別商戶利用“蟹扣”,將普通蟹打扮成陽(yáng)澄湖大閘蟹欺騙消費(fèi)者。長(zhǎng)寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價(jià)
“秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖”這個(gè)季節(jié)的大閘蟹是多么滴美味,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美的大閘蟹是很多人的喜歡。蟹膏金黃流油,蟹肉飽滿鮮甜,想想就直流口水,然而,吃了那么多年大閘蟹,你真的會(huì)吃嗎?***就來告訴大家,大閘蟹哪些部位不能吃首先,蟹腮是不能吃的腮是蟹的呼吸***,里面很臟,打開蟹殼后首先去除(有些地方也叫蟹肺)第二個(gè)部位就是蟹腸了蟹腸就是蟹肚臍部分的一小塊蓋,它是螃蟹的排泄***,含有許多排泄物第三個(gè)部位是蟹胃躲在蟹黃里的三角包兒,和腸一樣有蟹的排泄物,蟹蓋中間呈三角錐形的就是蟹胃第四個(gè)是蟹心,也叫蟹六角板蟹心在蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物,蟹心極寒,身體虛弱的人吃了可能會(huì)鬧肚子***,一定要注意!?。?、不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。黃浦區(qū)品質(zhì)大閘蟹質(zhì)量保證傳統(tǒng)的清蒸螃蟹雖可體現(xiàn)出螃蟹的原汁原味,但是無(wú)法滿足人們對(duì)飲食多樣化發(fā)展的需求。
中秋時(shí)節(jié)和親朋團(tuán)聚一堂,品月餅吃大閘蟹是美事一件。提起大閘蟹,名聲在外的當(dāng)屬蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹。蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布消息,今年大閘蟹開捕時(shí)間為9月23日。然而,重慶晚報(bào)記者昨日走訪渝北區(qū)三亞灣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),幾乎家家戶戶都有陽(yáng)澄湖大閘蟹售賣,包裝禮盒上還寫著陽(yáng)澄湖大閘蟹字樣。這些大閘蟹,真的產(chǎn)自陽(yáng)澄湖嗎?網(wǎng)購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹險(xiǎn)上當(dāng)市民夏先生告訴重慶晚報(bào)記者,昨日他愛人準(zhǔn)備在網(wǎng)上買點(diǎn)大閘蟹和家人享用,在一家網(wǎng)店挑選了280多元的10只陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒裝。下單前,留了個(gè)心眼的夏先生到網(wǎng)上搜索了一下,發(fā)現(xiàn)今年陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的開捕時(shí)間為9月23日?!爱?dāng)時(shí)我就讓愛人把問題拋給店家,店家可能覺得遇到明白人了,主動(dòng)提出愿意少價(jià)。那么問題來了,現(xiàn)在市面上有不少打著陽(yáng)澄湖旗號(hào)的大閘蟹在售賣,不知是不是真貨?普通消費(fèi)者又該如何鑒別呢?”夏先生說。禮盒包裝上都寫著陽(yáng)澄湖昨日下午,重慶晚報(bào)記者來到三亞灣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),這里不少店家都標(biāo)注有陽(yáng)澄湖大閘蟹售賣。在大東海酒樓,一位男工作人員稱,他們賣的正是陽(yáng)澄湖大閘蟹,,量大可以優(yōu)惠到30元一只。一旁擺放著的禮盒上寫著陽(yáng)澄湖大閘蟹字樣。隨后。
陽(yáng)澄湖大閘蟹標(biāo)記的蟹扣一塊錢一個(gè),三兩以上的大閘蟹無(wú)論公母30元一個(gè)。記者挑選了20只閘蟹,半公半母,分兩個(gè)禮盒裝起,只見四個(gè)工人將撈出的大閘蟹放在中間的塑料盒內(nèi),四人圍坐在邊上,一個(gè)工人熟練地用刷子刷螃蟹的肚子,邊刷邊告訴記者說,陽(yáng)澄湖蟹的特點(diǎn)就是肚白,我們刷一刷,從外表上根本分不出來。另一位女工站起來跟記者說:“現(xiàn)在外面哪里有什么**的陽(yáng)澄湖大閘蟹,我們周圍好多專門賣陽(yáng)澄湖大閘蟹的商家還來找我們買蟹,因?yàn)槲覀兗业男菲焚|(zhì)好??!”工人將刷好的閘蟹直接用繩子綁好再放回盆內(nèi),一位男工不知從哪里抽出一把塑料蟹扣一個(gè)個(gè)數(shù),然后熟練地將蟹扣系在每一只螃蟹的蟹鰲上。20只大閘蟹,四個(gè)工人不到十分鐘便完成了洗刷、捆綁、系蟹扣的全過程,老板將包裝好的禮盒拿給記者看,蟹扣都系好了,每個(gè)盒子里5公5母,記得蟹扣可以掃二維碼查詢,記者用手機(jī)掃蟹扣上的二維碼查詢,果然跳出一個(gè)頁(yè)面,“您所查詢的是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹,請(qǐng)放心品嘗。”辨?zhèn)危宏?yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格高于普通蟹3倍蘇州蟹商劉女士介紹,今年3兩以上的普通蟹30-60元一只,3兩以下的10-20元一只。而真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹,3兩以上的要130-180元一只?!扒镲L(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖”這個(gè)季節(jié)的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美的大閘蟹是很多人的喜歡。
陽(yáng)澄湖大閘蟹,又名金爪蟹,產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)中往往很難辨別真假,甚至是有些不法商家冒用商標(biāo)或者用其他產(chǎn)地的替代,欺騙消費(fèi)者!以下為鑒別小竅門:青背:陽(yáng)澄湖大閘蟹背青發(fā)亮,半透明,燒熟后,顯純紅。不同于其他蟹類的灰色,泥土色重,熟后呈淡紅,紅中帶灰;白肚:陽(yáng)澄湖大閘蟹肚呈白色,有光澤,但隨著養(yǎng)殖發(fā)展,由于在湖中投放了菱等水生植物,故有的蟹背、蟹肚發(fā)黑屬正?,F(xiàn)象;黃毛:陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟,不帶泥土屑,蟹爪上毛須清爽,顯黃色;金爪:陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹爪上呈煙絲般金黃色,其他湖區(qū)的則明顯沒有金黃色。春季一齡扣蟹放養(yǎng)密度同秋冬季相同,8月、9月、10月回捕大閘蟹單重2兩~6兩。江蘇好的大閘蟹歡迎咨詢
大通湖處于湘中偏北的位置,瀕臨東洞庭湖,具有良好的生態(tài)環(huán)境,養(yǎng)育出來的大閘蟹“肉厚膏膩、滋味鮮美”。長(zhǎng)寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價(jià)
吃“蟹“時(shí)節(jié)來臨,當(dāng)電商還在搶占國(guó)內(nèi)大閘蟹生鮮市場(chǎng)時(shí),順豐將湖南大通湖大閘蟹運(yùn)往新加坡,開辟中國(guó)生鮮市場(chǎng)”跨國(guó)界運(yùn)輸”。2017年10月26日凌晨20分,搭載湖南大通湖大閘蟹的航班從長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)起飛,并于當(dāng)天清晨抵達(dá)新加坡,順利完成清關(guān)手續(xù)。大通湖處于湘中偏北的位置,瀕臨東洞庭湖,具有良好的生態(tài)環(huán)境,養(yǎng)育出來的大閘蟹“肉厚膏膩、滋味鮮美”。通常在包裝完好的情況下,大閘蟹可在箱內(nèi)存活72小時(shí)。為了保存大閘蟹的鮮美,在運(yùn)輸前期,順豐已經(jīng)準(zhǔn)備好了專業(yè)的全流程物流配送方案。順豐專業(yè)包裝組給出專業(yè)包裝運(yùn)輸方案,從大閘蟹出水到裝箱,全程把控,確保大閘蟹全程受到的溫柔呵護(hù)及鮮活口感。捆綁大閘蟹順豐快遞小哥對(duì)大閘蟹進(jìn)行打包除了大閘蟹獨(dú)有的包裝,配送過程中更是采用順豐獨(dú)有的全程冷鏈技術(shù),做到全程溫控、信息記錄以及調(diào)控的可視化。從捕蟹、綁蟹、運(yùn)輸?shù)綑C(jī)場(chǎng)、清關(guān)、抵達(dá)新加坡的餐桌,用時(shí)不到36小時(shí),而且報(bào)關(guān)手續(xù)更是在60分鐘內(nèi)全部完成。順豐冷運(yùn)車運(yùn)輸大閘蟹到機(jī)場(chǎng)此次“大閘蟹”寄遞成功,得益于順豐在國(guó)內(nèi)積累的多年生鮮運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn),更依托于順豐在新加坡當(dāng)?shù)氐姆?wù)優(yōu)勢(shì)和清關(guān)能力。早在2010年,順豐就在新加坡設(shè)立了自營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),覆蓋了新加坡。長(zhǎng)寧區(qū)有口碑的大閘蟹特價(jià)
豐旺(上海)實(shí)業(yè)有限公司位于廣中路626號(hào)底層。公司業(yè)務(wù)分為大閘蟹,大閘蟹精品禮卡(三對(duì)裝),大閘蟹精品禮盒(三對(duì)裝),海鮮大禮包等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于家用電器行業(yè)的發(fā)展。豐旺(上海)實(shí)業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。