胎牛血清的合規(guī)血源產(chǎn)地對(duì)于細(xì)微差異即可決定成敗的細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)來(lái)說(shuō)，選擇來(lái)源安全、品質(zhì)優(yōu)良的胎牛血清至關(guān)重要。作為牛肉制品的副產(chǎn)品，胎牛血清的傳統(tǒng)產(chǎn)地包括澳大利亞，新西蘭， 美國(guó)， 南美（烏拉圭&巴西）以及歐洲等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的區(qū)域。業(yè)內(nèi)通常會(huì)根據(jù)不同產(chǎn)地的牛情況，將胎牛血清分為特級(jí)胎牛血清以及很好胎牛血清。例如新西蘭全境、澳大利亞及北美的部分區(qū)域從未爆發(fā)過(guò)瘋牛?。˙SE）和口蹄疫（FMD），因此這些產(chǎn)地的胎牛血清被定義為特級(jí)胎牛血清；而南美的胎牛血清則被定義為很好胎牛血清。另外，中國(guó)國(guó)產(chǎn)的胎牛血清在市場(chǎng)上并不多見(jiàn)，這一方面是由于是養(yǎng)殖模式的差異導(dǎo)致的，另一方面也受到過(guò)度使用的影響。胎牛血清提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。泰州細(xì)胞培養(yǎng)用血清

較為低血清試驗(yàn)的要求。內(nèi)有毒的檢測(cè)：內(nèi)有毒的，又叫脂多糖（LPS）或脂寡糖（LOS），存在于革蘭氏陰性菌的細(xì)胞外膜。臨床上，內(nèi)有毒的作為一些革蘭氏陰性菌的診斷提示，如腦膜炎球菌。動(dòng)物體內(nèi)，內(nèi)有毒的能夠?qū)е掳l(fā)熱或者誘導(dǎo)炎癥反應(yīng)；細(xì)胞培養(yǎng)中，內(nèi)有毒的能夠誘導(dǎo)細(xì)胞反應(yīng)異常。通常，采用鱟阿米巴樣細(xì)胞裂解實(shí)驗(yàn)（LAL檢測(cè)）檢測(cè)內(nèi)有毒的水平。LAL是從美洲鱟的血液中制備的，對(duì)內(nèi)有毒的非常靈敏，在微量?jī)?nèi)有毒的存在情況下就凝結(jié)。阿米巴樣細(xì)胞相當(dāng)于哺乳動(dòng)物的白細(xì)胞。特異性血清及其加工方式，熱鈍化：胎牛血清的常規(guī)處理方式是熱鈍化，即放在56°水浴30分鐘；其目的是使血清中的補(bǔ)體成分及一些未知的細(xì)胞生長(zhǎng)抑制分子失活。與胎牛血清的其它加工方式一樣，熱鈍化處理過(guò)程必須小心謹(jǐn)慎，因?yàn)檠逯械纳L(zhǎng)因子容易在較高溫度或者較長(zhǎng)時(shí)間加熱條件下失活，甚至產(chǎn)生沉淀。舟山優(yōu)等血清血清提供促接觸和伸展因子使細(xì)胞貼壁免受機(jī)械損傷。

很好的胎牛血清：微生物，包括細(xì)菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類(lèi)病原毒等。隨著國(guó)內(nèi)血清廠家生產(chǎn)條件的改善提高，細(xì)菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制，支原體經(jīng)過(guò)0.1μm過(guò)濾，大多也能消除。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴(yán)重的，主要是生產(chǎn)環(huán)境過(guò)程中帶入，又無(wú)法過(guò)濾，很難徹底消除，但對(duì)血清質(zhì)量影響不大。病原毒，特別是BVDV，在國(guó)產(chǎn)血清中幾乎90%以上都存在，這類(lèi)微生物是影響國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一，而進(jìn)口胎牛血清相對(duì)國(guó)產(chǎn)血清而言，檢出率不高。

胎牛血清的整個(gè)生產(chǎn)流程可以分為原料采集，原料加工以及冷鏈運(yùn)輸。原料采集作為胎牛血清整個(gè)生產(chǎn)流程的第一步也是關(guān)鍵的一步，對(duì)產(chǎn)品的較為終質(zhì)量起了決定性的影響。采集過(guò)程一般要求在各個(gè)血源地相關(guān)部門(mén)認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)采集胎牛血漿，以確保采集對(duì)象為獸醫(yī)監(jiān)管下經(jīng)臨床檢查為健康的動(dòng)物。同時(shí)，整個(gè)采集的過(guò)程還需要在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行，一些很好的供應(yīng)商甚至提供了全封閉的采集系統(tǒng)，徹底避免血清與空氣的接觸，這樣較為終的血清產(chǎn)品內(nèi)的內(nèi)有毒的以及血紅蛋白等成分才會(huì)維持在一個(gè)極低的水平，確保了獲取的原始血漿質(zhì)量。采集到了很好的原料，下一步就是對(duì)采集到的原料進(jìn)行加工。原料到加工往往會(huì)涉及運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程，由于生物制品需要冷鏈運(yùn)輸?shù)奶厥庑?，在原產(chǎn)地直接對(duì)原料進(jìn)行加工是較為理想的情況，這樣可以較為大程度地避免交叉污染。血清的主要作用：提供基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)物、核酸衍生物等，是細(xì)胞生長(zhǎng)必須的物質(zhì)。

胎牛血清是一種性狀、外觀 淺黃色澄清、無(wú)溶血、無(wú)異物稍粘稠液體。胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新牛血清取自出生24小時(shí)之內(nèi)的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。顯然，胎牛血清是品質(zhì)較為高的，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對(duì)細(xì)胞有害的成分較為少。胎牛血清：性狀、外觀 淺黃色澄清、無(wú)溶血、無(wú)異物稍粘稠液體；蛋白質(zhì)含量：3.5%～5.0%（ w/v）；血紅蛋白含量 ≤ 0.02%（ w/v）；無(wú)菌檢驗(yàn)：陰性；支原體檢驗(yàn)： 陰性；細(xì)菌內(nèi)有毒的 ≤5（EU/ml）；牛腹瀉病毒：陰性；大腸桿菌噬菌體：陰性。血清有免疫，維持酸堿平衡和滲透壓的作用，血清蛋白質(zhì)亦可儲(chǔ)備供給機(jī)體蛋白質(zhì)不足時(shí)的應(yīng)用。舟山優(yōu)等血清

為避免抗凝劑的干擾，血液中許多化學(xué)成分的分析，都以血清為樣品。泰州細(xì)胞培養(yǎng)用血清

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