菊花茶,是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性耐寒。菊花茶起源于唐朝,至清朝主要應(yīng)用于民眾生活中。菊花起源于中國,有2500多年的栽培歷史,品種達到3000以上,是我國種植較廣的一種傳統(tǒng)名花,除了做園林觀賞外,以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據(jù)記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣。菊花泡龍井稱之“菊井”,泡普洱稱之“菊普”,菊與茶合用,相得益彰。明清時代菊花茶就作為清涼茶飲用,到清朝已主要應(yīng)用于民眾生活中。隨著生活水平的提高,人們越來越重視生活的質(zhì)量,因而菊花茶也越來越受到人們的喜愛。小種紅茶是較為古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。安徽養(yǎng)肝茶哪里進貨
花茶的功能:1、潤膚防衰:百合中含有一定的潤膚成分,所以多吃百合的人皮膚不干燥,臉上皺紋少,據(jù)有關(guān)資料反映,在歷史上一些女壽星中,不少人是大量地食用了百合。2、潤腸通便:百合柔滑,有通腸之功,有陽結(jié)的患者,常食可不藥而通,尤其是燥癥,效果更佳。3、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能醫(yī)治發(fā)熱咳嗽,或加強肺的呼吸功能,因此又能治肺結(jié)核,一切氣管病患者,食百合均有裨益。4、防止秋燥:秋天,氣溫多變、燥氣傷人,會使有些體弱者舌干咽痛,干咳無痰,流涕淌淚,適量食用百合可以避免以上癥狀。北京潤肺茶店電話菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。
紅茶的選購技巧:(1)手抓。首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。較好的紅茶的條索相對緊結(jié),以重實者為佳,粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的較為主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉,則沒有這個特征。但是,在觸碰茶葉的時候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。(2)眼觀。隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上,雙手持盤以順時針或逆時針方向轉(zhuǎn)動,觀察紅茶干茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。條索緊結(jié)完整干凈,無碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu);條索粗松,色澤雜亂,碎茶,粉末茶多,甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物,此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。此外,通過沖泡后看湯色和葉底也能進行辨別。較好的紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底完整展開、勻齊,質(zhì)感軟嫩;次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。
品紅茶的技巧是什么?1、聞香觀色。紅茶經(jīng)沖泡后,通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。2、品飲嘗味。待茶湯冷熱適口時,可舉杯品味。如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度,將紅茶分為好的茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。凡品質(zhì)特征符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的,可視為好的茶;帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者,尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的,稱之為劣質(zhì)茶。污染較輕或經(jīng)一定技術(shù)手段的處理能得到改善,即為次品茶。這樣紅茶愛好者就更應(yīng)該了解和掌握辨別方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進行綜合評判。薰衣花茶是薰衣草與炒青茶深加工的,贏得女性朋友喜歡與青睞。
常喝花草茶的好處:1、視覺、嗅覺與味覺的天然結(jié)合。沖泡花草茶時,可以看見美麗的花朵或葉子在熱水中復(fù)蘇、伸展開來,而隨著水溫的不同,有些花草茶湯會展現(xiàn)不同的色彩;當(dāng)然,熱水注入時,所散發(fā)出的天然香氣,更能舒暢身心。因此,飲用花草茶可說是結(jié)合視覺、嗅覺與味覺的享受。2、不只是飲料,更是接觸自然的媒介之一。當(dāng)喝下花草茶時,身體自然會對這種天然的感覺做出回應(yīng),進而放松身心,解除壓力。對處于繁忙都會的人們而言,花草茶不僅可當(dāng)作一種飲料,更可借著飲用它,重回自然的懷抱。3、溫和地調(diào)理身心,符合健康概念?;ú莶杈哂携熜亲怨啪陀械淖C明的,由于花草是大自然的產(chǎn)物,用于調(diào)理身體時并不會有副作用產(chǎn)生,雖然不如藥物有立竿見影的效果,但卻可長期飲用使用身體獲得健康。因此,不妨將喝花草茶視為一種健康概念?;ú莶枰擞谇屣嫞灰思幽?,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。江蘇減肥茶哪里進貨
花草茶在沖泡時不僅可以聞到香氣,還能看到花草舒展、飄舞的一系列過程,色、香、味俱全。安徽養(yǎng)肝茶哪里進貨
紅茶的沖泡方法是什么?1、置具潔器。飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。2、量茶入杯。每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。3、烹水沏茶。當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高級紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。若用壺煮,則是放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時,即可享用。安徽養(yǎng)肝茶哪里進貨