吳健院士，出生于1964年1月15日，1986年7月畢業(yè)于華東理工大學(xué)生物化學(xué)工程系生物化學(xué)專業(yè)，醫(yī)學(xué)，藥學(xué)雙博士學(xué)歷；現(xiàn)任中國管理科學(xué)研究院中國管理科學(xué)研究院院士，高級研究員、學(xué)術(shù)委員、健康中國發(fā)展委員會(huì)**委員、國家衛(wèi)健委抗擊****委員、國家執(zhí)業(yè)藥師。  吳健院士長期以來從事生物技術(shù)的研究與開發(fā)工作，包括生物發(fā)酵，天然動(dòng)植物中活性成分的提取與分離純化，食品與保健品生產(chǎn)生物中技術(shù)應(yīng)用，食品和保健品配方設(shè)計(jì)，功效機(jī)理研究，營養(yǎng)成分及功效分析等科研工作。其針對****研究出的清肺湯，被國家衛(wèi)健委納入中醫(yī)*******的主要***。曾獲“新時(shí)代中華好兒女”、“共和國建設(shè)功勛人物”等殊榮。吳健院士的專利成果"一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝"獲得兩項(xiàng)國家大獎(jiǎng)國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和國家科技創(chuàng)新獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。銀杏是神奇的大自然賦予人類的寶貴財(cái)富。首腦銀杏固體飲料的功效與作用

研究表明，人的記憶力強(qiáng)盛的時(shí)期在20歲左右，過了20歲記憶力就開始衰退，超過40、50歲以后，就開始產(chǎn)生健忘癥。出門前明明鎖好門，到了樓下又忘了，跑上來再鎖一遍！非要把藥放在藥盒里，用鬧鐘提醒自己按時(shí)吃藥，不然就忘記了。社區(qū)活動(dòng)安排好好的節(jié)目，到了臺(tái)上卻光冒汗就是不記得詞……一幅幅尷尬的畫面，是記憶力衰退的明顯表現(xiàn)。同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院要保持大腦活力，預(yù)防記憶力減退，應(yīng)避免過度緊張、焦慮和激動(dòng)，保持愉快的心情，善于有規(guī)律、不間斷地用腦。同時(shí)，要科學(xué)補(bǔ)充有益于大腦活動(dòng)的銀杏營養(yǎng)素和輔助改善記憶的保健品。丹參銀杏經(jīng)銷商首腦是上海同濟(jì)生物制品有限公司旗下的功能性營養(yǎng)食品品牌。

銀杏原產(chǎn)中國，是長壽樹種，在我國各地有大量分布。1月15日，記者從揚(yáng)州大學(xué)獲悉，該校銀杏研究團(tuán)隊(duì)、北京林業(yè)大學(xué)林金星團(tuán)隊(duì)和林木分子設(shè)計(jì)育種高精尖中心合作，歷經(jīng)7年時(shí)間，綜合運(yùn)用細(xì)胞學(xué)、生理學(xué)、多組學(xué)和分子生物學(xué)等科學(xué)鑒定手段，發(fā)現(xiàn)銀杏古樹長壽并非某單一的長壽基因調(diào)控，而是生長與衰老過程中多個(gè)因素綜合平衡的結(jié)果。該研究成果近日在《美國國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》雜志在線發(fā)表。  “長壽機(jī)制一直是生命科學(xué)領(lǐng)域關(guān)注的焦點(diǎn)和研究的熱點(diǎn)之一。幾乎所有多細(xì)胞生物都無法逃避衰老，并導(dǎo)致個(gè)體死亡?！睋P(yáng)州大學(xué)王莉教授說，人和動(dòng)物的衰老被認(rèn)為主要與端粒損耗、DNA損傷、DNA突變積累、表觀遺傳改變等因素有關(guān)，壽命一般只有幾十年。自然界中，一些樹種的年齡可達(dá)幾百甚至上千年且依然生長旺盛，但其長壽機(jī)制卻一直不清楚。

銀杏葉的現(xiàn)代應(yīng)用研究與開發(fā)始于德國，銀杏葉制劑“梯波寧（Tebonin）”是由德國**大的植物藥企業(yè)威瑪舒培博士藥廠（Dr. Willmar Schwabe Gmbh & CO. KG）于1965年研發(fā)出來，**注冊了銀杏葉的一種簡單提取物，并于1972年申請了專利（W Schwabe DE176708和DE2117429），定名為EGb761，其成分包括黃酮（24%）、萜內(nèi)酯（6%），被認(rèn)為是黃金配比，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一直被沿用，還含有7%原花青素類和2%兒茶素類。將其用于**和預(yù)防阿爾茨海默?。ɡ夏晷园V呆）、末端血管阻塞等疾病。其提取工藝在歐洲獲得**久專利，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已成為國際銀杏葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。研發(fā)新品時(shí)保持產(chǎn)品的一貫品質(zhì)是非常重要的。

銀杏酸系水楊酸衍生物，其中C-6位側(cè)鏈R為直鏈飽和或不飽和單烯的C15或C17或C13化合物，以C15化合物為主，銀杏酸為主要化合物，占總銀杏酸近50%，均屬于烷基酚酸類化合物（alkyl phenolic acid compounds）。由于***、***等活性和對皮膚的刺激性、強(qiáng)過敏性及引起接觸性皮炎等，使得這些化合物引起國內(nèi)外學(xué)者關(guān)注。銀杏葉中含有3-甲氧基-4-羥基苯甲酸（3-methoxy- 4-hydroxybenzoic acid）、4-羥基苯甲酸（4-hydroxy benzoic acid）、3,4-二羥基苯甲酸（3,4-dihydroxy benzoic acid）、抗壞血酸（ascorbic acid）、硬脂酸（stearic acid）、亞油酸（linoleic acid）、棕櫚酸（palmitic acid）、莽草酸（shikimic acid）、犬尿喹啉酸（kynurenic acid）和6-羥基犬尿喹啉酸（6-hydroxy kynurenic acid，6-HKA）10種有機(jī)酸。由于6-HKA能作為廣譜***氨基酸拮抗劑，因而頗受關(guān)注。6-HKA直接作用于N-甲基-D-天冬氨酸（NM-DA），能改善腦缺氧。銀杏葉的醫(yī)藥價(jià)值始于我國宋代，在多種本草藥籍均有記述。紅曲銀杏茶

銀杏提取物指的是從銀杏中提取的有效物質(zhì)，含有銀杏總黃酮，銀杏內(nèi)酯等物質(zhì)。首腦銀杏固體飲料的功效與作用

銀杏樹是世界上最古老的樹種之一，銀杏葉具有重要的藥用價(jià)值。到目前為止，銀杏葉提取物中已知的化學(xué)成分多達(dá)160余種，主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸等，其中萜類化合物為強(qiáng)效血小板活化因子（PAF）拮抗劑。銀杏葉含35種黃酮類化合物，其中雙黃酮6種，黃酮苷元、黃酮苷24種。上海同濟(jì)生物首腦是上海同濟(jì)大學(xué)營養(yǎng)與保健食品研究所研發(fā)，我國衛(wèi)生部審批的銀杏葉提取物食品。首腦銀杏以銀杏葉提取物、人參提取物、氨基酸、花粉為原料精制而成的保健食品。1997年研制成功，填補(bǔ)了國內(nèi)銀杏人參花粉類產(chǎn)品空白。首腦銀杏固體飲料的功效與作用