銀杏酸系水楊酸衍生物，其中C-6位側(cè)鏈R為直鏈飽和或不飽和單烯的C15或C17或C13化合物，以C15化合物為主，銀杏酸為主要化合物，占總銀杏酸近50%，均屬于烷基酚酸類化合物（alkyl phenolic acid compounds）。由于***、***等活性和對皮膚的刺激性、強(qiáng)過敏性及引起接觸性皮炎等，使得這些化合物引起國內(nèi)外學(xué)者關(guān)注。銀杏葉中含有3-甲氧基-4-羥基苯甲酸（3-methoxy- 4-hydroxybenzoic acid）、4-羥基苯甲酸（4-hydroxy benzoic acid）、3,4-二羥基苯甲酸（3,4-dihydroxy benzoic acid）、抗壞血酸（ascorbic acid）、硬脂酸（stearic acid）、亞油酸（linoleic acid）、棕櫚酸（palmitic acid）、莽草酸（shikimic acid）、犬尿喹啉酸（kynurenic acid）和6-羥基犬尿喹啉酸（6-hydroxy kynurenic acid，6-HKA）10種有機(jī)酸。由于6-HKA能作為廣譜***氨基酸拮抗劑，因而頗受關(guān)注。6-HKA直接作用于N-甲基-D-天冬氨酸（NM-DA），能改善腦缺氧。首腦是上海同濟(jì)生物制品有限公司旗下的功能性營養(yǎng)食品品牌。銀杏葉提取物起什么作用

銀杏葉有廣泛生物活性，含有多種化學(xué)成分，主要包括黃酮類、萜類、多糖類、酚類、有機(jī)酸、生物堿、氨基酸、甾體化合物、微量元素等。其中，維生素C、維生素E、胡蘿卜素以及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富，但主要 藥用價值成分是黃酮類和萜類。黃酮類和萜類具有擴(kuò)血管、抗氧化等多方面的作用。銀杏提取物(Ginkgo Biloba Extract，GBE)，指的是從銀杏中提取的有效物質(zhì)，含有銀杏總黃酮，銀杏內(nèi)酯等物質(zhì)。同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院吳健博士研究銀杏葉，并研發(fā)出一種技術(shù)，讓銀杏葉提取物的有效成分更高，有毒成分更低，讓銀杏系列產(chǎn)品造福更多人群。紅曲銀杏膠囊的適用人群銀杏葉提取物的技術(shù)要求：包括銀杏葉提取物的來源、制法、提取率、性狀、水分、灰分等。

銀杏樹雖然原產(chǎn)我國，但是較早開發(fā)出銀杏葉制劑并較廣的用于臨床的卻是德國和法國。20世紀(jì)80年代，同濟(jì)生物首先聯(lián)合同濟(jì)大學(xué)營養(yǎng)與保健食品研究所首先開發(fā)出了國產(chǎn)的銀杏葉產(chǎn)品。20世紀(jì)90年代初，上海同濟(jì)生物將這個銀杏葉產(chǎn)品推向了市場。之后銀杏葉產(chǎn)品經(jīng)歷了持續(xù)的增長。根據(jù)IMS數(shù)據(jù)顯示，2011年我國銀杏類制劑銷售額超過36億人民幣，相比2007年的銷售規(guī)模翻了一翻。由于我國醫(yī)生及患者對注射劑型的偏好，目前銀杏類制劑的市場整體趨勢是注射劑取代口服劑型成為主流，國產(chǎn)藥物和進(jìn)口藥物同臺競爭。

生產(chǎn)營養(yǎng)保健品的一個很關(guān)鍵的問題就是產(chǎn)品中是否真正含有有效的營養(yǎng)成份。某產(chǎn)品中含有某種植物成份，并不意味著這種植物成份就具有真正的活性，確實(shí)對人類健康有益。就某些植物而言，只有那些在一年之中的特定月份和一天之中的特定時間段里，從其植物的葉子中的特定部位所提取的成份才是有效的活性成份。又或者，某些植物的根或莖中才含有活性成份。這就好比一枚堅(jiān)果含有許多有益成份，但是你想吃的是里面的仁，而不是外面的殼。同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院團(tuán)隊(duì)要花費(fèi)幾個月甚至幾年的時間來確認(rèn)活性成份并得出它的分子結(jié)構(gòu)式。分析這些化學(xué)結(jié)構(gòu)式不只是為了研究活性成份，也是為了杜絕可能的不安全化合物進(jìn)入我們的營養(yǎng)保健品。確定活性成份的分子結(jié)構(gòu)式之后，接下來就要研究活性成份達(dá)到更佳效果的劑量問題。所有這些科學(xué)信息將被整合為成份配方，作為保證生產(chǎn)一致性的依據(jù)。只有在產(chǎn)品研發(fā)的每個過程堅(jiān)持安全至上的原則，才能確保每一種同濟(jì)生物產(chǎn)品的安全。

同濟(jì)生物醫(yī)藥研究所團(tuán)隊(duì)，從文獻(xiàn)中和研究中得知，目前從銀杏葉中已發(fā)現(xiàn)有160多種化合物，研究證實(shí)其主要有效成分為銀杏黃酮類和銀杏萜內(nèi)酯類，以及銀杏酸類化合物。從銀杏葉中分離得到了58個黃酮類化合物，分為黃酮及黃酮醇類（flavones and flavonols）43個，其中包括桂皮酰黃酮醇苷（cinnamoyl flavonol glycosides）8個，二氫黃酮（flavanones）2個，雙黃酮（double flavonoids）9個及黃烷醇（flavanols）4個。黃酮及黃酮醇類主要是槲皮素（quercetin）、山柰酚（kaempferol）、異鼠李素（isorhamnetin）、楊梅素（myricetin）、丁香亭（syringetin）、木犀草素（luteolin）及以這些黃酮為苷元的單、雙、三糖苷。其中大多數(shù)是槲皮素、山柰酚及其苷類化合物。銀杏葉中的萜類主要是萜內(nèi)酯化合物（terpene lactones），有獨(dú)特結(jié)構(gòu)的二萜內(nèi)酯（diterpene lactones），為其特征性成分。銀杏提取物指的是從銀杏中提取的有效物質(zhì)，含有銀杏總黃酮，銀杏內(nèi)酯等物質(zhì)。紅曲銀杏茶經(jīng)銷商

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銀杏葉提取物（GBE）的現(xiàn)代研究始于德國，威瑪舒培博士藥廠至今是全球行業(yè)**，其提取工藝在歐洲獲得**專利，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已成為國際銀杏葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。同濟(jì)生物的科研人員在國內(nèi)較早開始了銀杏葉提取物的跟蹤研究，是下了銀杏葉提取工藝的創(chuàng)新突破，榮獲國家發(fā)明專利。這個發(fā)明專利不僅能夠有效去除銀杏葉中的有毒物質(zhì)，還能保證銀杏葉中生物成分的活性，使產(chǎn)品具備更強(qiáng)的功效。在發(fā)明專利的基礎(chǔ)上，同濟(jì)生物醫(yī)藥研究所吳健博士、戴秋萍教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出國家專利產(chǎn)品。根據(jù)我么過傳統(tǒng)保健理論、結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，針對東方人的體質(zhì)特點(diǎn)精心組方，以銀杏葉提取物黃銅甙和花粉為主要原料，配以人參皂苷和復(fù)合氨基酸精制而成的呵護(hù)心腦的功能食品。銀杏葉提取物起什么作用