近日，NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn)，植物基蛋白質不僅***覆蓋人體必需氨基酸，更與降低死亡率、減少慢性病風險緊密相連。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認知，證明了植物蛋白在健康領域的***表現(xiàn)。一項哈佛大學的大型研究表明，當人們用植物蛋白質替代牛肉、禽類、魚類、奶制品或雞蛋中的動物蛋白質時，死亡率有所降低。研究進一步表明，依靠植物基飲食獲取營養(yǎng)的人群，在糖尿病、肥胖、心臟病和**的風險上***降低。但別忘了，均衡飲食，維生素B12等關鍵營養(yǎng)同樣重要。香港亞洲素食展展示的素食麻花，香脆可口的特色小食。云南餅干香港亞洲素食展

近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級，營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模不斷擴大。據相關數據顯示，預計2027年市場規(guī)模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場規(guī)模也在持續(xù)增長。據前瞻產業(yè)研究院初步統(tǒng)計，2023年我國功能食品市場規(guī)模已達3523億元，2016-2023年年均復合增長率為6%，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關注健康，通過飲食及保健食品維護健康預防疾病，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發(fā)展。云南餅干香港亞洲素食展香港亞洲素食展展示的素食代餐產品，滿足現(xiàn)代人的健康需求。

香港零售科技商會及香港智慧餐飲協(xié)會論壇讓你了解素食和綠色顧客特殊購買行為和購買決策因素，如何利用科技提升競爭力，改善店內和在線體驗，降低交貨時間和成本，開拓新市場。展會***天將舉辦素食行業(yè)熱門議題的商貿論壇，包括創(chuàng)新技術、本地市場趨勢、可持續(xù)發(fā)展等，發(fā)掘無限商業(yè)潛能。與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會暨交流活動會面，建立人脈網絡?？Х任幕L靡都市！讓您探索咖啡市場的龐大商機，同時與咖啡大師及愛好者建立緊密聯(lián)系！

據“藍色地帶”項目稱，雖然許多“藍色地帶”的人都會食用沙丁魚和鳳尾魚等小魚，但海鮮消費量并不像西方國家那樣高。這減少了對生態(tài)系統(tǒng)的壓力，并比較大限度地減少了接觸汞等***的機會，但魚并不是飲食中不可或缺的一部分?！棒~不是長壽飲食的必要組成部分”該組織指出。西方人喜歡用牛奶制成的奶酪。事實上，根據國際乳制品協(xié)會的數據，2022年，奶酪年消費量***超過每人40磅。但盡管奶酪是蛋白質和一些維生素和礦物質的來源，但它也是飽和脂肪的重要來源。在藍**域，人們確實吃乳制品，但這些乳制品往往來自山羊或綿羊，而不是奶牛。我們建議完全不吃乳制品，因為它可能會增加患某些**和其他健康并發(fā)癥的風險。香港亞洲素食展是一個平臺，讓素食愛好者分享獨特的烹飪經驗。

根據紐約餐廳咨詢公司調查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷售額和社交媒體關注度大幅增加。素食主義的趨勢已風靡全球，現(xiàn)時全球素食者接近15億人，預計到2028年，全球素食市場將達到108億美元。因此餐廳需要響應市場素食需求，在菜單中增加更多素食選項。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過300+展商、600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產品，助你豐富菜單的素食選擇。來VFA亞洲素食展，了解餐飲風向、獲悉行業(yè)新知、采購***產品，這是作為餐廳主理人的您不可錯過的B2B商貿平臺。香港亞洲素食展，眾多素食品牌在此展示自己的創(chuàng)新成果。云南餅干香港亞洲素食展

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