根據(jù)紐約餐廳咨詢公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時全球素食者接近15億人，預(yù)計到2028年，全球素食市場將達到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場素食需求，在菜單中增加更多素食選項。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過300+展商、600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯過的B2B商貿(mào)平臺。香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。青海食用菇菌 香港亞洲素食展介紹

豆非凡豆奶產(chǎn)品采取自立袋獨立包裝，開蓋即飲，非常方便，特別適合早上上班族以及時間任務(wù)緊急著辦事來不及吃飯的人群。豆非凡豆奶是有國家高級食品研發(fā)工程師綜合國內(nèi)外的豆奶配方經(jīng)過幾十次試驗，特添加了，花生、燕麥配置的一款高蛋白佐餐飲品。綜合了大豆和燕麥、花生的營養(yǎng)成分，具有口感細膩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富等特點。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣，以及維生素、核黃素等物質(zhì)，具有強身健體、潤腸通便、*******、***的作用。每天早、晚喝一杯豆奶，可以提高身體***，增強體質(zhì)。青海食用菇菌 香港亞洲素食展介紹香港亞洲素食展中的素食奶酪，給素食者帶來不一樣的味覺體驗。

面對面交流：與行業(yè)巨頭一對一交談，分享經(jīng)驗，洞悉行業(yè)秘訣。專業(yè)研討：參與專題研討會，深度了解行業(yè)動態(tài)。試吃尊享：品嘗來自全球的精選素食美味，領(lǐng)略***風(fēng)味。有效對接：經(jīng)過專業(yè)配對的網(wǎng)絡(luò)活動，讓您在**短時間內(nèi)遇見**關(guān)鍵的人選。集中對話：在專為業(yè)務(wù)洽談而設(shè)的環(huán)境中，與行業(yè)***直接交流。機會比較大化：在我們的專場交流中，每個瞬間都是建立未來成功合作的契機。一小時認識多位來自大中華地區(qū)及東南亞國家的素品牌并進行試食及面談，為您提供***的商務(wù)洽談！同時，場內(nèi)邀請到【FoodBuyer平臺】及【華茻會】分享有關(guān)香港和內(nèi)地素食市場的信息，讓你了解食品出入口渠道，開拓區(qū)內(nèi)商機。

年輕消費者按自身需求，精心挑選那些既科學(xué)又好玩的保健食品和功能性小零食，如***提升、睡眠改善及消化促進等。年輕消費者購功能性保健食品時，重成分與功效，偏好天然提取物、維生素、礦物質(zhì)，強調(diào)科研背景與實效，并尋求明確功效說明與科學(xué)依據(jù)以助決策。由于生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，年輕消費者偏愛便捷即食功能性保健食品，追求攜帶方便、食用快捷、速見成效；因此，一些即食型、便攜式的產(chǎn)品在市場上備受青睞：如“黑芝麻丸”、“酵素果凍”、“維生素軟糖”等。香港亞洲素食展中的素食藕夾，用藕片夾著素食餡料別有風(fēng)味。

蘭桂食品是一家專業(yè)從事腐皮研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,以及輔助食材成型的創(chuàng)新型技術(shù)企業(yè)，成立于2013年,總占地25畝,標準化生產(chǎn)車間,有100條先進生產(chǎn)線技術(shù)力量雄厚,資產(chǎn)總額達到6000萬元，從業(yè)人員230人的腐皮生產(chǎn)企業(yè),年投豆量達5000噸的中型豆制食品加工企業(yè)。公司通過HACCP、ISO22000認證。主要生產(chǎn):方形豆腐皮、機器用連續(xù)豆腐皮，鈴鈴卷用油炸腐皮、鈴鈴卷、凍鮮腐竹、裹漿豆包等豆制食品,其中豆腐皮是公司的拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售半徑已經(jīng)擴大至香港、中國臺灣、韓國、泰國及東南亞華人聚集區(qū)。我門致力于把營養(yǎng)豐富、質(zhì)量健康的豆制食品奉獻給更多的消費者。香港亞洲素食展上的素食漢堡，用植物肉餅打造別樣美味。浙江咖啡香港亞洲素食展聯(lián)系方式

香港亞洲素食展上的素食巧克力，不含動物成分卻美味依舊。青海食用菇菌 香港亞洲素食展介紹

根據(jù)綠色和平報告，全球主要肉品和乳制品公司甲烷排放量接近全球百大化石燃料公司。若不控制，肉類產(chǎn)業(yè)可能導(dǎo)致到2050年全球升溫增加0.32°C。報告指出，減少動物性產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費有望帶來溫度下降0.12°C，并***減少極端高溫風(fēng)險，強調(diào)**食品系統(tǒng)以符合EAT-Lancet飲食指南的重要性。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部***報告，中國植物性食品市場增長迅速，堅果成為健康零食的重要組成部分。報告指出，堅果消費量每年增長5%，預(yù)計到2026年堅果市場將達到2220億元。創(chuàng)新產(chǎn)品如“每日堅果”組合和堅果飲料正逐步**市場同質(zhì)化困境，線上銷售也成堅果品牌增長的重要驅(qū)動力。消費者越來越關(guān)注健康，堅果產(chǎn)業(yè)正在向功能性、個性化方向發(fā)展。青海食用菇菌 香港亞洲素食展介紹