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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活的富裕,旅游業(yè)也飛速發(fā)展。越來越多的家庭使用這種新型的電器產(chǎn)品:隨著世界上大多數(shù)的水體污染嚴(yán)重,加劇了水資源緊缺的矛盾。傳統(tǒng)的自來水處理方法,已不能保證提供品質(zhì)優(yōu)良的飲用水,而且在市政供水中還存在著二次污染的問題,如高層的水箱供水,漫長(zhǎng)的自來水輸送管線,都會(huì)造成潛在的鐵銹,泥沙以及微生物等污染問題。因此,各類凈水器應(yīng)運(yùn)而生。家用電器,簡(jiǎn)稱家電,是指以電能來進(jìn)行驅(qū)動(dòng)(或以機(jī)械化動(dòng)作)的用具,可幫助執(zhí)行家庭雜務(wù),如炊食、食物保存或清潔,除了家庭環(huán)境外,也可用于公司行號(hào)或是工業(yè)的環(huán)境里。基本上,家用電器分為大型家電(白色家電、黑色家電)和小家電。食堂承包的公司哪個(gè)好?上海韻瑋告訴您。價(jià)值含量食堂承包參考價(jià)格
管理規(guī)則
總則:為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。
廚房之管理
1.1廚工守則,衛(wèi)生條例
1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1.1.3工作時(shí)要穿工作服,嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。
1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。
1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
1.1.7整個(gè)烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。
1.1.8每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。 湖南名優(yōu)食堂承包誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)上海韻瑋食堂承包值得信賴。
就餐模式
半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi),也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。
自由就餐
所謂的自由就餐模式就是:消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi);食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ū容^低餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。~
可用40℃的熱水加上3-5毫升的洗滌劑攪拌后進(jìn)行擦拭。電視機(jī)的熒屏極易招灰,可用清潔劑潔視靈和干凈柔軟的布團(tuán)擦洗,它能熒屏上的手指印、污漬及塵垢,或是用棉球蘸取磁頭清洗液擦拭,一定要擦干。提示:切勿用汽油、溶劑或任何化學(xué)試劑清潔電視機(jī)的機(jī)殼。電熨斗久不清洗的危害:電熨斗的底部由于高溫與水分作用,會(huì)產(chǎn)生一種像銹跡一樣的痕跡,即使電熨斗底部鍍鉻或用不銹鋼制成也不例外。清洗辦法:去除電熨斗底部的痕跡,可取去污粉約80%、蠟約10%、植物油約10%配成拋光磨料。使用時(shí),將此磨料涂在電熨斗底板上,用化纖布用力揩擦痕跡處,即可及時(shí)痕跡?;蛘邤D牙膏于底板的痕跡上,用綢布反復(fù)擦拭,效果相同。提示:電熨斗的清洗很需要耐心,建議清洗之前做好充足的準(zhǔn)備工作。上海食堂承包怎么辦?
更不得用濕布帶電擦洗或用水沖洗電器設(shè)備。腐蝕環(huán)境。家電的外殼及絕緣材料受到化學(xué)物質(zhì)的長(zhǎng)期侵蝕,會(huì)縮短使用壽命。所以電冰箱、洗衣機(jī)等家用電器不宜放置在腐蝕性及污染性較嚴(yán)重的廚房?jī)?nèi),以免受到煤氣、液化石油氣或油煙的侵蝕。安全環(huán)境。家用電器一般都應(yīng)擺放在安全、平穩(wěn)的地方,千萬(wàn)不要放置在有振動(dòng)、易撞擊的過道處。若放置的地方不安全,一不小心使家用電器遭到劇烈的振動(dòng)和猛烈的撞擊,會(huì)使螺絲松動(dòng)、焊點(diǎn)脫落、電氣及機(jī)械等零部件移位。甚至?xí)斐杉译娡鈿ぐ枷蓍_裂、零部件錯(cuò)位、導(dǎo)線斷裂等損壞。鑒定方法編輯語(yǔ)音彩色電視機(jī)1.色度旋紐旋到小,調(diào)節(jié)亮度,對(duì)比度,圖像清晰柔和,層次分明。色度旋紐調(diào)大,由黑白變?yōu)椴噬珗D像過度期間,不應(yīng)出現(xiàn)色彩混亂流動(dòng)現(xiàn)象。調(diào)出情晰圖像后,繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)頻率微調(diào)鈕,圖像會(huì)變得粗糙失真,合上頻率自微調(diào)開關(guān),圖像應(yīng)立即恢復(fù)清晰。歡迎致電上海韻瑋咨詢食堂承包。江蘇出口食堂承包網(wǎng)上價(jià)格
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廚房衛(wèi)生管理:
① 廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。
② 廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開使用。
③ 洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開,不得混合使用。
④ 爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。
⑤ 下水道要每日進(jìn)行清潔,徹底***菜渣等雜物,以保證排水暢通及異味。
⑥ ***衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
⑦ 倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。 價(jià)值含量食堂承包參考價(jià)格
上海韻瑋餐飲管理有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下企業(yè)管理,會(huì)務(wù)服務(wù),物業(yè)管理深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。餐飲管理憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。