在萬物靠軟件驅動的，可以嘗試類似蔬東坡這類的蔬菜配送軟件（參考蔬東坡），將應收款，應付款，客戶的特殊價格單管理（因為機關單位的配送價一般是合同制，一周定價一次），嚴格分析好每天每個菜品的成本，利潤。嚴格分析好每個客戶帶來的利潤，仔細觀察商品價格的變化，只有精細化的財務運作，才能做一門長久的蔬菜配送生意。五.就是管理和信息化系統(tǒng)一定要做好公司內部人員的管理，保證員工向心力能有效提高工作效率，同時能減少生鮮商品損耗；一般來說，蔬菜配送公司的管理，主要包含1、清晰的作業(yè)流程，將庫房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產效；2、制定激勵制考核績效，如針對管控難的采購、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績效獎金，以管理銷售人員的心，鞭策采購與物流責任人；3、倉庫管理達到5S標準，從細節(jié)出發(fā)打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉庫是搞定正規(guī)大客戶的法門；4、嚴把產品質量關，無論任何企業(yè)，質量永遠是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團、濟源雙匯“瘦肉精”等事件中，有關食品安全事故層出不窮。除了上面的這些管理。蔬菜配送哪家快！就找無錫金一圣農產品配送有限公司，專業(yè)為您服務！無錫食堂蔬菜配送公司

食物之間應該留有空隙。存放在冰箱里的食物不應該太滿或太緊，中間應該留一些空隙，這樣有利于空氣的流通。冰箱內部冷空氣的對流可以很好地降低其負荷壓力，從而達到延長冰箱使用壽命和降低冰箱能耗的目的。生熟食物分開存放。生食和熟食應分開存放，盡量不要混在一起，以確保食物的清潔。我們應該根據食物的儲存時間和溫度要求合理利用冰箱內部的空間，盡量生吃熟食。在把食物放進冰箱之前，先讓它冷卻。當食物還是很熱的時候，很容易放入冰箱，這使得食物的外部溫度很低，內部溫度很高，并且食物容易變質，這降低了食物的保鮮效果。無錫進口蔬菜配送中心無錫蔬菜配送哪家快！就找無錫金一圣農產品配送有限公司，專業(yè)為您服務！

    蔬菜配送保鮮庫管理的具體做法：1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時保持貨架和地面的干凈，防止污染。4、原料存放應遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變5、入庫原料需注明進貨日期，以利于按照先進先出的原則進行發(fā)放，定期檢查原料保質期，保證原料質量。6、保鮮庫應定期進行清掃、消毒，預防和杜絕蟲害、鼠害。7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲l劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。8、控制有權進入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。⑵冷藏庫管理冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細l菌的生長繁殖速度，維持原料的質量、延長其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時間的控制。冷藏庫管理的具體做法：1、冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門口。

   提高對賬的效率，現實情況下，如果信息化手段跟不上的話，很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期，但是通過信息化的手段完善后，回款效率會更高。4、將分揀這塊標簽化，對于非標品的蔬菜，如果客戶要的白菜是30斤，但是實際稱重可能是29斤或者31斤，如果沒有自動稱重打標簽這種方式，對企業(yè)來說會帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結。這個行業(yè)，價格可以不是明碼標價，但是重量是必須要嚴格準確的?？偨Y：結合上面的分享，針對怎么做蔬菜配送這個話題，總結了幾句口訣分享給大家。找好客戶定位，打下地域**；踐行采購找貨，狠抓菜品質量；提升物流效率，自營外包兼容；對賬每天要做，欠款及時需催；流程績效標準，軟件打造閉環(huán)。常州蔬菜配送哪家好！就找無錫金一圣農產品配送有限公司，專業(yè)為您服務！

    就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步。二、狠抓供應鏈蔬菜配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業(yè)，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內部就能把供應鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類），規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益，非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。三、物流配送自營還是外包物流配送作為蔬菜配送里面的另一個制約服務質量和服務成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點，一般來說。蔬菜配送就找無錫金一圣農產品配送有限公司，專業(yè)為您服務！濱湖區(qū)專業(yè)蔬菜配送報價

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配送水平問題

1 缺乏規(guī)范化的農產品配送運輸、包裝行業(yè)標準，質量安全意識淡薄。

2 配送企業(yè)專業(yè)水平參差不齊，缺乏品牌化的農產品配送企業(yè)現有的生鮮農產品配送企業(yè)，從事配送活動的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個體戶或經紀人等，他們對如何保證配送的安全意識普遍不足。

3 未建立完整的生鮮農產品物流配送信息平臺。

農產品采購問題

1 采購批量小導致的價格偏高。

2 采購環(huán)節(jié)，倒手次數過多導致價格偏高。

3 批發(fā)商貨物積壓導致的浪費。

配送效率問題

1 貨車限行。由于城市市內限定貨車通行的時間，因此限制了廂式貨車作為配送車輛的市內配送，出現了"客車貨運"的現象。

2. ***一公里難題，價格翻倍。造成菜賤傷農，菜貴傷民。中間流通賺錢。 無錫食堂蔬菜配送公司