木耳，別名黑木耳、光木耳。分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風(fēng)采。主要分布于黑龍江、吉林、福建、中國臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。人工培植以段木的和袋料的為主。木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，東北黑木耳(16張)單生或群生。分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。國內(nèi)有9個(gè)種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種，云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產(chǎn)區(qū)。
果源貢黑木耳表面光滑，顏色自然，程瓦灰色，口感軟糯爽口，品質(zhì)上等。商丘高質(zhì)量脆耳黑木耳不滿意包退

    人工種植黑木耳的區(qū)別？人工種植黑木耳同樣分為兩種，椴木黑木耳和袋料黑木耳。段木打孔接種種植黑木耳，是農(nóng)戶自己播種種植木耳的方法，每年冬天在自家承包的山林里挑選生長七年以上的青岡木，就低砍到鋸成一米左右的木椴，次年三月份左右農(nóng)戶開始打孔，填入菌種，用小木塊封口。訂好菌種的耳棒需要排放置整齊，放置在野外自然生長，等待秋季長出新鮮的木耳。從砍樹到長出黑木耳，大致需要9個(gè)月的時(shí)間，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，很多人選擇地載黑木耳，只有山里的農(nóng)戶保留了這種種植的方法。袋料黑木耳屬于人工大棚培植，是將菌料裝在塑料袋里，外面扎一些小孔，人工傳輸菌種，需要時(shí)刻控制溫度和濕度，從入料到長出木耳大約需要20天左右，一袋木耳料，長兩三次木耳就需要重新裝料，生長過程中需要隨時(shí)澆水，噴一些促進(jìn)木耳生長的藥劑。地載黑木耳因生長周期短，產(chǎn)量高，人為可控制，獲得了現(xiàn)代人的親睞?？傮w上，椴木黑木耳要比袋料黑木耳不管品質(zhì)還是口味都要好。 湖北層層篩選黑木耳可食用果源貢黑木耳性平味甘，對人體消化系統(tǒng)內(nèi)壁有滋潤作用，含有豐富的蛋白質(zhì)，深受養(yǎng)生達(dá)人的喜愛。

黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴。也是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。木耳中主要的功能成分是木耳多糖容易受溫度的影響，烹飪時(shí)間稍長就會被破壞。因此，要保留木耳的所有營養(yǎng)，好方法就是煮湯。理想的吃法是將黑木耳洗凈后，水發(fā)24小時(shí)，去除雜質(zhì)。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時(shí)左右。黑木耳發(fā)酥，湯變濃，用筷子或湯匙舀起時(shí)，其湯呈線狀流下為佳。然后加入紅棗適量，待紅棗煮熟后，冷卻食用，盡量別放糖。每天1小碗，不宜多食。更多的食用方式根據(jù)其具體食療目的而定。

什么叫木耳黑木耳，別稱木耳、木菌、光黑木耳。另有樣子類似的銀耳。細(xì)菌的一種。是天然的又可以人工服務(wù)培育，種子實(shí)體線耳狀、呈分或杯狀，薄、邊沿波浪形，寬3-10公分，厚2mm上下，以側(cè)生的細(xì)柄或狹細(xì)的粘附部固著于基質(zhì)上。顏色黑褐，材質(zhì)綿軟，美味可口，可素可葷，營養(yǎng)豐富。具備許多藥用價(jià)值作用。黑木耳生長發(fā)育在樹樁上，沒有枝干，受寒濕余氣為之。各種各樣花草樹木都能懷黑木耳，它的良毒也由木性而決策。生長發(fā)育于櫟、楊、榕、槐等126種闊葉林的腐木上，散生，常屋瓦狀疊生?，F(xiàn)階段人工服務(wù)培育以椴木和袋為基材。大自然的微生物有“春生，夏長，豐收，冬藏”的規(guī)律性，中醫(yī)藥學(xué)覺得，“天人合一”，人日常生活在自然界中，還要切合這一規(guī)律性。木耳顏色黑褐，材質(zhì)呈膠原纖維狀全透明，薄而有延展性。味甘，性溫，能養(yǎng)血強(qiáng)生公司、深褐色子實(shí)體略呈耳狀、呈分或杯狀，潮濕時(shí)透明色，干躁時(shí)收攏變成脆硬的角質(zhì)層至近革質(zhì)?？捎靡砸话愕氖巢模睗竦貛П容^多。
果源貢黑木耳，干凈無根，色澤黑褐，口感脆嫩，實(shí)惠好味道，味蕾去感受。

果源貢烏清黑木耳還含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做 “多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清理和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減脂的作用。烏清黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。農(nóng)戶深山采摘，自然日曬風(fēng)干，值達(dá)到餐桌，每一個(gè)階段，每一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)格把控的標(biāo)準(zhǔn)。湖北肉厚無根黑木耳批發(fā)價(jià)

果源貢黑木耳泡發(fā)率大，色澤光潤，彈性佳，爽滑可口，這就是果源貢黑木耳的特點(diǎn)。商丘高質(zhì)量脆耳黑木耳不滿意包退

1.看:質(zhì)量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:質(zhì)量好的木耳手摸干燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮濕感,份量較重.3.嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪味,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害.野生木耳與養(yǎng)殖木耳在外觀和泡發(fā)效果上沒有懸殊的區(qū)別.如何分辨二者應(yīng)從木耳間的雜物上識別.野生木耳生長在死亡的柞木上,木耳間的雜物只能會出現(xiàn)一些樹皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接種或用植物碎屑培養(yǎng),木耳間的雜物可能會出現(xiàn)一些圓形的木片或植物纖維等.東北大興安嶺山珍木耳,免擇.市場買木耳謹(jǐn)防上當(dāng),不法商人用鹽水\細(xì)沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡發(fā)不出數(shù).購買時(shí)可用體積比觀察,質(zhì)量好的50克木耳散裝體積在1.3-1.5立方分米之間,耳朵均勻,無過多雜質(zhì).商丘高質(zhì)量脆耳黑木耳不滿意包退

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