黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖，同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清理除和排出，從而起到預(yù)防直腸生病及其它消化系統(tǒng)生病的作用。所以，老年人特別是有肚子不舒服的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病和延緩衰老都有良好的效果。黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。果源貢黑木耳，一般都種植在山邊，河邊，通風(fēng)良好，水分充足。北關(guān)區(qū)肉厚無(wú)根黑木耳山區(qū)直郵

關(guān)于黑木耳的故事；很久很久以前，森林里有一棵大樹(shù)，大樹(shù)的年紀(jì)很老，它在森林里已經(jīng)居住了很多年。大樹(shù)經(jīng)歷過(guò)很多事。它看見(jiàn)藍(lán)藍(lán)的天空，白白的云朵；看見(jiàn)小鳥(niǎo)在天空飛來(lái)飛去；看見(jiàn)風(fēng)吹落了樹(shù)葉，吹得小草彎了腰；看見(jiàn)各種顏色的花朵，有紅色的，黃色的，紫色的，開(kāi)得滿山遍野，到處都是?？上Т髽?shù)沒(méi)有耳朵，它什么也聽(tīng)不見(jiàn)。它很希望知道，小鳥(niǎo)叫是什么聲音？風(fēng)吹是什么聲音？小雨下是什么聲音？花開(kāi)又是什么聲音呢？原來(lái)森林里來(lái)了一個(gè)小精靈，大樹(shù)把它的愿望告訴了小精靈。小精靈很想幫助大樹(shù)，它想啊想啊，終于想到有一種蕨類植物可以幫助大樹(shù)。它帶來(lái)了那種植物，種到了大樹(shù)身上。天空下起了小雨，植物開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)。沒(méi)過(guò)多久，大樹(shù)身上就長(zhǎng)滿了黑色的，圓圓的，像耳朵一樣的植物，人們給它取了個(gè)名字叫“木耳”。從此以后，大樹(shù)聽(tīng)得見(jiàn)各種聲音了，它聽(tīng)見(jiàn)小鳥(niǎo)嘰嘰喳喳地唱著歌；風(fēng)嗚嗚地吹；小河嘩啦啦地流；小雨淅淅瀝瀝地下；至于花開(kāi)的聲音，就要很安靜很安靜才聽(tīng)得見(jiàn)呢！高質(zhì)量脆耳黑木耳從產(chǎn)地直銷果源貢黑木耳，干凈無(wú)根，色澤黑褐，口感脆嫩，實(shí)惠好味道，味蕾去感受。

果源貢黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚(yú)的7倍；含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，相當(dāng)于鯽魚(yú)的70倍。是各種萃素食品中含鐵量多的，所以它是一種非常好的天然食品。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，有止血之功效。黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。

涼拌木耳材料：干木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個(gè) 黃椒半個(gè) 白醋1湯匙 陳醋1湯匙 鹽1/2茶匙 白糖1茶匙 雞精1/4茶匙 辣椒油1茶匙 香油1/4茶匙做法：木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后，徹底清洗干凈。鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過(guò)冷水后瀝干。將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長(zhǎng)的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長(zhǎng)的細(xì)絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個(gè)大碗中，調(diào)入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
果源貢黑木耳貴在天然，得天獨(dú)到的地理位置，氣候優(yōu)勢(shì)培育了好的品質(zhì)，健康品質(zhì)。

黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個(gè)人的喜愛(ài)任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴。也是難得的補(bǔ)品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。木耳中主要的功能成分是木耳多糖容易受溫度的影響，烹飪時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)被破壞。因此，要保留木耳的所有營(yíng)養(yǎng)，好方法就是煮湯。理想的吃法是將黑木耳洗凈后，水發(fā)24小時(shí)，去除雜質(zhì)。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時(shí)左右。黑木耳發(fā)酥，湯變濃，用筷子或湯匙舀起時(shí)，其湯呈線狀流下為佳。然后加入紅棗適量，待紅棗煮熟后，冷卻食用，盡量別放糖。每天1小碗，不宜多食。更多的食用方式根據(jù)其具體食療目的而定。烏清黑木耳色澤黑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采。襄城頭茬脆厚黑木耳認(rèn)真負(fù)責(zé)

烏清黑木耳色澤黑亮，個(gè)頭飽滿，晶瑩剔透，片厚無(wú)根，更多膠質(zhì)，更多爽脆。北關(guān)區(qū)肉厚無(wú)根黑木耳山區(qū)直郵

哪個(gè)季節(jié)的木耳好？木耳分為春耳、秋耳、冬耳三種，各自口感、形色也有差異。夏季伏天雨水充沛，木耳生長(zhǎng)迅速，長(zhǎng)得快了，基礎(chǔ)就不怎么牢固，所以伏耳的黑色極淡，肉薄，品質(zhì)欠佳，因此，市面上很少有夏耳。春耳、秋、冬耳相對(duì)較好。春耳肉薄朵大，口感細(xì)嫩，干木耳比較輕薄，泡發(fā)后漲開(kāi)的朵比較大；秋木耳肉質(zhì)豐厚，色澤黑亮；冬木耳朵小肉厚，同質(zhì)量的春木耳和冬木耳相比，冬木耳因肉質(zhì)厚，量更少一些，也稱為細(xì)木耳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感更好一些。
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河南省大胖商貿(mào)有限公司是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。河南大胖商貿(mào)作為河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿(mào)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。