如何做好民宿管理,做好民宿的管理需要從多方面去考量和入手,當(dāng)然在民宿的初期經(jīng)營(yíng)中不可避免會(huì)遇到很多的問題,如何解決好這些基礎(chǔ)的問題,才能談好民宿的管理,下面給大家分享下一步步從民宿的初期運(yùn)營(yíng)到現(xiàn)在還算有點(diǎn)收獲的經(jīng)驗(yàn)。做好民宿管理首先要注意不同的地理位置的人們可能適合不同的商業(yè)業(yè)態(tài),民宿未必對(duì)于全部的地方都適用??疾旆治觯饕袃蓚€(gè)方面,個(gè)方面是從多方位了解民宿這個(gè)行業(yè),另一方面則是可行性的分析。考察的目的是為了找到特點(diǎn)/亮點(diǎn)/吸引點(diǎn)。比如交通、大環(huán)境、周邊小環(huán)境、商業(yè)氛圍、服務(wù)、配套設(shè)施、室內(nèi)設(shè)計(jì)、餐飲、消費(fèi)者反饋等構(gòu)成,在考察的時(shí)候盡量去記錄這些信息,學(xué)習(xí)模仿規(guī)避利害。隨著民宿的快速擴(kuò)張,未來不久,會(huì)迎來很多民宿目的地的行業(yè)洗牌。景區(qū)度假花園怎么設(shè)計(jì)
對(duì)于一個(gè)旅游目的地的,開民宿前,需要考察以下幾點(diǎn): 市場(chǎng)總量:包括游客民宿總量和民宿總量?jī)蓧K,游客總量決定了蛋糕有多大,民宿總量決定了蛋糕有多少人在搶。 市場(chǎng)潛力:即當(dāng)?shù)孛袼奘袌?chǎng)所處的生命周期,屬于新生期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期哪個(gè)階段,此所處的生命周期決定了以后的經(jīng)營(yíng)策略與運(yùn)營(yíng)的難易程度。 可經(jīng)營(yíng)期:經(jīng)營(yíng)期的長(zhǎng)短決定了一家民宿全年的可預(yù)定間夜量。四季型的經(jīng)營(yíng)期較長(zhǎng),通常全年可經(jīng)營(yíng),價(jià)格波動(dòng)幅度較小;應(yīng)季型的通常只經(jīng)營(yíng)幾個(gè)月,價(jià)格波動(dòng)幅度較大;熱點(diǎn)型的基本上靠一年中某些特殊的時(shí)間段,經(jīng)營(yíng)期短,且價(jià)格波動(dòng)幅度較大。 消費(fèi)人群:游客人群的當(dāng)晚留宿比例,消費(fèi)人群的年齡結(jié)構(gòu),消費(fèi)人群的消費(fèi)能力,消費(fèi)人群的預(yù)訂習(xí)慣。這些因素決定了民宿日后的推廣方向。 競(jìng)爭(zhēng)商家:同檔次競(jìng)爭(zhēng)商家有多少家,是否有現(xiàn)象級(jí)的商家存在。景區(qū)度假花園開民宿者,無論為情懷、為掙錢,在民宿開業(yè)之后,直接面臨的都是如何售賣的問題。
出差在外,就得找個(gè)住宿的地方,傳統(tǒng)的就是酒店,但是現(xiàn)在又出現(xiàn)個(gè)民宿的概念,那民宿是酒店嗎,兩個(gè)有什么區(qū)別呢?首先肯定的是民宿不是酒店,跟酒店是有很大的區(qū)別的,現(xiàn)在就給大家講下這兩者的區(qū)別:酒店就是登記--住宿--離開;而民宿主人在客人入住期間和客人交流,分享,往往能與客人成為朋友,客人離開后雙方都還會(huì)保持聯(lián)系,甚至民宿主人會(huì)依托自己的民宿建設(shè)一個(gè)朋友圈,客人都成了朋友圈內(nèi)的活躍分子,主人甚至?xí)r(shí)不時(shí)的收到客人從遠(yuǎn)方寄來的禮物,許多做酒店的朋友轉(zhuǎn)行做民宿后問我為什么自己專門從高等院校聘請(qǐng)的酒店經(jīng)理人卻把民宿做的一塌糊涂?原因也就在這了,酒店管理講求的效率化“五米起立,三米微笑,一米問好”,是難以和民宿溫馨的氛圍融合的。
民宿經(jīng)濟(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及公安、消防、旅游、環(huán)保、市場(chǎng)監(jiān)督、衛(wèi)生等多個(gè)部門。由于未形成一套行之有效的協(xié)調(diào)機(jī)制,致使某些民宿的優(yōu)惠政策難以落地,也制約了民宿資源的有機(jī)整合和項(xiàng)目開發(fā)的快速推進(jìn)。目前,絕大多數(shù)民宿處于無監(jiān)管部門、無經(jīng)營(yíng)許可證、無法開具發(fā)票的“三無”狀態(tài),營(yíng)銷松散。大多數(shù)民宿品牌有名度不高,民宿經(jīng)營(yíng)者宣傳營(yíng)銷的手段比較單一,主要還是依靠“回頭客”、發(fā)名片和口碑宣傳。在當(dāng)今這個(gè)信息資源大量涌現(xiàn)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,民宿尚未搭建專門的營(yíng)銷平臺(tái),很少通過網(wǎng)絡(luò)宣傳推介,缺乏整體宣傳營(yíng)銷的意識(shí)。全市尚未形成專業(yè)的組織和協(xié)會(huì),缺少民宿行業(yè)的整體宣傳效果,所以往往出現(xiàn)“節(jié)假日人滿為患,平時(shí)關(guān)門打烊”的極端現(xiàn)象。越來越多的人們首要選擇就是古色古香的民宿。
日本現(xiàn)代用語對(duì)新創(chuàng)的名詞—農(nóng)業(yè)旅游(Green Tourism)之涵義解釋為:「農(nóng)業(yè)旅游為農(nóng)林水產(chǎn)省(即農(nóng)業(yè)部)在泡沫經(jīng)濟(jì)后推動(dòng)的農(nóng)村度假開發(fā)方式」。原因是泡沫經(jīng)濟(jì)使民眾對(duì)大規(guī)模開發(fā)型的度假吃足苦頭后,回頭轉(zhuǎn)向農(nóng)漁山村,尋求生機(jī)盎然的自然與文化,形成一種都市住民以家族為單位,長(zhǎng)期停留住宿農(nóng)家民宿的新型旅行方式。因此,地方公共、自治團(tuán)體或農(nóng)家都可經(jīng)營(yíng)民宿,接待外客。但民宿并非放任式開放,而是由官方授權(quán)委托民間財(cái)團(tuán)法人進(jìn)行輔導(dǎo)、審核、認(rèn)證及登錄作業(yè),因此不是由國家部門主辦。是以,民宿在民宿立法上學(xué)習(xí)歐洲的模式是采許可制,而且名稱取為「體驗(yàn)民宿」,更說明了農(nóng)業(yè)體驗(yàn)才是農(nóng)游民宿的主要賣點(diǎn)和特色。只要有意愿即可推動(dòng)農(nóng)游事業(yè),其經(jīng)營(yíng)者不限于農(nóng)業(yè)背景,也不見得是由農(nóng)協(xié)經(jīng)營(yíng)。亦即,日本進(jìn)入勞動(dòng)時(shí)間縮短化后,使得都市民眾的自然生活取向及農(nóng)業(yè)體驗(yàn)取向日漸增強(qiáng),另一方面農(nóng)家所得也需要農(nóng)游提供新的來源,因此日本未來農(nóng)業(yè)旅游及農(nóng)家民宿扮演可資期許的新城鄉(xiāng)交流模式。民宿管理的治安和衛(wèi)生要求。北京景區(qū)度假花園裝修效果圖
民宿的生意和口碑自然會(huì)得到很大的提升,體驗(yàn)性帶動(dòng)入住率,這是很關(guān)鍵的因素。景區(qū)度假花園怎么設(shè)計(jì)
民宿目前有很多種分類方法,位置、特色、價(jià)位等等: 城市民宿:多以公寓大樓里分散型房源的形式呈現(xiàn),以現(xiàn)代風(fēng)格的建筑為特色。之前行業(yè)內(nèi)一直說的共享住宿,其實(shí)多指城市民宿。 鄉(xiāng)村民宿:多依托景區(qū)或者鄉(xiāng)村地域特色資源而發(fā)展,鄉(xiāng)居文化氣息濃厚,多為整棟多房間的門店形式,也可以叫她旅游民宿。 城市民宿,更多的偏民宿本身定義的閑置、家庭副業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),從裝修特色來說,更多的以建筑本身設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格、主人亮點(diǎn)來吸引客人。 鄉(xiāng)村民宿,我也叫它旅游民宿,農(nóng)園民宿、海濱民宿、傳統(tǒng)建筑民宿、藝術(shù)文化民宿等等各種類型百花齊放。旅游民宿隨著地域、民俗、景區(qū)、人文等呈現(xiàn)不同的特點(diǎn),也因特點(diǎn)的不同吸引著各類人群。景區(qū)度假花園怎么設(shè)計(jì)