冷鏈物流的應(yīng)用范圍非常普遍,包括食品、藥品、化妝品、生物制品等物品。其中,食品是冷鏈物流應(yīng)用較為普遍的領(lǐng)域,包括水果、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等。這些食品在采摘、捕撈、屠宰等環(huán)節(jié)中,都需要采用冷鏈物流的方式進(jìn)行運(yùn)輸和儲(chǔ)存,以保證其質(zhì)量和安全。藥品也是冷鏈物流應(yīng)用的重要領(lǐng)域。藥品的質(zhì)量和安全直接關(guān)系到人們的健康和生命安全,因此藥品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存必須采用冷鏈物流的方式。此外,化妝品、生物制品等易腐物品也需要采用冷鏈物流的方式進(jìn)行運(yùn)輸和儲(chǔ)存,以保證其質(zhì)量和安全。冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)為企業(yè)提供一站式解決方案,包括貨物接收、分揀、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。蕭山中通食品冷鏈
哪些物品可以冷鏈中通冷鏈生鮮配送?速凍產(chǎn)品冷鏈中通冷鏈生鮮配送。速凍就是通過(guò)急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來(lái),直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后,水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性,是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見(jiàn)的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚(yú)、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點(diǎn)就是完全以低溫來(lái)維持食品原有品質(zhì),不借助任何防腐劑和添加劑,同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)較大限度地保存下來(lái),具有保持食品美味、方便、健康、實(shí)惠的好處。速凍食品對(duì)貯藏運(yùn)輸?shù)臏囟纫蠓浅?yán)格,必須保證在零下18℃以下。如果在貯藏運(yùn)輸過(guò)程中溫度控制不當(dāng),出現(xiàn)冷鏈“斷鏈”的情況,甚至反復(fù)化凍冷凍,將會(huì)極大的降低速凍食品的品質(zhì)和安全性,甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的質(zhì)量安全事故。中通物流冷鏈服務(wù)方案中通冷鏈提供的服務(wù)包括低溫食品、鮮花、生物制品等領(lǐng)域的運(yùn)輸。
中通冷鏈生鮮配送如何保證配送的質(zhì)量呢?1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送生鮮質(zhì)量的控制首要選用如下辦法:(1)在與客戶(hù)簽定《中通冷鏈生鮮配送協(xié)作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們一同擬定《中通冷鏈生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的生鮮由分揀人員按《中通冷鏈生鮮配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體擔(dān)任配送各單位的配送主管查驗(yàn)合格后才送往客戶(hù);(3)我們配送的生鮮經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員查驗(yàn)。2、中通冷鏈生鮮配送價(jià)值構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū):配送價(jià)值包含生鮮的收買(mǎi)價(jià)值、分揀運(yùn)送的損耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)送費(fèi)、相關(guān)規(guī)定的稅費(fèi)和作業(yè)生意費(fèi)和我們公司的毛利等方面。在擬定配送價(jià)值的過(guò)程中,根據(jù)生鮮工作的各種特殊性,我們首要選用隨行就市的原則首要選用由供貨商守時(shí)(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、收買(mǎi)方核價(jià)的辦法進(jìn)行(當(dāng)有不合的定見(jiàn)時(shí),兩頭議價(jià)洽談處置)。
冷鏈運(yùn)輸是指在運(yùn)輸過(guò)程中,采用冷藏車(chē)和制冷設(shè)備,對(duì)貨物進(jìn)行溫度控制,以確保貨物始終處于適宜的溫度環(huán)境中。冷鏈運(yùn)輸通常用于運(yùn)輸易腐爛、易變質(zhì)的食品、藥品等物品,以保證貨物的新鮮度和品質(zhì)。冷鏈運(yùn)輸不僅可以降低貨物的損耗,提高流通效率,還可以提高貨物的安全性和可追溯性。冷藏車(chē)是冷鏈運(yùn)輸?shù)闹匾O(shè)備。冷藏車(chē)通常采用專(zhuān)業(yè)的制冷設(shè)備,可以在車(chē)廂內(nèi)部維持恒定的溫度。冷藏車(chē)的溫度控制范圍通常在0℃-20℃之間,可以根據(jù)不同的貨物類(lèi)型和運(yùn)輸距離,進(jìn)行精確的溫度控制。冷藏車(chē)的制冷設(shè)備通常采用壓縮機(jī)制冷,可以快速降溫,保持車(chē)廂內(nèi)部的恒定溫度。此外,冷藏車(chē)還配備了溫度傳感器和監(jiān)控系統(tǒng),可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)車(chē)廂內(nèi)部的溫度變化情況,確保貨物的安全和品質(zhì)。中通冷鏈?zhǔn)侵型爝f專(zhuān)門(mén)針對(duì)冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)提供的分支。
讓中通冷鏈生鮮配送整個(gè)流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應(yīng)該怎么做呢?1、質(zhì)量檢測(cè)對(duì)接。生鮮銷(xiāo)售過(guò)程中重要的是保持生鮮質(zhì)量,只有生鮮質(zhì)量提高了,才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,銷(xiāo)售才能順利進(jìn)行。中通冷鏈生鮮配送和商家之間可以建立生鮮檢測(cè)體系,保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。只要生鮮商家和商家間共享一套質(zhì)量檢測(cè)體系,有助于控制雙方成本。只要保證檢測(cè)數(shù)據(jù)合格,將檢測(cè)證明交給商家驗(yàn)收,商家對(duì)生鮮的質(zhì)量放心,就不需要再次檢測(cè)了。2、數(shù)據(jù)共享。中通冷鏈生鮮配送系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)和商家數(shù)據(jù)共享,對(duì)接效果就更好了。生鮮商家銷(xiāo)售速度是很快的,如果配送效率不高,會(huì)影響商家的經(jīng)營(yíng)。生鮮商家也可以把庫(kù)存數(shù)量和銷(xiāo)量與配送商共享,如果商家的庫(kù)存快不足的時(shí)候,優(yōu)先對(duì)商家進(jìn)行供應(yīng),兩者都可以獲利。中通冷鏈提供多種冷鏈物流服務(wù),包括冷藏、冷凍、常溫、保溫等,滿(mǎn)足客戶(hù)不同的需求。和睦街道中通冷鏈?zhǔn)酆?/p>
冷鏈運(yùn)輸是保證食品、藥品等物品在運(yùn)輸過(guò)程中質(zhì)量的關(guān)鍵。蕭山中通食品冷鏈
冷鏈物流保證了生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。生鮮產(chǎn)品在采摘后,如果不進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗瓦\(yùn)輸,很容易變質(zhì),影響產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而冷鏈物流,通過(guò)控制溫度和濕度,可以有效地延長(zhǎng)生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)期,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。冷鏈物流降低了生鮮電商的運(yùn)營(yíng)成本。傳統(tǒng)的生鮮電商,需要將生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中,這個(gè)過(guò)程中的運(yùn)輸成本和儲(chǔ)存成本都非常高。而冷鏈物流,通過(guò)專(zhuān)門(mén)的冷藏車(chē)輛和冷庫(kù),可以將生鮮產(chǎn)品從產(chǎn)地直接運(yùn)送到消費(fèi)者手中,有效降低了運(yùn)營(yíng)成本。蕭山中通食品冷鏈