崩瓜一般每只重三到四斤，瓜囊是淡淡的桔黃色，瓜皮薄脆，下雨打雷時(shí)，田里成熟的瓜會(huì)自動(dòng)崩裂。三林崩瓜，原產(chǎn)地紹興，上海較早在川沙，莘莊、端橋等地栽培，繼而傳至南匯喬家花園、觀音堂一帶，而后才流傳到三林塘。三林塘一帶因?yàn)橥临|(zhì)疏松肥沃，加上瓜農(nóng)栽培得法，此處浜瓜比別處更鮮甜多汁，所以成為了遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)。經(jīng)提純復(fù)壯、品種篩選和改良，三林崩瓜逐步恢復(fù)傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)，進(jìn)入小范圍種植?；亟⒘诵缕冯s交崩瓜生產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)、崩瓜親本品種圃等區(qū)域，并展開新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)。崩瓜在肥水配合較好的條件下，可留主蔓第1-朵雌花結(jié)果，一般以留第二朵雌花結(jié)果為宜。合慶鎮(zhèn)崩瓜供應(yīng)周期
三林塘崩瓜是三林三寶之一。根據(jù)清同治《上?？h志》記載，滬郊西瓜較有名的還數(shù)三林塘崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色，有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時(shí)彈指可破，崩瓜在每年5月的中下旬上市。傳說每當(dāng)雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄，瓤黃，籽紅，其甜度高達(dá)12度以上，食之爽口，食后余味不盡。如果想品嘗到正的三林塘崩瓜，可以去網(wǎng)點(diǎn)購買或者電話預(yù)定都可以，有一只裝和兩只裝兩種選擇哦！金橋鎮(zhèn)新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)三林崩瓜的瓜皮又薄又脆易崩裂，故取名為“崩瓜”。
為了探索不同的基肥用量以及不同的種植密度對(duì)三林崩瓜產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，進(jìn)行了不同基肥用量和不同種植密度的試驗(yàn)。結(jié)果表明在土壤肥力中等水平、增施有機(jī)肥的情況下,三林崩瓜立架栽培基肥施用量以40~50kg/667m2為宜,單蔓上架的種植密度宜為1670~2000株/667m2。今年種植面積50畝，總產(chǎn)量在18萬斤左右。三林崩瓜從5月12日左右開始采摘上市，至7月底結(jié)束，每年上市期只有短短的二個(gè)半月左右。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細(xì)汁多，甜度尤高，清香爽口。
三林崩瓜是一種外觀翠綠、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上?！八拇竺稀?。三林崩瓜的形態(tài)特征：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細(xì)汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求很高，要選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂。三林崩瓜甜度尤高，清香爽口。
崩瓜的瓜價(jià)也高出常瓜近倍，覓之者猶苦難得。因崩瓜比起常見的瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，近今消暑妙品，惟冰淇淋尚可并論，但冰淇淋味膩而濁，食后口味不爽，相交如豪富、高士、有俗雅之分，何況西瓜更有“無然白虎湯”食療之功，藕絲冰水，沉李浮瓜，為古人驅(qū)暑勝事，甚至形于詩文，今若以“三林崩瓜”冰鎮(zhèn)半日，解渴，韻味恐為古人所不能想象。如遇陽威漸斂，月朗風(fēng)清，被襟納涼之夏夜，一瓜乍出，仿佛若淺綠色的高麗海苔箋，已引人幽思，輕刀對(duì)割，子赤瓤黃，映月生光！又如同明眸善睞之撩人，亟思食而不忍食。崩瓜在同一時(shí)期內(nèi),一株上不適宜多果，否則會(huì)果小,成熟推遲?？禈蜴?zhèn)新品三林崩瓜多少錢
三林崩瓜清香爽口、甜度很高。合慶鎮(zhèn)崩瓜供應(yīng)周期
三林崩瓜對(duì)土地和種植方法都有很高要求，因此暫時(shí)還沒有散戶種植，而是由三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司培訓(xùn)專業(yè)種瓜能手統(tǒng)一種植?！八械墓隙际侨斯な诜?，肯定沒有使用;膨大劑。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對(duì)原有的崩瓜品種進(jìn)行“提純復(fù)壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品，經(jīng)過不斷的改良，三林崩瓜的糖度由原本的較高9.6度提升到11至13度?；卣嫉乜偯娣e約50畝，水面積約3500平方，基地內(nèi)幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約20畝左右，配套辦公、展示以及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。合慶鎮(zhèn)崩瓜供應(yīng)周期