三林崩瓜對(duì)土地和種植方法都有很高要求,因此暫時(shí)還沒(méi)有散戶(hù)種植,而是由三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)種瓜能手統(tǒng)一種植?!八械墓隙际侨斯な诜郏隙](méi)有使用;膨大劑。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地,對(duì)原有的崩瓜品種進(jìn)行“提純復(fù)壯”,培育出了新一代三林崩瓜雜交新品,經(jīng)過(guò)不斷的改良,三林崩瓜的糖度由原本的較高9.6度提升到11至13度。基地占地總面積約50畝,水面積約3500平方,基地內(nèi)幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約20畝左右,配套辦公、展示以及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。崩瓜的每株留果數(shù)因其品種、生長(zhǎng)狀態(tài)、密度、施肥及管理水平而異。嘉定新品崩瓜購(gòu)買(mǎi)
崩瓜的早世也是眾說(shuō)紛紜,據(jù)說(shuō)川沙北蔡麥家圈種得更早,稍后,有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘,種源在浙紹引進(jìn),但未聞?wù)憬B有此瓜有名,或說(shuō)引自遙遠(yuǎn)新疆,或是云從洋西瓜和本土瓜雜交而成,經(jīng)過(guò)數(shù)代瓜農(nóng)精心培育遂登名品,聞名滬上,在抗戰(zhàn)時(shí)期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱(chēng)嘉寶。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運(yùn)多舛因皮薄瓜脆,在搬運(yùn)過(guò)程中極易破裂損傷率極高,所以崩瓜的售價(jià)比一般西瓜高許多,只有富裕人家才享受得起。因崩瓜較常瓜“有咬嚼”而仍易化,味濃而汁仍多。崇明三林塘崩瓜栽培技藝三林崩瓜植株結(jié)瓜后只宜施淡肥,不能施濃肥、化肥,抗旱要開(kāi)溝灌水。
崩瓜已經(jīng)具有近百年歷史,尤其是三林的崩瓜更是上海本地傳統(tǒng)名瓜。但從上世紀(jì)60年代起,崩瓜種植面積越來(lái)越少,到1976年已基本不種。上世紀(jì)70年代末,上海農(nóng)科院物理育種**在日本考察時(shí),意外見(jiàn)到一種抗戰(zhàn)時(shí)從中國(guó)流傳到日本、在日本被命名為“嘉寶”的瓜。有**根據(jù)瓜的形狀和紋路,斷定正是在上海已流失的崩瓜,就把種子帶回國(guó)內(nèi)。不過(guò)研究人員隨后發(fā)現(xiàn),崩瓜種子在日本種植后由于地理?xiàng)l件不同已嚴(yán)重退化,經(jīng)過(guò)30多年的培植,才終于能成為現(xiàn)在上市的崩瓜。
為了探索不同的基肥用量以及不同的種植密度對(duì)三林崩瓜產(chǎn)量與品質(zhì)的影響,進(jìn)行了不同基肥用量和不同種植密度的試驗(yàn)。結(jié)果表明在土壤肥力中等水平、增施有機(jī)肥的情況下,三林崩瓜立架栽培基肥施用量以40~50kg/667m2為宜,單蔓上架的種植密度宜為1670~2000株/667m2。今年種植面積50畝,總產(chǎn)量在18萬(wàn)斤左右。三林崩瓜從5月12日左右開(kāi)始采摘上市,至7月底結(jié)束,每年上市期只有短短的二個(gè)半月左右。單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網(wǎng)紋,皮薄而脆,瓤色淡黃,籽紅,肉細(xì)汁多,甜度尤高,清香爽口。崩瓜呈橢圓形、皮薄、瓤黃,口感鮮甜脆。
三林崩瓜種植的土地要實(shí)行輪耕播種,施的肥都是有機(jī)肥,不用農(nóng)藥。同時(shí)從選種、育苗開(kāi)始就以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)培育,采用經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復(fù)狀雜交的種源,讓崩瓜吃起來(lái)更加爽口。每根藤的間距控制在25~30cm,每畝地只種700~800根藤,并且能及時(shí)篩選掉品質(zhì)不好的小瓜,保證“一藤一瓜”。三林塘崩瓜作為上海特有的地方品種,得到了由國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證證書(shū),獲得了“沒(méi)有害產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”,同時(shí)在2013年列入了“浦東新區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。崩瓜成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂,外形長(zhǎng)圓,中部略粗,似橄欖形的馬鈴。張江鎮(zhèn)新品三林崩瓜批發(fā)市場(chǎng)
上世紀(jì)60年代起,崩瓜的種植面積越來(lái)越少,到1976年已經(jīng)基本不種。嘉定新品崩瓜購(gòu)買(mǎi)
三林崩瓜是上海特有的地方水果,屬于西甜瓜品種。三林崩瓜現(xiàn)已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證證書(shū),同時(shí)獲得了“沒(méi)有害產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”認(rèn)證證書(shū),還是“上海市西甜瓜示范基地”,并于2013年列入“浦東新區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的總經(jīng)理告訴記者,為了確保三林崩瓜的品質(zhì),他們對(duì)三林崩瓜種植的土地每年都會(huì)實(shí)行土地輪耕播種,且施有機(jī)肥,并且以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)選種、育苗,人工授粉,做到一藤一瓜,因此種出的三林崩瓜品相好,吃口好。嘉定新品崩瓜購(gòu)買(mǎi)