崩瓜要是等它完全成熟再上市的話，一不注意就會(huì)裂開了，所以在運(yùn)輸和銷售方面都是很大的難題，通常都在它即將成熟的時(shí)候采摘、運(yùn)輸、銷售。同樣是由于它本身脆弱的原因，不耐放，所以它的上市時(shí)間比較短，一個(gè)月的時(shí)間就看不到它的身影了，到六月底差不多就已經(jīng)全部下市了，之后保留后熟的一小部分，放在七月底的農(nóng)博會(huì)上進(jìn)行展覽銷售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級(jí)，可以達(dá)到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右哦。想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗哦！金橋鎮(zhèn)崩瓜怎么吃
上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，種子育苗基地原座落在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)華洲路東側(cè)的臨空農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，于2019年1月1日遷移至浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)公平村188號(hào)，滬蘆高速南蘆公路出口西側(cè)約2公里。三林塘崩瓜，形狀和圓形的一般西瓜有所不同，崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時(shí)彈指可破。傳說每當(dāng)雷雨過后或者在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達(dá)13度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經(jīng)久不衰。張江鎮(zhèn)新品三林崩瓜訂購三林崩瓜的植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求比較高，要選擇排灌條件好的田塊。
崩瓜呈橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一。近幾年來，上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過培育新一代三林崩瓜雜交新品，讓崩瓜達(dá)到了15度的甜度，比一般的西瓜還要甜，每只重量也能有4~5斤。同時(shí)在耕種的過程中，三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不斷提升土質(zhì)、授粉方式和種源，讓三林崩瓜的口感越來越甘甜脆爽。比如授粉，三林崩瓜是100%人工授粉的，哪天授粉在葉片上都有標(biāo)記，一只瓜成熟需要的時(shí)間大致在32~34天，早摘晚摘都不可以。
如今的崩瓜不但比當(dāng)年果型大、口味甜，而且在性狀、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)确矫娑歼M(jìn)行了改進(jìn)。為了對(duì)三林崩瓜進(jìn)行品種保護(hù)和開發(fā)，三林鎮(zhèn)在社會(huì)力量的參與下，成立了三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過公司運(yùn)作三林崩瓜的生產(chǎn)和營銷，并通過產(chǎn)銷對(duì)接，拓展生產(chǎn)基地建設(shè)?！白鳛槿秩耍胸?zé)任為保護(hù)和開發(fā)當(dāng)?shù)孛禺a(chǎn)出力，這也是眾多三林人的期望?！?，“現(xiàn)在的崩瓜畝產(chǎn)量已達(dá)4千斤左右，是當(dāng)年的4到5倍。同時(shí)平均甜度已達(dá)15度，并且通過提純復(fù)壯，改善了過去一碰就碎的缺點(diǎn)，受到有關(guān)農(nóng)業(yè)**的肯定和支持。”三林崩瓜的栽培技藝，分為大苗和小苗兩種。
崩瓜植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求較高，種植時(shí)要選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂。崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗。崩瓜皮呈淡碧色有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時(shí)彈指可破，傳說每當(dāng)雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，它的甜度高達(dá)17度，食之爽口，食后余，三林崩瓜。三林崩瓜是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、外觀翠綠、汁多皮薄的瓜，瓜皮又薄又脆易崩裂，故取名為崩瓜。金橋鎮(zhèn)崩瓜怎么吃
崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色，有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大。金橋鎮(zhèn)崩瓜怎么吃
因?yàn)槿直拦蠈?duì)土地和種植方法都有很高要求，且病蟲害較多，目前要想在廣大農(nóng)民中推廣種植還有一定難度。接下來，科研人員會(huì)將進(jìn)一步總結(jié)栽培方法，提高商品化水平，為大面積種植打好基礎(chǔ)。自然天成的崩瓜有點(diǎn)“挑”，對(duì)生長環(huán)境，育種技術(shù)，種植方法要求都很高。根據(jù)崩瓜保種復(fù)原計(jì)劃，研究人員開始在鎮(zhèn)外設(shè)立農(nóng)業(yè)基地，每年小批量生產(chǎn)，提升培育種質(zhì)。三林崩瓜逐步恢復(fù)傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)過提純復(fù)壯、品種篩選和改良，進(jìn)入小范圍種植。金橋鎮(zhèn)崩瓜怎么吃