三林崩瓜是上海特有的地方水果，屬于西甜瓜品種。三林崩瓜現(xiàn)在已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證證書，同時(shí)獲得了“沒有害產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”認(rèn)證證書，還是“上海市西甜瓜示范基地”，并于2013年列入“浦東新區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理告訴記者，為了確保三林崩瓜的品質(zhì)，他們對(duì)三林崩瓜種植的土地每年實(shí)行土地輪耕播種，且施有機(jī)肥，并以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)選種、育苗，人工授粉，做到一藤一瓜，因此種出的三林崩瓜品相好，吃口好。三林崩瓜的口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上?！八拇竺稀?。新場鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜上市時(shí)間
三林崩瓜對(duì)土地和種植方法都有很高要求，因此現(xiàn)在暫時(shí)還沒有散戶種植，而是由三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司培訓(xùn)專業(yè)種瓜能手統(tǒng)一種植，“所有的瓜都是人工授粉，肯定沒有使用;膨大劑。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對(duì)原有的崩瓜品種進(jìn)行“提純復(fù)壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品。經(jīng)過不斷的改良，三林崩瓜的糖度由原本的較高9.6度提升到了11-13度?；卣嫉乜偯娣e約50畝，水面積約3500平方，基地內(nèi)幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約20畝左右，配套辦公、展示以及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。新場鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜上市時(shí)間崩瓜成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴。
崩瓜的特點(diǎn)是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對(duì)生長環(huán)境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名。
崩瓜的早世也是眾說紛紜，據(jù)說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘的，種源在浙紹引進(jìn)，但未聞?wù)憬B有此瓜有名，或說引自遙遠(yuǎn)新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運(yùn)多舛因皮薄瓜脆，在搬運(yùn)的過程中極易破裂損傷率極高，所以售價(jià)比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起，多栽于三林鄉(xiāng)東南部同濟(jì)，荻山，金光，南阜村，清末民初，產(chǎn)量較盛“三林塘崩瓜”譽(yù)滿江南。解放后，實(shí)行計(jì)劃種植，以糧為綱，瓜田面積越縮越小，漸趨衰落，遂成“廣陵散”。經(jīng)過**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯，品種篩選和改良，三林崩瓜已經(jīng)進(jìn)入小批量種植。
三林崩瓜采用了原產(chǎn)于三林的種子（稱為母本種子）與引進(jìn)的優(yōu)良種子（稱為父本種子）經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復(fù)狀雜交而成，屬于升級(jí)版的2.0版三林崩瓜，其爽口程度提升，且甜度從原來的瓜瓤中心糖度7至8度升級(jí)為15度，瓜的重量也從原來的每只2至3斤增加至4至5斤，是在試種后獲得農(nóng)科院等西甜瓜**一致首肯、高度評(píng)價(jià)后推出的上海本地特有好的瓜種。崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名，外形長圓形，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細(xì)汁多，甜度尤高，清香爽口。三林崩瓜的種源培育中心，在市、區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技新農(nóng)項(xiàng)目。新場鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜上市時(shí)間
崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名，外形長圓，中部略粗。新場鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜上市時(shí)間
崩瓜具有百余年得歷史，被譽(yù)為西瓜中一絕的“三林崩瓜”，隨著農(nóng)村都市化，已淡出了市場。2007年，浦東新區(qū)正式將“三林崩瓜”列入新區(qū)搶救性傳統(tǒng)品牌項(xiàng)目。為了讓“三林崩瓜”重見天日，三林鎮(zhèn)于川沙新鎮(zhèn)臨空農(nóng)業(yè)區(qū)創(chuàng)建了。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是上海三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對(duì)崩瓜種子進(jìn)行提升培育，并在市、區(qū)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技興農(nóng)項(xiàng)目。經(jīng)過**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯，品種篩選和改良。三林崩瓜已進(jìn)入小批量種植，并保持了原有的優(yōu)良特征。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)，崩瓜親本品種圃等區(qū)域，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)。新場鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜上市時(shí)間
上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。三林作為目前基地劃分新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)兩個(gè)區(qū)域，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。同時(shí)對(duì)開拓市場和延長生產(chǎn)供應(yīng)周期等方面做了規(guī)劃，專門成立生產(chǎn)、經(jīng)營組織進(jìn)行崩瓜基地生產(chǎn)，經(jīng)營等方面和產(chǎn)業(yè)化工作，積極探尋農(nóng)業(yè)**+基地+市場的發(fā)展路徑，有望形成集生產(chǎn)研究、營銷、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地進(jìn)一步做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)品牌。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜。三林致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。三林始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使三林在行業(yè)的從容而自信。