2.用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)。3.取一只碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上。4.將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。5.倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。6.中火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。7.待其自然晾至和手溫一致時,用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調(diào)勻。8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調(diào)和即可。注意事項:在梨的選用上,萊陽蘆兒港梨為**佳;小火熬煮梨汁后期,要時刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個百分點,再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽慈梨熬制的慈梨膏糖分高達80%以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。純手工。山東出口果源貢梨膏售后服務(wù)
牛軋?zhí)前局茒A層鍋煉蜜熬梨膏糖夾層鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,并配有壓力表和安全閥,安裝容易、操作方便、外型美觀、安全可靠,便利。內(nèi)外鍋體一次成型,無拼接焊縫,安全衛(wèi)生美觀實用。廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)**、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與煉蜜熬梨膏糖夾層鍋燉肉等使用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料熔化、消毒、加熱、熱湯、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。牛軋?zhí)前局茒A層鍋實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。產(chǎn)品型號ZYJCG-100L鍋體直徑700mm容積100L攪拌形式變頻調(diào)速材質(zhì)構(gòu)成食品級不銹鋼煉蜜熬梨膏糖夾層鍋保修期為一十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞。保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的牛軋?zhí)前局茒A層鍋損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。上海梯田果源貢梨膏種植表
秋梨膏的熬煮時間,**適宜的。一方面,食材的有效成分充分熬出來了。另一方面,也嘗試過熬更長的時間,發(fā)現(xiàn)食材就這么多,怎么熬,它也不會出來更多的成分。說明,剛好可以把食材里的全部有效成分釋放出來。4.藥汁過濾,2h快速蒸發(fā)濃縮食材在砂鍋里熬制好過后,需要過濾到銅鍋進行1次蒸發(fā)濃縮。銅鍋能更快地蒸發(fā)出多余的水分,讓藥汁中的有效成分**大程度的保留下來。蒸發(fā)的過程中,藥汁越來越濃稠。等到藥汁的濃稠度達到105g/100ml的時候,就可以準備下一步的收膏了。濃稠度也就是物理上說的密度,有一個專門的比重杯用來測量,會更準確,成膏后粘稠度剛剛合適。5.小火收膏4h確定濃稠度熬制膏方,**后一步,也是**重要的一步,就是收膏。收膏決定了**后出膏的濃稠度。當梨汁和其它食材藥汁粘稠度都達到105/100ml的時候,兩鍋倒在一起,同時加入冰糖。等到冰糖融化后加入蜂蜜,繼續(xù)用小火慢熬收膏。秋梨膏大約經(jīng)過4小時的蒸發(fā)濃縮后,濃稠度會變成141g/100ml,秋梨膏也就熬成了。這個數(shù)據(jù),也是老師傅反復(fù)試驗得出的,密度再小一些,膏體會比較?。辉兖こ硪恍?,又不是很好沖化開。-END-秋天是一個很美的季節(jié),葉子從樹頂飄蕩蕩掉下來,從整片的綠色帶上了黃紅的邊邊。
并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根分別加壓低溫烘培干燥處理干化,然后將經(jīng)過干燥化處理的上述原料進行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏輔料。進一步地,所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下:羅漢果100g,龍牙百合100g,銀耳100g,大棗20g,白茅根100g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預(yù)處理,然后將經(jīng)過預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進行熬制,在熬制時不斷進行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟:1)提前準備好所有的材料稱重,分別在食品和藥店購買;2)將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈,必須用納米刷擦洗去外面的果蠟,不用去皮;將鮮石斛洗干凈;3)直接用原汁機榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁;4)將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再沖洗;5)將銀耳打粉;6)把打好的汁及中藥材全部入鍋,大火煮開,然后再轉(zhuǎn)小火熬煮1—2小時左右,熬煮時需不停的拿木勺攪拌;7)對熬制后的藥液過濾出藥渣,過濾出的湯汁再倒進鍋中。
錐塊22之間的橡膠板21上均勻設(shè)置有通孔23,利用錐塊22,能夠降低梨膏糖底部與載板5頂部的接觸面積,且方便空氣從梨膏糖的底部通過,并配合橡膠板21上的通孔23提高了空氣的流通效果。該梨膏糖儲存裝置設(shè)有外箱體2與內(nèi)箱體3,利用外箱體2與內(nèi)箱體3之間的隔離腔能夠起到隔絕的作用,降低外部環(huán)境對內(nèi)箱體3的影響,提高了內(nèi)箱體3內(nèi)部環(huán)境的持續(xù)時間,無需頻繁啟動設(shè)備,降低了裝置的使用成本,且內(nèi)箱體3內(nèi)部多組滑槽4的設(shè)置,利用滑槽4內(nèi)部載板5的活動連接,使得裝置在使用的過程中能夠根據(jù)梨膏糖厚度的不同調(diào)節(jié)載板5之間的距離,提高了內(nèi)箱體3內(nèi)部空間的利用率,實用性更高,內(nèi)箱體3底部負壓風(fēng)機6的設(shè)置,能夠加快內(nèi)箱體3內(nèi)部空氣的流動,提高了裝置的使用效果,外箱體2一側(cè)凈化倉11的設(shè)置,利用紫外線燈管12照射光觸媒板13發(fā)生反應(yīng),能夠有效地對進入內(nèi)箱體3內(nèi)部的空氣進行殺菌與凈化,提高了裝置的使用功能型,且避免了梨膏糖被霉菌污染,延長了存儲時間。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本實用新型不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理,在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下。湖南關(guān)于果源貢梨膏聯(lián)系方式
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如何做出濃稠的秋梨膏(肺熱煩渴、便干燥悶)有的朋友說秋梨膏做出來象水一樣,我想你一定是操作不當,既然為膏,當然就要象個膏樣.喜歡更濃的還可以再多煮1-2分鐘,首先來看看秋梨膏的作用,用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等,時吃的話,可以消熱去實火,不易得感冒,因為梨性寒,那么哪些人不能吃呢!易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人。原料:梨1000克、棗80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克。做法:飛雪有話說:1、紅棗和梨放在一起攪拌會比較容易。2、煮的時候一定要看著點,不要糊了。3、在煮的時候有點象做轉(zhuǎn)化糖漿,如果做轉(zhuǎn)化糖漿有經(jīng)驗的妹妹們就容易了。4、你也可以根據(jù)自己需要,加入其他藥材,比如貝母、茯苓、燕窩等。山東出口果源貢梨膏售后服務(wù)
河南省大胖商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè),擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。河南大胖商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。