秋梨膏的熬煮時(shí)間,**適宜的。一方面,食材的有效成分充分熬出來了。另一方面,也嘗試過熬更長的時(shí)間,發(fā)現(xiàn)食材就這么多,怎么熬,它也不會(huì)出來更多的成分。說明,剛好可以把食材里的全部有效成分釋放出來。4.藥汁過濾,2h快速蒸發(fā)濃縮食材在砂鍋里熬制好過后,需要過濾到銅鍋進(jìn)行1次蒸發(fā)濃縮。銅鍋能更快地蒸發(fā)出多余的水分,讓藥汁中的有效成分**大程度的保留下來。蒸發(fā)的過程中,藥汁越來越濃稠。等到藥汁的濃稠度達(dá)到105g/100ml的時(shí)候,就可以準(zhǔn)備下一步的收膏了。濃稠度也就是物理上說的密度,有一個(gè)專門的比重杯用來測量,會(huì)更準(zhǔn)確,成膏后粘稠度剛剛合適。5.小火收膏4h確定濃稠度熬制膏方,**后一步,也是**重要的一步,就是收膏。收膏決定了**后出膏的濃稠度。當(dāng)梨汁和其它食材藥汁粘稠度都達(dá)到105/100ml的時(shí)候,兩鍋倒在一起,同時(shí)加入冰糖。等到冰糖融化后加入蜂蜜,繼續(xù)用小火慢熬收膏。秋梨膏大約經(jīng)過4小時(shí)的蒸發(fā)濃縮后,濃稠度會(huì)變成141g/100ml,秋梨膏也就熬成了。這個(gè)數(shù)據(jù),也是老師傅反復(fù)試驗(yàn)得出的,密度再小一些,膏體會(huì)比較?。辉兖こ硪恍?,又不是很好沖化開。-END-秋天是一個(gè)很美的季節(jié),葉子從樹頂飄蕩蕩掉下來,從整片的綠色帶上了黃紅的邊邊。山東關(guān)于果源貢梨膏種植表
洗凈后把鐵皮石斛進(jìn)行切段并加入6-9倍的純凈水進(jìn)行打漿,***再對打碎的漿體進(jìn)行壓榨取得液體b;步驟s3:將步驟s1所得的液體a和步驟s2所得的液體b同時(shí)加入電動(dòng)攪拌鍋中,然后對液體a和液體b進(jìn)行攪拌加熱,加熱過程溫度控制在140℃;步驟s4:按配比選取適量的羅漢果、生姜、桔梗片、甘草片和陳皮,并將羅漢果搗碎、生姜切片與桔梗片、甘草片、陳皮放入砂鍋中加入純凈水煎煮3次,每次加入純凈水的重量為上述材料的7倍,***取得液體c;步驟s5:將步驟s3中的液體a和液體b熬制17小時(shí),然后再把步驟s4所得的液體c加入電動(dòng)攪拌鍋中繼續(xù)加熱;步驟s6:按配比選用適量的川貝,并將川貝研磨成粉加入4倍的純凈水進(jìn)行攪拌至完全溶合,得溶液d;步驟s7:將步驟s5中的溶液a、溶液b和溶液c的混合液加熱22小時(shí),然后再將步驟s6所得的溶液d加入電動(dòng)攪拌鍋中繼續(xù)加熱;步驟s8:將步驟s7中的混合液加熱24小時(shí),***再加入一定配比的冰糖煎熬,直至熬制成膏狀。***應(yīng)說明的是:以上所述*為本發(fā)明的推薦實(shí)施例而已,并不用于限制本發(fā)明,盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改。安徽出口果源貢梨膏廠家供應(yīng)
如何做出濃稠的秋梨膏(肺熱煩渴、便干燥悶)有的朋友說秋梨膏做出來象水一樣,我想你一定是操作不當(dāng),既然為膏,當(dāng)然就要象個(gè)膏樣.喜歡更濃的還可以再多煮1-2分鐘,首先來看看秋梨膏的作用,用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等,時(shí)吃的話,可以消熱去實(shí)火,不易得感冒,因?yàn)槔嫘院敲茨男┤瞬荒艹阅?!易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人。原料:梨1000克、棗80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克。做法:飛雪有話說:1、紅棗和梨放在一起攪拌會(huì)比較容易。2、煮的時(shí)候一定要看著點(diǎn),不要糊了。3、在煮的時(shí)候有點(diǎn)象做轉(zhuǎn)化糖漿,如果做轉(zhuǎn)化糖漿有經(jīng)驗(yàn)的妹妹們就容易了。4、你也可以根據(jù)自己需要,加入其他藥材,比如貝母、茯苓、燕窩等。
2.用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可)。3.取一只碗,在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布),將梨肉蓉放在籠布上。4.將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。5.倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。6.中火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。7.待其自然晾至和手溫一致時(shí),用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調(diào)勻。8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存,飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。注意事項(xiàng):在梨的選用上,萊陽蘆兒港梨為**佳;小火熬煮梨汁后期,要時(shí)刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。水果中含有兩種單糖,一是葡萄糖,一是果糖,甜度來源于果糖,越甜的水果,果糖的含量越高,萊陽慈梨比一般的梨糖度本就高出2~3個(gè)百分點(diǎn),再加上果糖含量高,所以特別甜,采用**的萊陽慈梨熬制的慈梨膏糖分高達(dá)80%以上,糖分越高,含水量越少,熬制過程中不添加一滴水,濃縮的都是精華。純手工。
能夠很大程度的降低成本。具體實(shí)施方式以下對本發(fā)明的推薦實(shí)施例進(jìn)行說明,應(yīng)當(dāng)理解,此處所描述的推薦實(shí)施例*用于說明和解釋本發(fā)明,并不用于限定本發(fā)明。實(shí)施例1:本發(fā)明一種止咳化痰的鐵皮石斛梨膏,取原料:蜜梨400-450份、鐵皮石斛70-75份、羅漢果10-15份、桔梗片6-11份、甘草片4-10份、川貝2-7份、新會(huì)陳皮5-10份、生姜3-8份、冰糖55-60份。本實(shí)施例止咳化痰的鐵皮石斛梨膏的制作方法,包括以下步驟:步驟s1:將按配比選用的新鮮梨子進(jìn)行多次沖洗,把表面的贓物沖洗干凈,然后進(jìn)行去核、切塊、榨汁等一系列操作,***再進(jìn)行過濾得到液體a;步驟s2:將按配比選取的鐵皮石斛進(jìn)行沖洗,洗凈后把鐵皮石斛進(jìn)行切段并加入6-9倍的純凈水進(jìn)行打漿,***再對打碎的漿體進(jìn)行壓榨取得液體b;步驟s3:將步驟s1所得的液體a和步驟s2所得的液體b同時(shí)加入電動(dòng)攪拌鍋中,然后對液體a和液體b進(jìn)行攪拌加熱,加熱過程溫度控制在140℃;步驟s4:按配比選取適量的羅漢果、生姜、桔梗片、甘草片和陳皮,并將羅漢果搗碎、生姜切片與桔梗片、甘草片、陳皮放入砂鍋中加入純凈水煎煮3次,每次加入純凈水的重量為上述材料的7倍,***取得液體c;步驟s5:將步驟s3中的液體a和液體b熬制17小時(shí)。山東果源貢梨膏問題
山東關(guān)于果源貢梨膏種植表
且內(nèi)箱體內(nèi)部多組滑槽的設(shè)置,利用滑槽內(nèi)部載板的活動(dòng)連接,使得裝置在使用的過程中能夠根據(jù)梨膏糖厚度的不同調(diào)節(jié)載板之間的距離,提高了內(nèi)箱體內(nèi)部空間的利用率,實(shí)用性更高,內(nèi)箱體底部負(fù)壓風(fēng)機(jī)的設(shè)置,能夠加快內(nèi)箱體內(nèi)部空氣的流動(dòng),提高了裝置的使用效果,外箱體一側(cè)凈化倉的設(shè)置,利用紫外線燈管照射光觸媒板發(fā)生反應(yīng),能夠有效地對進(jìn)入內(nèi)箱體內(nèi)部的空氣進(jìn)行殺菌與凈化,提高了裝置的使用功能型,且避免了梨膏糖被霉菌污染,延長了存儲(chǔ)時(shí)間。為了解決上述問題,本實(shí)用新型提出一種梨膏糖儲(chǔ)存裝置,包括底座,所述底座的頂部設(shè)置有外箱體,且外箱體的內(nèi)部設(shè)置有內(nèi)箱體,所述內(nèi)箱體內(nèi)部的兩側(cè)對稱設(shè)置有滑槽,且滑槽之間設(shè)置有載板,所述滑槽的內(nèi)底部設(shè)置有負(fù)壓風(fēng)機(jī),且載板的內(nèi)頂部設(shè)置有圓板,且圓板的內(nèi)部設(shè)置有空腔,所述圓板的底部均勻設(shè)置有排氣口,所述外箱體一側(cè)的頂部設(shè)置有單向閥,且底座遠(yuǎn)離單向閥一側(cè)的底部設(shè)置有凈化倉,所述凈化倉內(nèi)部靠近外箱體的一側(cè)設(shè)置有紫外線燈管,且凈化倉內(nèi)部遠(yuǎn)離紫外線燈管的一側(cè)設(shè)置有光觸媒板,所述外箱體靠近凈化倉一側(cè)的頂部設(shè)置有冷凍式干燥機(jī),所述冷凍式干燥機(jī)的輸入端與凈化倉連通。山東關(guān)于果源貢梨膏種植表
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