我國(guó)兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過(guò)多，農(nóng)村兒童食用動(dòng)物性食品過(guò)少。3、提倡母乳喂養(yǎng)，這是預(yù)防缺鋅的好途徑，因?yàn)槟溉橹袖\的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會(huì)缺鋅，故不必特意補(bǔ)鋅。4、食物中鋅含量的排列次序?yàn)閯?dòng)物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動(dòng)物性食物內(nèi)鋅生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅量少，并難以吸收。家長(zhǎng)可以根據(jù)這一點(diǎn)來(lái)給寶寶補(bǔ)鋅。5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。寶寶缺鋅食補(bǔ)還是藥補(bǔ)好寶寶缺鋅主要補(bǔ)充方式就是食補(bǔ)和藥補(bǔ)，兩種方式各有各的特點(diǎn)。不少家長(zhǎng)都有同樣的疑問(wèn)，寶寶缺鋅食補(bǔ)還是藥補(bǔ)好？一般建議，如果寶寶缺鋅缺得不多的話，食補(bǔ)就好了；如果經(jīng)過(guò)醫(yī)生的檢測(cè)證明缺乏情況嚴(yán)重的話，可以通過(guò)藥品要補(bǔ)充，同時(shí)也可以食補(bǔ)輔助補(bǔ)充。因?yàn)橛械臅r(shí)候食補(bǔ)寶寶或許吃不進(jìn)去，藥補(bǔ)則可能有副作用，所以還是兩者并用，效果更佳！缺鋅有缺鋅的臨床表現(xiàn)，如生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食、異食癖、免疫功能減退、皮炎、口腔潰瘍等。所以如果您寶寶沒(méi)有缺鋅的臨床表現(xiàn)，**是血鋅偏低，只需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)即可。這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)可給寶寶吃含鋅量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟及豆制品。鋅元素同樣在骨骼發(fā)育中起到至關(guān)重要的作用，鋅能影響細(xì)胞分化速度。平昌佩奇新希樂(lè)

目前，有關(guān)補(bǔ)鋅和微生態(tài)***在嬰幼兒腹瀉的防治策略中，成為除補(bǔ)液以外的另一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。世界衛(wèi)生組織（WHO）已向全球推薦5歲以下急性或慢性腹瀉患兒每天口服10-20毫克鋅，持續(xù)10-14天。鋅是人體內(nèi)200余種金屬酶的必要組成成分，對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)育和功能的調(diào)節(jié)、維持起重要作用，還能提高機(jī)體抗氧化損傷能力。鋅對(duì)小兒腸結(jié)構(gòu)與功能有重要作用，缺鋅可導(dǎo)致腸絨毛萎縮，腸道雙糖酶活性下降，補(bǔ)鋅能加速腸黏膜再生，增加刷狀緣酶水平。佩奇新希樂(lè)怎么樣鋅缺乏的時(shí)候，往往出現(xiàn)食欲不好、不長(zhǎng)個(gè)。

過(guò)早接觸食鹽

雖然我們多次強(qiáng)調(diào)寶寶需要一歲以后再添加食鹽，但是不少家庭還是會(huì)早早的在寶寶的輔食中加鹽，這樣的方式不僅容易對(duì)寶寶的腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，食鹽中的鈉離子還會(huì)大力的影響人體對(duì)鋅的吸收。

補(bǔ)鋅期間食用過(guò)多含植酸的食物

寶寶補(bǔ)鋅的同時(shí)若攝入含植酸過(guò)多的食物，易在消化道中與鋅發(fā)生化學(xué)作用，產(chǎn)生沉淀，從而影響鋅的吸收，所以，平時(shí)補(bǔ)鋅過(guò)程中應(yīng)該與綠色蔬菜、蕎麥、燕麥等食物間隔食用至少半個(gè)小時(shí)，如果擔(dān)心蔬菜中的植酸會(huì)影響鋅的吸收，可采用快速熱燙的方法，破壞掉部分植酸。

補(bǔ)鋅制劑可分為無(wú)機(jī)鋅（無(wú)機(jī)酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等）、有機(jī)酸鋅（葡萄糖酸鋅、鈣加鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅等）、生物態(tài)鋅（蛋白鋅）三大類。

無(wú)機(jī)鋅是較原始的補(bǔ)鋅產(chǎn)品，吸收利用率低，易與胃酸結(jié)合成氯化鋅，產(chǎn)生強(qiáng)烈胃腸道刺激作用，引起惡心、嘔吐等癥狀；有機(jī)酸鋅含鋅量高，吸收利用率約14%，飯后服用可減少其胃腸道刺激，長(zhǎng)期服用能導(dǎo)致缺鈣、貧血等癥狀，不建議兒童孕婦使用；蛋白鋅是從蛋白中提取，鋅的含量很低，幾乎和食物的含鋅量相當(dāng)，但對(duì)人體無(wú)任何副作用，且蛋白鋅活性高，可有效促進(jìn)人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，同時(shí)不會(huì)拮抗鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而較終達(dá)到使人體從膳食來(lái)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素的效果。

大量攝入鋅會(huì)中毒并導(dǎo)致銅缺乏、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害；

警惕過(guò)量補(bǔ)鋅

鋅屬于人體中的微量元素，補(bǔ)鋅一定要適度。凡事過(guò)猶不及，攝入過(guò)量鋅元素，百害而無(wú)一例，嚴(yán)重者甚至引起鋅中毒。出現(xiàn)惡心、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，甚至引發(fā)貧血等。另外，過(guò)量補(bǔ)鋅會(huì)干擾其他營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，反而適得其反。詳細(xì)說(shuō)來(lái)，寶寶不缺鋅卻持續(xù)補(bǔ)鋅，容易引起代謝紊亂，而體內(nèi)有過(guò)量鋅元素難以排出體外，可能控制人體對(duì)鐵、銅、鈣等其余營(yíng)養(yǎng)素的吸收，引發(fā)其他疾病。正確的做法是，應(yīng)該將鋅元素控制在合理范圍內(nèi)，適度調(diào)整。

鋅元素是免疫身體結(jié)構(gòu)胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。蓬溪佩奇新希樂(lè)招商

缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。平昌佩奇新希樂(lè)

    爸爸媽媽趕緊收藏起來(lái)吧！栗子粥原料：栗子、大米做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。蛋黃牛奶糊原料：雞蛋、牛奶做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。金針菇菜膽原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。做法：1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，倒入菜膽即可。這道菜含鋅量約，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。圓白菜炒肉絲原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。做法：1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。南瓜粥食材：南瓜一塊。平昌佩奇新希樂(lè)