無水乙醇為無色透明液體。它有一種特殊的香味。容易流動。它很容易從空氣中吸收水分,可以與水和氯仿、乙迷等有機溶劑以任意比例混合。能與水形成共沸混合物(含水量4.43%),其共沸點為78.15℃。相對密度(d204)是0.789。熔點-114.1℃。沸點是78.5℃。折射率(n20的D)為1.361。當杯子關閉時,閃點(可燃氣體在規(guī)定結構的容器中加熱揮發(fā)后,與液面附近的空氣混合,達到一定濃度時能被火星點燃的溫度)為13℃。易燃。蒸汽與空氣混合時,可形成炸裂極限為3.5% ~ 18.0%(按體積計)的炸裂性混合物。有機溶劑用途普遍,主要用于醫(yī)療、化妝品、衛(wèi)生用品、油脂和染料等領域。乙醇可以用于保護植物免受病毒和細菌侵害。雅安全國甲醇網(wǎng)站
乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機物,又能溶解許多有機物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分,也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解氫氧化鈉,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率,提高反應限度。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏度很大,也不及相近相對分子質(zhì)量的有機化合物極性大。室溫下,乙醇是無色易燃,且有特殊香味的揮發(fā)性液體。重慶工業(yè)乙醇哪里可以買乙醇是一種低碳環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的能源形式。
20世紀50年代末,原聯(lián)邦德國維巴化學公司在殼牌法基礎上改進了催化劑。到20世紀60年代,美國伊斯特曼-柯達公司又在水合工藝方面進行了改進。20世紀60年代后期,前蘇聯(lián)對水合催化劑進行了改進,之后確定為磷酸-硅藻土催化劑。乙醇的生產(chǎn)方法除發(fā)酵法和合成法外,合成氣制乙醇技術和甲醇同系化法也在開發(fā)中。 乙醇是帶有一個羥基的飽和一元醇,可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物,或者是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構成的極性分子,其中C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵。
乙醇與無機含氧酸(如硝酸、亞硝酸、硫酸和磷酸等)之間脫水,可生成相應的無機酸酯。乙醇也可與有機含氧酸脫水生成有機酸酯。以乙酸為例,在濃硫酸催化并加熱的情況下,乙醇可與乙酸反應生成乙酸乙酯,該反應可逆,在相同條件下,乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇的反應稱為乙酸乙酯的水解反應。為提高酯的產(chǎn)率,可適當增大反應物濃度或將生成的酯和水不斷蒸出反應體系,使平衡向右移動。乙醇可與羧酸衍生物如酰鹵、酸酐、酯等發(fā)生醇解反應生成相應的酯,難易程度不同。酰鹵活性很高,醇解反應進行較快。酸酐的醇解比酰鹵緩和,反應中可用適量的酸或堿進行催化,是制備酯的常用方法。長期飲酒會對大腦、心臟等部位造成傷害,對人體健康產(chǎn)生不好的影響。
乙醇也是液體制劑的常用溶劑,用于合劑、酊劑及注射劑中。乙醇的極性比水小,能溶解中藥中的中等極性、弱極性、非極性成分,如生物堿及其鹽類、苷類、揮發(fā)油、樹脂、鞣質(zhì)、有機酸和親脂性色素等。中醫(yī)常用酒精泡制藥酒,送服中藥,以使藥物效果得到更大的發(fā)揮;也利用其防腐作用,用作存放和保管物品。由于葉綠體中的色素能溶在無水乙醇中,所以生物學上常用無水乙醇提取葉綠體中的色素。乙醇可單獨作為汽車燃料,也可與汽油混合作為混合燃料。 [11] 在汽油中添加5%~20%燃料乙醇制成乙醇汽油,可減少汽車尾氣對空氣的污染。另外,乙醇還可以作為抗爆劑添加到汽油中以代替四乙基鉛。 乙醇可以與不同的化學物質(zhì)發(fā)生反應,形成不同的產(chǎn)物。雅安全國甲醇網(wǎng)站
乙醇可以用于作為印染劑,例如絲綢染色時就需要使用乙醇。雅安全國甲醇網(wǎng)站
乙醇是酒的主要成分,含量和酒的種類有關系。需要注意的是,飲用酒中的乙醇不是把乙醇加進去,而是微生物發(fā)酵得到的乙醇,根據(jù)使用微生物的種類不同還會有乙酸或糖等有關物質(zhì)。乙醇還可用于制造醋酸、飲料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。乙醇也是基本的有機化工原料,可用來制取乙醛、乙酸、乙迷、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取溶劑、染料、涂料、香精、農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。乙醇可與水及多數(shù)有機溶劑混溶,被普遍用作有機化學反應的溶劑及黏合劑、硝基噴漆、清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑。雅安全國甲醇網(wǎng)站
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