根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。近代農(nóng)業(yè)指手工工具和畜力農(nóng)具向機械化農(nóng)具轉(zhuǎn)變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變、由自給自足的生產(chǎn)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和現(xiàn)***產(chǎn)管理方法的社會化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產(chǎn)時間與勞動時間不一致；生產(chǎn)周期長，資金周轉(zhuǎn)慢；產(chǎn)品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產(chǎn)品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農(nóng)作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區(qū)域間差異十分***。農(nóng)業(yè)是人類社會賴以生存的基本生活資料的來源，是社會分工和國民經(jīng)濟其他部門成為**的生產(chǎn)部門的前提和進一步發(fā)展的基礎(chǔ)，也是一切非生產(chǎn)部門存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。國民經(jīng)濟其他部門發(fā)展的規(guī)模和速度，都要受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率高低的在熱帶地區(qū)有許.家畜頭數(shù)有較大幅度的增加。1986年末的存欄數(shù)大牲畜（包括牛、馬、驢、騾、駱駝）為11896.1萬頭。靜安區(qū)發(fā)展蔬菜以客為尊

農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力不是單一指標(biāo)，不同于一般的單位面積產(chǎn)量，而是一組指標(biāo)體系。在門類上包括單位時間作物、蔬菜、果樹、林木等植物生產(chǎn)的初級生產(chǎn)力和家畜、家禽、魚類等動物生產(chǎn)的次級生產(chǎn)力，還應(yīng)考慮土壤肥力的變化狀況。從計量標(biāo)準(zhǔn)上包括生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量、轉(zhuǎn)化的效率與平衡狀況。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為一個經(jīng)濟過程，既要追求高產(chǎn)，還必須強調(diào)效率，要計量產(chǎn)出產(chǎn)品數(shù)量與消耗資源數(shù)量，以及二者之間的產(chǎn)投比，包括農(nóng)業(yè)系統(tǒng)輸出產(chǎn)品的總量與輸入資源總量之間的比值，也包括初級生產(chǎn)與次級生產(chǎn)的每一子系統(tǒng)的生產(chǎn)產(chǎn)品與其消費資源量之比，實質(zhì)上是一系列的生態(tài)效率與功能問題。提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的生產(chǎn)力不能只追求提高某一部門的效率，也不是簡單地同等地提高各部門的效率，而應(yīng)在提高農(nóng)業(yè)內(nèi)部每一部門效率的基礎(chǔ)上，求得各部門之間的科學(xué)銜接，密切配合，構(gòu)成合理的運轉(zhuǎn)體系，才能取得整個系統(tǒng)總體的比較好轉(zhuǎn)化效率。寶山區(qū)名貴蔬菜長勢有機農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料。

當(dāng)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)看作各種農(nóng)業(yè)生物對太陽輻射能的吸收、固定、轉(zhuǎn)化體系時，人為調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)可以看作是人類通過自己的勞動，耕畜、農(nóng)業(yè)機械、化肥、農(nóng)藥的使用，種的改良以及燃料、電力的消耗等，來促進和調(diào)節(jié)太陽能的吸收、轉(zhuǎn)化，以提高農(nóng)畜產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)。人勞動的消耗為每小時175千卡，役畜使役約每小時2400千卡,化肥純氮生產(chǎn)約每千克17600～18400千卡，農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械、柴油、電力等也都可以用能量計算。這些能量是太陽能以外的補加能量。另一方面，各種農(nóng)畜產(chǎn)品也可以用能量計算，如小麥為每千克3755千卡，大豆為每千克4942千卡，蘋果為每千克620千卡，牛肉為每千克2070千卡，鯉魚為每千克1150千卡,馬尾松的木材為每千克4922千卡等。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)輸出的各種農(nóng)產(chǎn)品與輸入的補加能量的能量值及其比值（能量的產(chǎn)投比）均可定量計算，均為評價農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生產(chǎn)力的重要指標(biāo)。農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是針對不同地區(qū)的特點，研究在化學(xué)化、水利化、機械化等方面如何分配使用有限的人力、物力（補加能量）才能取得更多的農(nóng)產(chǎn)品和更高的轉(zhuǎn)化效率。當(dāng)不同地區(qū)環(huán)境。

農(nóng)耕生產(chǎn)與氣候資源息息相關(guān)，優(yōu)越的氣候資源是誕生農(nóng)耕文明的重要條件。氣候要素主要包括氣溫、降水和光照等。我國位于亞歐大陸東部和太平洋的西岸地區(qū)，有著巨大的海陸熱力性質(zhì)差異，從而形成了世界上**為典型的季風(fēng)氣候。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型。冬季受來自內(nèi)陸的干冷氣流的影響，天氣寒冷，干燥少雨；夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對農(nóng)作物的生長十分有利。我國黃河中下游地區(qū)的降水主要集中在夏季，表現(xiàn)為“雨熱同期”的氣候特征。光照足、高溫、降水豐沛的雨熱同期是我國黃河中下游地區(qū)優(yōu)越的氣候條件，適宜農(nóng)作物生長。早在上古時代，在此誕生了農(nóng)耕文明，是我國**早進入農(nóng)耕文明的區(qū)域，二十四節(jié)氣也是發(fā)源于此。即一方面查清田塊內(nèi)部的土壤性狀與生產(chǎn)力空間變異，另一方面確定農(nóng)作物的生產(chǎn)目標(biāo)。

15世紀(jì)以后，許多科學(xué)家通過科學(xué)考察積累了不少宏觀農(nóng)業(yè)資料。19世紀(jì)初葉，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輪廓開始出現(xiàn)。如雷奧米爾的6卷昆蟲學(xué)著作中就有許多昆蟲農(nóng)業(yè)方面的記述。瑞典博物學(xué)家林奈首先把物候?qū)W、農(nóng)業(yè)和地理學(xué)觀點結(jié)合起來，綜合描述外界環(huán)境條件對動物和植物的影響。法國博物學(xué)家布豐強調(diào)生物變異基于環(huán)境的影響。德國植物地理學(xué)家洪堡徳創(chuàng)造性地結(jié)合氣候與地理因子的影響來描述物種的分布規(guī)律。19世紀(jì)，農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展。這一方面是由于農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展促使人們開展了環(huán)境因子對作物和家畜生理影響的實驗研究。例如，在這一時期中確定了五攝氏度為一般植物的發(fā)育起點溫度，繪制了動物的溫度發(fā)育曲線，提出了用光照時間與平均溫度的乘積作為比較光化作用的“光時度”指標(biāo)以及植物營養(yǎng)的比較低量律和光譜結(jié)構(gòu)對于動植物發(fā)育的效應(yīng)等。中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開始進行生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機食品。上海綠蔬菜手工作品

其次中國有其地域優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國農(nóng)業(yè)主體仍是常規(guī)農(nóng)業(yè)依。靜安區(qū)發(fā)展蔬菜以客為尊

1)十字花科:包括蘿卜、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(lán)(含結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪里蕻變種)等。(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。(6)百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。(7)菊科:包括萵苣(含結(jié)球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。靜安區(qū)發(fā)展蔬菜以客為尊

上海宇田農(nóng)業(yè)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。上海宇田農(nóng)業(yè)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產(chǎn)品，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產(chǎn)品形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。