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廣東進(jìn)口馬鈴薯粉官網(wǎng)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-03-02

近年來(lái),國(guó)際市場(chǎng)上的馬鈴薯粉價(jià)格一直穩(wěn)定。顆粒全粉的售價(jià)在國(guó)際上要比雪花全粉高10%�20%。據(jù)調(diào)查,國(guó)際市場(chǎng)上馬鈴薯顆粒全粉的離岸價(jià)約為1100美元/噸,馬鈴薯雪花全粉約為1000美元/噸,加上歐美各國(guó)海運(yùn)到東南亞的運(yùn)費(fèi),到岸價(jià)約為1300美元/噸,再加上海關(guān)稅、增值稅、其它費(fèi)用及經(jīng)營(yíng)公司利潤(rùn)。合格品的出廠(chǎng)價(jià)為12000元/噸。目前國(guó)內(nèi)馬鈴薯粉供不應(yīng)求,難以滿(mǎn)足各種食品加工的對(duì)品質(zhì)原料的需求。馬鈴薯顆粒全粉目前全部由國(guó)外進(jìn)口,國(guó)內(nèi)還沒(méi)有生產(chǎn),為填補(bǔ)這一空白,建設(shè)國(guó)內(nèi)馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)企業(yè)已迫在眉睫。馬鈴薯粉可以提高保健品的功效和安全性。廣東進(jìn)口馬鈴薯粉官網(wǎng)

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馬鈴薯粉生產(chǎn)具有如下特點(diǎn):我國(guó)是世界上很大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)家,種植面積和總產(chǎn)量均居世界的首要地位,馬鈴薯資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年至少有10~15%以上的馬鈴薯因不良儲(chǔ)運(yùn)管理及病理和生理等因素造成腐爛,經(jīng)濟(jì)損失之巨大難以估量。馬鈴薯粉加工中,鮮薯與全粉的產(chǎn)出比約6:1,就地生產(chǎn)可從根本上解決儲(chǔ)藏和運(yùn)輸造成的損失。因此,馬鈴薯粉生產(chǎn)是綜合開(kāi)發(fā)利用我國(guó)巨大馬鈴薯資源的有效途徑。馬鈴薯粉在我國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)具有廣闊的前景,據(jù)市場(chǎng)**分析,就目前階段的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求水平,馬鈴薯粉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需求量約3萬(wàn)噸以上。上海堅(jiān)果裹衣馬鈴薯粉加工廠(chǎng)馬鈴薯粉可以增加面團(tuán)的黏稠度和黏結(jié)力。

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馬鈴薯粉的應(yīng)用場(chǎng)景:1.烹飪輔助原料:馬鈴薯粉可以作為烹飪中的輔助原料,如用于增稠、潤(rùn)滑、防止結(jié)塊等作用,被廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、罐頭、肉類(lèi)制品、糕點(diǎn)等方面。2.直接食用:馬鈴薯粉也可以直接食用,制成馬鈴薯粉條、馬鈴薯粉絲等美食,口感細(xì)膩軟糯,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前,國(guó)內(nèi)已建成投產(chǎn)的馬鈴薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家寥寥無(wú)幾,年產(chǎn)量不過(guò)幾千噸,馬鈴薯粉大部分仍需要進(jìn)口,其市場(chǎng)價(jià)格和市場(chǎng)容量都處在合理狀態(tài)。馬鈴薯粉生產(chǎn)的原料資源豐富,產(chǎn)品的市場(chǎng)容量大,投資風(fēng)險(xiǎn)小,投資回收期較短的特點(diǎn),極大地吸引了國(guó)內(nèi)外資本流向。近年來(lái),我國(guó)馬鈴薯粉加工項(xiàng)目發(fā)展非常迅速。

馬鈴薯全粉的加工:原料選擇原料的優(yōu)劣對(duì)制備成品的質(zhì)量有直接影響。不同品種的馬鈴薯,其干物質(zhì)含量、薯內(nèi)色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯差異。干物質(zhì)含量高,則出粉率高;薯肉白者,成品色澤淺;芽眼多又深,則出品率低;還原糖含量高,成品色澤深;龍葵素含量高,去有害素的難度就大,工藝復(fù)雜;多酚氧化酶含量高,半成品褐變嚴(yán)重,會(huì)導(dǎo)致成品色澤深。因此,生產(chǎn)馬鈴薯全粉須選用芽眼淺、薯形好、薯肉色白、還原糖含量低和龍葵素含量少的品種。將選好的原料送入料斗中,經(jīng)過(guò)帶式輸送機(jī),對(duì)原料進(jìn)行稱(chēng)量,同時(shí)進(jìn)行挑選,除去帶霉斑薯塊和腐塊。馬鈴薯粉可制成酥脆魔術(shù)片等。

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馬鈴薯全粉是用新鮮馬鈴薯洗凈去皮后加工成的細(xì)顆粒狀和片狀食品原料,它保持了馬鈴薯原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。具有極其普遍的用途。馬鈴薯全粉生產(chǎn)具有如下特點(diǎn):我國(guó)是世界上很大的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)家,種植面積和總產(chǎn)量均居世界之頂,馬鈴薯資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年至少有10~15%以上的馬鈴薯因不良儲(chǔ)運(yùn)管理及病理和生理等因素造成腐爛,經(jīng)濟(jì)損失之巨大難以估量。馬鈴薯全粉加工中,鮮薯與全粉的產(chǎn)出比約6:1,就地生產(chǎn)可從根本上解決儲(chǔ)藏和運(yùn)輸造成的損失。因此,馬鈴薯全粉生產(chǎn)是綜合開(kāi)發(fā)利用我國(guó)巨大馬鈴薯資源的有效途徑。馬鈴薯粉可以在食品加工中減少使用傳統(tǒng)添加劑。天津天然馬鈴薯粉現(xiàn)貨供應(yīng)

馬鈴薯粉可以提高果凍和果醬的口感和質(zhì)感。廣東進(jìn)口馬鈴薯粉官網(wǎng)

國(guó)內(nèi)市場(chǎng):馬鈴薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品在我國(guó)尚處于開(kāi)發(fā)起步階段,目前國(guó)內(nèi)有一家企業(yè)生產(chǎn)全粉,年產(chǎn)馬鈴薯粉不足4000噸。美國(guó)馬鈴薯種植面積及總產(chǎn)量遠(yuǎn)低于我國(guó),但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)馬鈴薯薯?xiàng)l薯片銷(xiāo)售總量超過(guò)200萬(wàn)噸,銷(xiāo)售額近30億美元,令速凍馬鈴薯?xiàng)l一個(gè)產(chǎn)品年出口量就達(dá)22萬(wàn)多噸,價(jià)值2.67億美元。其中出口日本、韓國(guó)及我國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的速凍馬鈴薯?xiàng)l、薯片總貿(mào)易額接近1億美元。馬鈴薯淀粉、馬鈴薯粉及其下游產(chǎn)品也都有十分活躍的銷(xiāo)售領(lǐng)域。因此,從國(guó)際市場(chǎng)看,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)市場(chǎng)巨大、前景光明的產(chǎn)業(yè)。廣東進(jìn)口馬鈴薯粉官網(wǎng)

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