釀制茶酒的方法：浸泡法是常見也是簡單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱好比例，一起浸泡3個(gè)月左右即可，到時(shí)候過濾出來即可。浸提法。將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過往往會出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該注意的問題，時(shí)間太長、溫度太高都會使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。茶酒與美食搭配的目的是平衡并增強(qiáng)美食與茶酒的風(fēng)味。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價(jià)格

利口酒的歷史：利口酒早是由意大利和法國的僧侶們所釀造，大家都知道僧侶們主要以樂善好施而出名，而且有個(gè)規(guī)定，如果過路的僧人病了，必須給過路的云游僧人治病。也正是因?yàn)檫@樣，那些在寺院的僧侶們?yōu)榱酥尾。鋈ふ腋黝惒菟幓蛑参锬脕碚麴s，然后拿來治病。（當(dāng)時(shí)的利口酒作為藥用，壓根沒有口感這一說。）后來在17世紀(jì)出現(xiàn)了首批藥店，使得利口酒在藥店開始對外出售，逐漸的增長了利口酒的名氣。19世紀(jì)時(shí)，由于工業(yè)**的原因，糖可以批量生產(chǎn)，導(dǎo)致了糖的價(jià)格低廉，酒商們?yōu)榱擞鲜袌龅男枰诶诰浦屑尤氪罅刻欠?，使得利口酒變得更加好喝。?9世紀(jì)也被譽(yù)為利口酒發(fā)展為鼎盛的時(shí)期。）醬香型妙茶酒禮盒多少錢一瓶利口酒所采用的加味材料千奇百怪。

如果是在酒文化繁復(fù)的法國，你還可能會發(fā)現(xiàn)一種名為「奶油 Crème」的利口酒種類，比如說法國名開胃酒基爾Kir，它的原料之一就是黑加侖力嬌酒Crème de Cassis（Cassis指黑加侖）。Crème與Liqueur有相同的工藝，區(qū)別就是Crème的含糖量更高。普通Liqueur每升殘?zhí)橇坑?00克，Crème則有250克每升之多，Crème de Cassis更是達(dá)到了400克每升的超高糖量。利口酒根據(jù)香氣提取物質(zhì)的不同可大致劃分為5類，水果類利口酒、植物草藥類利口酒、種子類利口酒、咖啡可可類利口酒和威士忌類利口酒。

利口酒（Liqueur）素有“液體寶石”的美稱，因?yàn)樗穷伾r艷、晶瑩、豐富的一種酒。利口酒的香味和艷麗，尤其受到歐洲上流社會女士的喜愛，她們熱衷于將服裝和寶石的顏色與杯中利口酒的亮麗顏色相搭配。為此，利口酒各大生產(chǎn)商也致力于研究各種配制方法，潛心制作各種風(fēng)味各異、色彩多變的利口酒。也因此利口酒成為世界上難懂的酒之一，它的種類實(shí)在是太多啦！不同的利口酒酒精度并不相同，一般在 15-30% 之間。利口酒中至少含有 2。5% 的甜漿，這個(gè)甜漿可以是糖，也可以是蜂蜜。利口酒顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，口感甘美，更難得的是有舒筋化血、助消化的一般作為餐后酒或用來調(diào)制雞尾酒。此外，利口酒還被普遍使用在烹調(diào)各式菜肴、制作甜點(diǎn)中。利口酒能促進(jìn)血液循環(huán)。

茶酒能維護(hù)血液的正常酸堿平衡，其中含有咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲品，并能在體內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝物。茶酒的功效，對人體的造血功能、強(qiáng)筋壯骨和維持甲狀腺機(jī)能起著良好的作用，特別是中老年人，易于發(fā)福，而肥胖是導(dǎo)致心血管病、糖尿病、等疾病的罪魁禍?zhǔn)?，茶酒能預(yù)防上述疾病的發(fā)生，茶酒的這些功效對于中老年人來說是非常重要的，因此中老年人應(yīng)該多飲茶酒。利口酒通常以一種烈酒為基酒，然后加入增甜品（有時(shí)會加入藥草）。上海抹茶味禮盒妙茶酒報(bào)價(jià)

利口酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價(jià)格

利口酒的起源和發(fā)展：Liqueur 來源于拉丁詞語“l(fā)iquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒因醫(yī)用目的而產(chǎn)生，普遍認(rèn)為是修道院的僧侶用基烈酒加藥草或水果提取物制成的酒精飲料，這種酒被用來醫(yī)治各種疾病。進(jìn)入航海時(shí)代之后，新大陸和亞洲生產(chǎn)的植物被引進(jìn)到了歐洲，制作利口酒的原料也變得豐富多彩了。18 世紀(jì)以后，人們更重視水果的營養(yǎng)價(jià)值，制作利口酒的水果種類也不斷增加，如蘋果、草莓、李子、橘子、橙子等等。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價(jià)格