說起冰箱中總會(huì)有的?？停嘈琶罪堃欢ㄊ前裆嫌忻?。不管怎么以為自己可以恰到好處的蒸飯，其實(shí)總會(huì)剩下一口，讓你拿它不知道該怎么辦。對(duì)待剩米飯，常見的就是蛋炒飯了吧？蛋炒飯總是會(huì)有吃膩了的，用醬牛肉炒飯?jiān)囘^沒？如果冰箱里同樣能翻出一點(diǎn)醬牛肉來那就太好了，牛肉特有的咸香氣息會(huì)融進(jìn)炒飯中，加熱過后的牛肉丁吃起來很過癮呢，這么一份牛肉炒飯會(huì)給你帶來不一樣的滿足感哦。牛肉炒飯食材—— 米飯1碗/醬牛肉50g/雞蛋1個(gè)胡蘿卜50g/鹽適量/雪菜30g步驟—— 胡蘿卜去皮切丁備用，醬牛肉切丁備用，雞蛋攪打成蛋液備用。炒鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液，將雞蛋炒散，再加入胡蘿卜丁，翻炒片刻。鍋中倒入米飯，將米飯炒松散，加入醬牛肉丁后繼續(xù)翻炒，炒飯片刻后加入雪菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。TIPS—— 米飯比較好使用隔夜米飯或水氣不大的米飯可加入自己喜歡的蔬菜，如豌豆、 毛豆、 黃瓜等雪菜可用榨菜或芽菜替代，也可以將咸菜先泡水。東麗區(qū)盛興齋醬牛肉好不好吃?密云區(qū)月盛齋醬牛肉口感好嗎

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，特別是在寒冬食牛肉可暖胃御寒，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用，下面就為大家詳細(xì)的分享一下，在家應(yīng)該如何鹵制，才能達(dá)到醬紅油亮，酥嫩可口不硬不柴的醬牛肉來。首先我們準(zhǔn)備牛肉2斤，選擇牛腱子肉，做之前用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，這樣可以充分去除血水與雜質(zhì)，加入食鹽2克，倒入適量的清水，把牛肉清洗干凈后撈出，擠干水分備用。把洗凈的牛肉放入砂鍋中，生姜一塊切成片和牛肉放在一起，放入一個(gè)挽好的蔥結(jié)，加入青花椒一小把，八角一粒，幾塊冰糖，食鹽3克，再加入生抽30克，料酒30克去腥，紅酒1大勺增色增鮮，倒入剛燒開的熱水，水量要漫過牛肉，蓋上鍋蓋開大火先把湯汁燒開，再轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，把牛肉燉熟燉入味。小蔥一根切成蔥花，大蒜幾粒拍散后切成蒜末，加入剁椒醬30克備用。鍋中加入一勺植物油，油溫升至七成熱時(shí)起鍋，把熱油澆在小料上激出香味，加入生抽10克，陳醋10克攪拌均勻備用。1個(gè)小時(shí)以后牛肉已經(jīng)煮熟，能用筷子輕輕穿透，把牛肉取出稍微晾涼，切成均勻薄片，然后把切好的牛肉擺放在盤中，澆上調(diào)好的料汁即可上桌。密云區(qū)月盛齋醬牛肉口感好嗎東麗區(qū)盛興齋醬牛肉便宜嗎?

至美齋作為金門的百年老店，產(chǎn)品種類繁多，均為精選食材，保證綠色安全的食品品質(zhì)。至美齋推出了肉制品禮包。有四種產(chǎn)品可滿足您的需求。每個(gè)產(chǎn)品的原料都不含任何防腐劑和化學(xué)添加劑。嚴(yán)格篩選輔料，根據(jù)四季選擇"特殊"食材，堅(jiān)持"家族傳統(tǒng)"制作工藝。套餐B包括醬牛筋、醬牛肚、醬牛筋、醬牛眼、醬牛舌、醬牛筋、烤雞；套餐C包含醬牛筋、醬牛肚、醬牛筋、醬牛筋和一只烤雞；套餐D包含真空醬牛筋、真空醬牛筋、真空醬牛舌、精品烤雞；e包包含兩袋醬牛筋、醬牛筋、醬牛眼、純牛肉罐頭、烤雞罐頭。

塞滿的后備箱、 行李箱，再次變得擁擠的車廂，和耳邊不舍的叮嚀，似乎都昭示著春節(jié)假期接近尾聲，新的一年即將開工。今年春節(jié)，依然有不少可愛的"原年人"就地過節(jié)，也有遠(yuǎn)行的游子選擇返鄉(xiāng)團(tuán)圓，人們過年的姿勢逐漸多元化。年夜飯，一直是春節(jié)闔家團(tuán)圓的重頭戲。就地過年催生了年夜飯"小家庭化"，相比去年春節(jié)，今年，"原年人"們顯然早有準(zhǔn)備。節(jié)前一周，家樂福的各類預(yù)制菜銷量迅速走俏，操作便捷、 味道正、 賣相好是其**的關(guān)鍵因素。至美齋也為大家推出了大禮包，里邊包含醬牛腱肉，醬牛肚，醬牛腱筋，醬牛眼，醬牛舌，醬板筋，燒雞等等，包裝精美，有嚼勁，歡迎大家來選購！西青區(qū)肉制品禮包價(jià)格便宜嗎北辰區(qū)傳統(tǒng)肉制品禮包價(jià)格。河北區(qū)非遺醬牛肉包裝怎么樣？

醬牛肉是一道非常不錯(cuò)的下酒菜，色澤紅亮，而且特別的開胃。所以很多愛吃肉的朋友，都喜歡自己在家里做醬牛肉吃。下面我給大家分享一下把。首先準(zhǔn)備新鮮的牛腱子肉一塊，然后將其放在清水中浸泡12個(gè)小時(shí)備用。蒸鍋中加入適量的清水，然后將浸泡好的牛腱子肉放在里面。加入少許的料酒去腥，不用蓋鍋蓋大火煮開。用勺子將里面的浮沫撈出來，這時(shí)候可以蓋蓋子焯水五分鐘了。五分鐘之后，將其立即撈出。再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的高壓鍋，在里面放入切好的生姜片，八角兩顆，花椒一小把，香葉兩片，同時(shí)再放入準(zhǔn)備好的蔥伴侶甜面醬，同時(shí)也要加入半袋的黃豆醬哦。蓋上蓋子大火燒開。高壓鍋上汽之后，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。大約煮至半個(gè)小時(shí)過后，我們可以用筷子插一下牛肉。很容易的就能插透，就這時(shí)候的醬牛肉已經(jīng)做好了。然后在里面加入少許的精鹽調(diào)味，繼續(xù)蓋上蓋子煮五分鐘。五分鐘過后，這時(shí)候里面的醬牛肉的咸味也適中了。此時(shí)不要著急打開蓋子，在里面悶上四五個(gè)小時(shí)。這樣醬牛肉就更容易入味了。河北區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)醬牛肉包裝怎么樣？昌平區(qū)傳統(tǒng)醬牛肉價(jià)格便宜嗎

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【醬牛肉的做法】做法步驟：把新鮮的牛腱子切成500克的大塊，泡水6小時(shí)以上，中間換水2次，充分泡出牛肉中的血水。鍋里加水，把泡出血水的牛腱子涼水下鍋，開鍋后加入適量料酒去腥，把表面的浮沫撇一下，保持大火煮3分鐘后撈出，沖洗干凈。接下來調(diào)醬，碗里加入50克甜面醬、50克香其醬、30克干黃醬、50克生抽和30克老抽，攪拌均勻調(diào)成醬汁。炒鍋燒熱后加入適量食用油，油熱后下入調(diào)好的醬汁，開中火炒醬，把醬料炒香后加入適量的開水，再加入20克冰糖，保持大火煮2-3分鐘，煮出醬香味。把醬湯倒入高壓鍋中，加入30克蔥段、30克姜片、2克八角、2克花椒、1克香葉、2克白芷和2克干辣椒，加入適量鹽，然后把焯過水的牛腱子下鍋，大火煮開后蓋上高壓鍋的鍋蓋，上汽后計(jì)時(shí)，中火煮25分鐘。25分鐘后關(guān)火，燜2小時(shí)以上再打開鍋蓋，使牛腱子充分入味。在案板上鋪一層保鮮膜，把牛腱子撈出放在案板上，用保鮮膜卷起來，卷的時(shí)候要用力按壓牛腱子，使其形成圓柱體，把牛腱子卷緊實(shí)一些。卷好的牛腱子放入冰箱里冷藏保存，隨吃隨取隨切，特別方便。密云區(qū)月盛齋醬牛肉口感好嗎

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