(盤(pán)管和冰球集裝箱式的蓄冰罐和一定尺寸要求的蓄冰盤(pán)管以及有多少盤(pán)管和冰球才能相應(yīng)地蓄多少冷量的致命問(wèn)題)冰漿蓄冰罐設(shè)置靈活、蓄冷增容性好。冰漿蓄冷的蓄冰罐只是一個(gè)存水的容器，長(zhǎng)寬高尺寸可以分散靈活設(shè)置;冰漿制取裝置不受時(shí)間限制，簡(jiǎn)單地增大蓄冰罐體積，就利用周六日雙休日夜間 16 小時(shí)低谷電，在下一周的周一到周三實(shí)現(xiàn)全蓄冷以獲得更多的運(yùn)行效益。而冰球和盤(pán)管則必須增加2倍的冰球和盤(pán)管裝置，價(jià)格昂貴，不劃算。(盤(pán)管和冰球蓄冷量與盤(pán)管和冰球的材料成本的一對(duì)一的正比關(guān)系)。冰漿蓄冷系統(tǒng)主要由冰漿制備、儲(chǔ)存和釋冷三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。江蘇過(guò)冷水動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷案例

冷水動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)，利用板式換熱器制冰，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，載冷劑回路較大程度上縮短，乙二醇用量相應(yīng)的也大為減少，更環(huán)保；另外，采用單獨(dú)的蓄冰罐儲(chǔ)存制出的冰，融冰時(shí)，高溫回水直接與0℃冰漿接觸，融冰速度極快，沒(méi)有“千年冰”現(xiàn)象；系統(tǒng)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，設(shè)備可靠，運(yùn)行策略豐富，較大限度地降低了成本和運(yùn)行費(fèi)用。過(guò)冷水冰漿蓄冷系統(tǒng)是于20世紀(jì)90年代首先在日本開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的，到本世紀(jì)初開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷系統(tǒng)，節(jié)能已經(jīng)形成了多項(xiàng)在制冰板換、冰漿發(fā)生器和系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等方面的主要技術(shù)專業(yè)技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白并達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。江西一體式冰漿蓄冷裝置某大型超市采用冰漿蓄冷技術(shù)，降低其制冷成本約30%。

綜合起來(lái)冰漿蓄冷技術(shù)克服了盤(pán)管和冰球蓄冷技術(shù)中固有的幾個(gè)難題，歸結(jié)如下:(盤(pán)管和冰球制冰工況只有空調(diào)工況制冷的 0.65，衰減很大,且在制冰過(guò)程中，隨著冰層的加厚，制冷效率越來(lái)越低，當(dāng)制冰結(jié)束時(shí)制冷量只有額定制冰工況的一半)冰漿制冰效率高 20%以上紊流狀態(tài)的液液交換創(chuàng)造了很好的傳熱條件，這是盤(pán)管和冰球無(wú)法相比的;-3℃的蒸發(fā)器出水溫度保證了制冷效率比盤(pán)管和冰球的6℃高10%以上;水的結(jié)冰不像盤(pán)管和冰球附著在管壁上，保證了蓄冰8小時(shí)過(guò)程中穩(wěn)定的制冷效率。

目前，純水冰漿蓄冷已成為日本市場(chǎng)的技術(shù)主流，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)又分為兩個(gè)分支:一是純水冰漿技術(shù);一是鹽水冰漿技術(shù)。純水冰漿技術(shù)采用普通水(無(wú)任何添加成分)作為蓄冷介質(zhì)通過(guò)過(guò)冷卻換熱原理動(dòng)態(tài)制取純水冰漿。鹽水冰漿的制取技術(shù)與其相同，但采用的是 10%以下的稀鹽水溶液(乙二醇、乙醇等)作為蓄冷介質(zhì)，相應(yīng)地生成的冰漿的溫度低于純水冰漿。從日本的使用情況來(lái)看，純水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)是目前動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的主流表示鹽水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的實(shí)用案例相對(duì)較少。冰漿蓄冷技術(shù)的展望：更高效、更經(jīng)濟(jì)、更環(huán)保。

過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)是通過(guò)把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過(guò)冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的主要先進(jìn)技術(shù)點(diǎn)在于把制冰過(guò)程的熱傳遞和冰水相變兩個(gè)環(huán)節(jié)從空間上徹底分離，一舉解決傳統(tǒng)制冰工藝中結(jié)冰對(duì)傳熱的惡劣影響，從而大幅度降低其制冰能耗并提高制冰效率。過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)是通過(guò)把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過(guò)冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，過(guò)冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的主要先進(jìn)技術(shù)點(diǎn)在于把制冰過(guò)程的熱傳遞和冰水相變兩個(gè)環(huán)節(jié)從空間上徹底分離，一舉解決傳統(tǒng)制冰工藝中結(jié)冰對(duì)傳熱的惡劣影響，從而大幅度降低其制冰能耗并提高制冰效率。冰漿在制備過(guò)程中，循環(huán)水流經(jīng)冰漿發(fā)生器，冰粒逐漸形成。貴州淡水冰漿蓄冷服務(wù)商

案例分析表明，冰漿蓄冷技術(shù)具有普遍的適用性和良好的市場(chǎng)前景。江蘇過(guò)冷水動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷案例

冰漿蓄冷又稱為動(dòng)態(tài)冰蓄冷，較大的特點(diǎn)在于冰漿制取是乙二醇溶液和水在紊流狀態(tài)下的液液換熱的高效率制冰過(guò)程，區(qū)別于盤(pán)管和冰球制冰時(shí)靜止的水結(jié)冰附著在低溫乙二醇管壁的低效率制冰過(guò)程。從而解決了傳統(tǒng)冰球和盤(pán)管式冰蓄冷技術(shù)中的諸多固有難題，把冰蓄冷技術(shù)提升到了一個(gè)新的技術(shù)高度，是目前所有制冰技術(shù)中效率較高的一種，是20Rt/h(750噸/時(shí))冷量以上的蓄冷降溫、冷藏保鮮、人工雪景等工業(yè)和民用領(lǐng)域非常經(jīng)濟(jì)的選擇。冰漿蓄冷與盤(pán)管蓄冰相比的主要缺點(diǎn)：系統(tǒng)復(fù)雜：冰漿制冰系統(tǒng)比盤(pán)管、冰球蓄冰更復(fù)雜，多了冰漿機(jī)組以及保證制冰安全的輔助機(jī)。江蘇過(guò)冷水動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷案例